名贵中药哈蟆油的质量评价研究（Ⅱ）

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1、学校代号10199学号200701069硕士学位论文名贵中药哈蟆油的质量评价研究（II）学位申请人于洋洋指导教师姓名职称姜大成教授专业名称生药学培养方式全日制申请学位类型科学学位论文提交日期2010年4月分类号密级UDC编号硕士学位论文名贵中药哈蟆油的质量评价研究（II）于洋洋指导教师姓名：姜大成教授（长春中医药大学）申请学位级别：硕士专业名称：生药学论文提交日期：2010年4月论文答辩日期：2010年6月学位授予单位和日期：长春中医药大学2010年6月提交确认：作者签名导师签名：长春中医药大学学位论文原创性声明本人

2、郑重声明：所呈交的学位论文，是个人在导师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果。除文屮已经特别加以注明引用的内容外，木论文不含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。对本文的研究做岀重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明并致谢。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。学位论文作者签名年月日关于学位论文成果归属权的声明木人郑重声明：所呈交的学位论文，是木人在导师指导下自选课题或导师承担的国家立项资助的计划课题的一部分，系本人在导师指导和资助下独立进行研究工作所取得的成果，归属权为长春屮医药人学和木人导师

3、所有。特此声明，木声明的一切法律责任由木人承担。论文作者签名指导教师签名年月日关于学位论文使用授权的声明本人完全了解长春中医药大学有关保超使用学位论文的规定，同意学校保留或向国家有关部门机构送交论文的复卬件和电了版，允许被杏阅和借阅。木人授权长春屮医药人学可以将木学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影卬、缩印或其他复卬手段保存和汇编木学位论文。（保密论文在解密示丿应遵守此规定）论文作者签名指导教师签名年月日中文摘要英文摘要nil言文献综述实验材料与仪器11实验方法与结果14—中国林蛙及其生态环境、

4、哈蟆油商品药材中重金属研究141样品采集141.1中国林蛙、哈蟆油及林蛙卵的采集141.2土壤样品的采集141.3水样品的采集142中国林蛙、哈蟆油和林蛙卵中重金厲的测定152.1中国林蛙全体、哈蟆油和林蛙卵中重金属总量的测定152.2中国林蛙全体、哈蟆油和林蛙卵中Pb、Cd、Cu、As和Hg含量测定153养蛙场水中Pb、Cd、Cu、As和Hg含量测重233.1水样的处理233.2水样中重金属含量的测定及结果233.3水样中重金属回收率的测定243.4精密度的测定243.5重现性实验254养蛙场土壤中重金厲的测定24

5、4.1土壤样品pH值的测定254.2土壤中重金属的含量25262627275哈蟆油中重金屈含量的测定5.1哈蟆油样品的前处理5.2哈蟆油中重金属含量测定6小结二储藏年限对哈蟆油质量的影响281氨基酸含量测定281.1对照品溶液的制备281.2样品的制备281.2方法学考察291.3哈蟆油中甘氨酸含量测定312哈蟆油的多糖含量测定312.1样品的提取312.2方法学考察312.3样品多糖含量测定333电泳方法比较343.1样品制备343.2电泳操作343.3电泳图谱测绘344小结35三哈蟆油商品的微生物限度检查361哈

6、蟆油细菌、霉菌及酵母菌计数361.1真菌、霉菌及细菌的计数方法的验证351.2细菌、霉菌和酵母菌检查372哈蟆油商品中控制菌的检查392.1菌液制备392.2验证方法及结果393哈蟆油灭菌方法的研究414哈蟆油样品稀释度与实验浸泡时间研究414.1稀释度研究414.2浸泡时间的研究415小结42讨论43结语45致谢46参考文献47长春中医约大学2010届硕士学位论文冃录附表56中文摘要目的：本课题是在询期对哈蟆油比较充分的质量评价研究基础上，转换新的角度，通过测定中国林蛙及其药用部位中重金属的含量，探讨中国林蛙生活坏

7、境中重金属与中国林蛙体内重金属含量的关联性；通过研究贮藏年限对哈蟆油主耍成分的影响，找出不同贮藏年限的哈蟆油颜色深浅不同的原因；并11对哈蟆油商品进行重金属检查和微生物限度检查，研究哈蟆油药材商品的安全性。从而进一步对哈蟆油的质量问题进行评价。方法：通过测定中国林蛙雄蛙、雌蛙、哈蟆油和林蛙卵中重金屈含量，并同时测定中国林蛙生活的土壤环境和水体环境中重金属含量，将其进行比对研究，同时对市场上销售的哈蟆油药材商品进行了重金属含量的测定和微生物限量检查。同时分别通过含量测定、电泳法等手段对哈蟆油储藏年限对哈蟆油的影响进行了

8、研究。结果：实验结果显示：①中国林蛙及其药用部位的神含量超岀限量的情况比较严重,数据显示这町能是受中国林蛙生活的土壤坏境中師含量较高影响。个别样品中铜的含量有超出限量的情况。②中国林蛙生活土壤环境中镉的污染比较严重，而水体中各种重金属元索未见超出限量。③哈蟆油商品中的神超出标准的现象比较严重。个别样品中见铜超出限量。④储藏时间长可以造成哈蟆油化