杉木屑精油提取及抑菌活性的研究

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1、密级：学号：32011036分类号：学校代号：10538CentralSouthUniversityofForestry&Technology硕士学位论文杉木屑精油提取及抑菌活性的研究学位申请人姓名：钟雄导师姓名、职称：黎继烈教授培养学院：生命科学与技术学院研究领域：生物工程研究方向：天然产物利用研究论文提交口期：2013年5月TheStudyofAntimicrobialActivityforEssentialOilintheChinesefirsawdustExtractionbyZHOUGXiongAthesissubmitte

2、dinpartialsatisfactionoftheRequirementsforthedegreeofMasterofEngineeringinBioegineeringinCentralSouthUniversityofForestryandTechnology498ShaoshanSouthRoad,TianxinDistrictChangshaHunan410004,P.R.CHINASupervisorProfessorLIJilieMAY,2013屮南林曲科就丈修学位论文原创性声明本人郑重声明：所呈交的论文是本人在导师的

3、指导下独立进行研究所取得的研究成果。除了文中特別加以标注引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写的成果作品，也不包含为获得中南林业科技大学或其他教育机构的学位或证书所使用过的材料。对本文的研究作出重要贡献的个人和集休，均已在文中以明确方式表明。本人完全意识到本声明的法律后果由本人承担。作者签名：年月日屮南林址科枚玄拷学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件或电子版，允许论文被查阅或借阅。本人授权中南林业科技大学可以将本学位论文的全

4、部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。本学位论文属于：1、保密□在年解密后适用本授权书。7木俚宓厂I（请您在以上箱应方框打“1”）作者签名：导师签名：年月日摘要杉木屑屮含冇丰富的杉木精油，杉木精油的主要成分是柏木醇和柏木烯。它们都是很冇发展前景的天然香料和化工原料，杉木精油还可以用来生产多种药品和精细化学品。杉木屑中所含的精油没有很好的被利用，造成了资源的大量浪费,为更好的节约资源，提高杉木屑精油的提取技术和应用效果。本文对杉木屑精油进行提取、化学成分分析及抑菌活性研究。得岀主要研

5、究结论如下：(1)研究水蒸气蒸憾法提取杉木屑精油的最适提取工艺条件。以杉木屑为原料，用水蒸气蒸Y留法提取杉木屑精油，通过单因素和Box-Benhnken试验研究了浸泡时间、水蒸气流量、蒸他时间和水蒸气温度对捉取率的影响，确定其最住蒸惚条件为：样品用40°C热水浸泡60min,采用三级变温蒸饰方式，第一级水蒸气温度135°C,第二级水蒸气温度150°C,第三级水蒸气温度160°C,水蒸气流量94mL/min>蒸纟留时间185min(第一、三级各60min,第二级65min),在此条件下，柏木醇质量分数为41.39%,精油得率0.9123

6、%o(2)研究杉木屑精油的主要化学成分及含量。用气相色谱■质谱联用技术定性定量分析其化学组成，共检出73个峰，鉴定64种化合物，占该精油总量的9&701%。其中烯类38种,相对质量分数为47.496%；醇类18种,相对质量分数为47.198%；脂类4种，相对质量分数为2.708%。精油屮相对质量分数大于1%的主要成分依次为柏木醇(39.614%),a・柏木烯(20.364%),卩■柏木烯(4.343%),彷石竹烯(2.489%),a■松油醇(2.044%),卩■榄香烯(1.660%),t-衣兰油烯(1.600%),花柏烯(1.450%

7、),•杜松烯(1.318%),乙酸柏木酯(1.292%),罗汉柏烯(1.262%),a■乙酸松油酯(1.227%),a■桜叶烯(1.213%),a■愈创木烯(1.082%)。(3)研究杉木屑精油的抑菌生物活性。以金黄色葡萄球菌、枯草芽抱杆菌、埃希氏大肠杆菌、伤寒沙门氏菌、毛霉、黑曲霉和青霉为研究对象，杉木屑精油对金黄色葡萄球菌、枯草芽砲杆菌、埃希氏大肠杆菌、伤寒沙门氏菌等细菌均有明显抑制作用，抑菌效杲顺序为：金黄色葡萄球菌〉枯草芽抱杆菌>埃希氏大肠杆菌〉伤寒沙门氏菌。最小抑菌浓度分别为0.63mg/mL>1.25mg/mL^1.25m

8、g/mL>1.25mg/mLo最小杀菌浓度分别为1.25mg/mL、2.50mg/mL、2.50mg/mL和2.50mg/mLo而对黑曲霉、青霉和毛霉等真菌则没有抑制作用。(4)研究杉木精汕■山苍子精汕联合抑菌的效果。用