农业生物科技应用的研发策略与实例经验

《农业生物科技应用的研发策略与实例经验》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、福建省农业科学院与台湾中兴大学学术交流扌艮告会农业生物科技应用的研发策略与实例经验报告人台湾中兴大学生物科技学研究所讲座教授：曾志正福建省农业科学院学术委员会福建省台湾农业研究中心福建省农科院资源所一、论文报告11、开发木土特有产物:爱玉了12、立基于本实验室既有研究成果：芝麻油体及其特有蛋白质13、从祖先智慧遗产：中草药丹参、三七、老茶1二、曾志正教授团队介绍21、教授照片22、学习经历23、学术成就34、基础研究35、应用研究46、发表论文47、研究专利78、研究团队79、培养学生810、实验室节8三、台湾中兴大学农业与自然资源学院简介111、学院简介112、学术研究113、学士学位

2、122、硕士学位153、博士学位184、学位论文19四、台湾中兴大学简介411、变革改制412、学院组成413、发展FI标424、校区校产425、学生生活426、组织架构43一、论文报告农业生物科技应用的研发策略与实例经验曾志正讲朋教授台湾屮兴大学生物科技学研究所摘要近十年來，本实验室致力于开发农业生物科技的应用有三个思考方向：（1）开发本土特有产物之特有性质（2）立棊于本实验室既有硏究成果⑶从祖先智慧遗产中寻找题材。就此三个方向以实例介绍如下：1、开发本土特有产物：爱玉子爱玉子为台湾特有的林业副产物，爱玉冻则是夏季期间的天然饮品。爱玉子能经水屮搓柔后结冻的主要因素是貝-有耐热果胶去甲氧

3、基酯酵素，此果胶酵素可耐高温至60°C且于4°CF储存一年活性不减。对任何水果来源之果胶均有凝冻效果，可应用在果冻、果汁、水果酒之制造，具有很高的商业应用价值。本实验室已找出此果胶酵素之对应基因。目前成功地利用基因工程技术改造出可生产此酵素的酵母菌。试验证实，利用基因工程生产出的爱玉果胶酵素与直接从爱玉子萃収的果胶酵素具有相同的优异特性。2、立基于本实验室既有研究成果：芝麻油体及其特有蛋白质植物种了储存三酸廿油酯做为发芽所需Z能量。三酸廿油酯储存于一种植物种了特冇的胞器称为汕体。汕体构造是一团三酸甘汕酯包在一层磷脂质内，此磷脂质层镶满丰富的构造蛋口质叫汕休膜蛋白及微量的油体钙蛋白与油体固

4、醇蛋白。木研究室成功建立人造油体重组系统，并利川油体膜蛋白组成的人造油体开发表现外來蛋白质的系统。人造油体除提供基础研究平台，我们也着手研发数项牛•物技术应川，包含（1）研发乳酸菌包埋新技术，（2）表现外來蛋白质的系统，（3）酵素固定化，（4）抗体制备，（5）携带脂溶性药物。3、从祖先智慧遗产：中草药丹参、三七、老茶中草药中的丹参被认为很有机会成为治疗心血管疾病的「救心」，主要是其对增强心肌收缩力、心输出量和冠状动脉血流量。三七为云南白药的主要成分，有止血、散瘀、消肿、定痛功川。过去几年，本研究室结合台湾不同领域的学界与业界专家，致力于确立丹参与三七中能治疗心血管疾病的有效成分及探究其进

5、入人体后展现药理功效的町能分子作用机制。乌龙茶是经过部分发酵所制成的茶叶，是一种味道与色泽界于绿茶与红茶之间的茶种。不同的乌龙茶汤会因为其制成的差异而有不同，我们的研究团队经实利用高速液相层析仪与串连式质谱仪分析乌龙茶与乌龙老茶组成成分，开启乌龙茶冇功效成分的研究工作。二、曾志正教授团队介绍1、教授照片曾志正讲座教授EmaiI:TCTZEN@dragon.nchu.edu.tw地址：中兴大学食品监生物科技大楼6FOfficephone:(04)22840328ext.776或777Fax:(04)22853527Labphone:(04)22840328ext.778LabWeb2、学习

6、经历•清华人学化学系(1982-1986)•美国加州大学河滨分校、遗传学博士(1989-1993)•美国俄克拉何马州州立大学、生化及分了生物所博士后研究(1993-1994)•中兴人学(农业)生物科技学研究所副教授(1994-1999)•中兴大学生物科技学研究所教授(1999・)•中央研究院农业生物科技研究中心合聘研究员(2007-)•中兴大学特聘•教授(2007-)•中兴大学讲座教授(2009)•中国医药大学中医系兼任教授(2009-)3、学术成就获奖1999年屮兴大学青年教师研究奖1999年杰出研究奖2003年杰出研究奖2005年屮兴人学农业酱自然资源学院教师评鉴研究第一名2009年

7、中兴大学讲座教授学术2002年第十五届InternationalSymposiumonPlantLipids(于日木)咨议委员。2005年第一届AsianSymposiumonPlantLipids(于日本)咨议委员2007年第二届AsianSymposiumonPlantLipids(于LI木)咨议委员InternationalJournalofBiomedicalScience编审委员(editorialboardmember)