415正确运用饥饿来调整身体状态

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1、4.15正确运用饥饿来调整身体状态4.15正确运用饥饿来调整身体状态一、饥饿的原理和过程首先，什么是饥饿？营养学上所称的饥饿指未能充分得到自身营养所需的氧、热能或营养素的状态。一般饥饿主要指热能不足。热能充足与否是划分“饥”、“饱”的基本标志。广义的饥饿也包括氧饥饿和水饥饿、蛋白质饥饿、钙饥饿和维生素饥饿。长期不完全饥饿可引起不同程度的营养水平低下和一般与特异性的营养缺乏症。特异性的营养缺乏症是指：蛋白质缺乏、维生素缺乏等等。造成饥饿原因：造成饥饿的原因是多种多样的，如天灾、贫困、囚禁、绝食、宗教活

2、动、进食或生理功能受限制或疾病损害等等。人体饥饿状态，从持续时间和发展进程看，有短期饥饿和长期饥饿;从严重程度看，有完全饥饿和不完全饥饿；从内容性质看，有特定营养缺乏饥饿和全面营养缺乏性饥饿。所以，不是一个人胖他就不饥饿，只是所指的方而不同而已。2.饥饿耐受程度：一些观察证明，人体对氧饥饿最敏感，只能耐受几分钟；对水饥饿也较敏感，能耐受不过数日；只耍有氧、水充分供给，在完全食物饥饿的条件下，仍可生存50日左右。一些气功如：避谷，就是利用了这个人体的生物现象，其实没有什么奥秘，稍加训练都可以做到。短期

3、饥饿或饥饿过程的早期，例如1-3H不进食，人体首先产生强烈的饥饿感，心窝部表现一种隐隐不适感与进食欲望，主要由胃肠排空后周期性蠕动收缩的刺激和体液成分改变的刺激等引起，但长期饥饿和过度疲劳者，饥饿感受到抑制而显著减轻。由此会引起严重的厌食症，甚至造成死亡。由于饥饿造成肝糖原明显减少，血糖降低，引起胰岛素分泌减少,胰升糖素分泌增加，以致于加强分解代谢，促进糖异生作用，以保证葡萄糖的供给，首先是保证大脑的葡萄糖需要。4.在整个饥饿进程中，人体的纶理保护作用十分突出，即加强肌肉等次要部分的分解，保证大脑及

4、中枢神经系统和心脏等重要器官的营养需要。以上是讲解了饥饿的原理和过程二、对能量（热量）的不完全饥饿和正确利用今天我们主要对能量（热量）的不完全饥饿和正确利用这个生理现象做如下的解释。概述因为乳腺癌、糖尿病都是能量过剩性疾病。过多的淀粉糖需要大量胰岛素来分解利用，给胰腺造成损害。消耗不掉的热量转化为脂肪,过多的脂肪又转化成雌二醇，雌二醇反过来又刺激囤积更多的脂肪,这样恶性循环。另外又给心血管、肝脏、肾脏造成负担。打破了身体内的内分泌平衡，引发诸多相关疾病。需要引起足够的警惕。饥饿过程在胰岛素减少、胰升

5、糖素增加等激素调节下的代谢特点主要有:肌肉分解加强，释放出的大部分氨基酸转变为丙氨酸及谷氨酰胺。糖异生作用加强。丙氨酸在肝脏中受胰升糖素的调节，显著加速糖异生作用。肌肉形成的谷氨酰胺被肠粘膜摄取，转变成丙氨酸，经门静脉入肝，是糖异乞的又一来源。可见饥饿过程糖异e主要在肝内进行（约占异生糖的80%,其余20%在肾皮质进行）。注解：糖异生---由简单的非糖前体（乳酸、甘油、生糖氨基酸等）转变为糖（葡萄糖或糖原）的过程。脂肪分解加速，血浆中甘油与脂肪酸含量上升，结果仍是糖异生加强。因为甘油可直接牛成糖，而

6、脂肪酸既可提供糖异牛的能量，又可生成乙酰辅酶A而促进氨基酸、丙酮酸、乳酸等的糖异生作用。由脂肪分解的脂肪酸，约有1/4在肝中转变为酮体,因而饥饿时血浆酮体可增高几百倍。脂肪酸和酮体成为心肌、肾皮质和骨骼肌的能源，一部分酮体也可被大脑利用。组织利用葡萄糖减少，原因是组织氧化和利用脂肪酸及酮体加强,生理意义在于减少来源已受限制的葡葡糖，而转向动用囤积的脂肪。由此可见，饥饿时糖异生加强，利用葡萄糖减少，有利于维持血糖水平，这对维护大脑、中枢神经的功能极为有利。由于心肌利用营养物质的适应性极强，所以在饥饿期

7、心肌及时转向利用血中浓度很高的酮体，从而有效地进行自身生理性保护。饥饿过程中需注意事项在饥饿过程中，由于生化代谢的激烈变化，人体必然产生体脂消耗和肌肉分解而引起消瘦、乏力，生理上必需的热能主要来自脂肪（占80%以上）和蛋白质分解，血中酮体上升'可能发生酮症及酸中毒，需补充足够的水，每口不得低于2000毫升。长期饥饿对人体是有巨大危害的，表现器官活动强度降低，如心跳减慢、呼吸浅慢、肌肉活动能力下降、性机能减退、总的物质代谢水平降低。总结（1）但适度地饥饿可以降低人体血糖水平，减少胰岛素的分泌，减轻胰腺

8、负担、调整人体内分泌的平衡，促进肝糖的代谢，给消化系统、血液系统和泌尿系统以适当的休息。（2）世界上优秀的民族都有按时禁食的传统，如斋基督教、印度教等等。中国古老的饮食养生之道，如佛教中的八戒之一就的过午不食，提倡太阳落山以后不进食食物。可以延年益寿。现代医学科学（如上所述）对这一现象做了比较科学的解释。我们时常讲晚上少吃或不吃，就是运用这个原理，人为地制造可控饥饿，减少血糖、减低胰岛素，给内脏器官一个休息的机会。促进细胞的更新，达到健康养生的冃的。最后，在这个过程中