XX年中国各地传统糕点大全「推荐」

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1、XX年中国各地传统糕点大全「推荐」　　　　中式糕点指的是用中国传统工艺加工制作的糕点因各地物产和风俗习惯不同,逐渐形成不同风格的地方风味下面小编为大家分享中国各地传统糕点快来看看吧　　　　福建年糕　　　　年糕(niángāoricecake;newyearcake)中国汉族的传统食物属于农历新年的应时食品是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕在春节我国很多地区都有讲究吃年糕年糕有红、黄、白三色象征金银年糕又称“年年糕”与“年年高”谐音寓意着人们的工作和生活一年比一年提高所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深白色如银黄色金年岁盼高时时利虔诚默祝望财临”

2、　　　　广东薄饼　　　　薄饼是广东潮州地区传统的汉族名点薄饼过去是清明节的节日食品每逢清明节的早上上山祭祖祭完祖回家之后人们都会用薄饼作为午餐现在物质生活多样化人们受香港祭祖风俗影响备有“烧金猪”、“烧鸭”、“烧鹅”、“蛋糕”之类的祭品　　　　帕尔木丁　　　　帕尔木丁是维吾尔族人民传统的风味食品它色泽黄亮形象美观皮酥脆肉鲜嫩咸中带甜颇受人们欢迎帕尔木丁是用面粉、肥羊肉、炼羊油(少许)、洋葱(皮牙子)、鸡蛋、精盐、孜然粉、胡椒粉等原副料在馕坑烤制而成　　　　安徽馓子　　　　馓子是一种油炸食品香脆精美北方馓子以麦面为主料南方馓子多以米面为主料在少数

3、民族地区馓子的品种繁多风味各异尤以安徽蒙城、江苏淮安、维吾尔、东乡族、纳西族、宁夏回族的馓子最为有名以淮安的茶馓为最　　　　江西桃酥　　　　桃酥是一种南北皆宜的汉族特色小吃以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等　　　　相传在景德镇陶瓷盛行唐元时期景德镇周边县市乐平、贵溪、鹰潭等地农民纷纷前往做陶工由于当时工作繁忙当时有一位农民将自家带来的面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘培由于其常年咳嗽平日常有食桃仁止咳**惯故在烘培时候会加入桃仁碎末其他瓷工见此法做的干粮便于日常保存和长途运送瓷器时候食用便纷纷仿效因并取名“桃酥;由于桃仁味略

4、苦之后将加入桃仁**惯去除于是便在其中加入鸡蛋、糖、盐等各种口味此做法便迅速在陶工中传播开了之后成江西鄱阳湖一带百姓常逢年过节招待来客糕点乡间对于桃酥之名还有另外一种说法因当时是陶工烘培出来的酥饼故名“陶酥”由于后面经世人口传谐音成了“桃酥”　　　　北京冰糖葫芦　　　　冰糖葫芦又叫糖葫芦在天津被叫作糖墩儿在安徽凤阳被叫作糖球冰糖葫芦是中国汉族传统小吃它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀糖稀遇风迅速变硬北方冬天常见的小吃一般用山楂串成糖稀被冻硬吃起来又酸又甜还很冰　　　　在宋朝年间便开始了古式的做法《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦乃用竹签贯以山里红、

5、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等蘸以冰糖甜脆而凉茶楼、戏院、大街小巷到处可见现已成为中国传统小吃冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用