2019年高考化学一轮复习 第13章 第1节 生命中的基础有机化学物质课时提升作业（含解析）新人教版

《2019年高考化学一轮复习 第13章 第1节 生命中的基础有机化学物质课时提升作业（含解析）新人教版》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、2019年高考化学一轮复习第13章第1节生命中的基础有机化学物质课时提升作业（含解析）新人教版一、选择题(本题包括10小题，每小题6分，共60分)1.下列的各种“油”中属于酯类的是()①豆油②酱油③牛油④甘油⑤重油⑥硝化甘油A.①③⑥B.②④⑤C.①③④D.③⑤⑥2.下列说法中正确的是()A.(2011·广东高考)纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色B.(2011·广东高考)蛋白质、乙酸和葡萄糖均属于电解质C.(2011·福建高考)蔗糖、麦芽糖的分子式都是C12H22O11，二者互为同分异构体D.(xx·江苏高考)向两份蛋白质溶液中分别滴加饱和NaCl溶液和CuSO4

2、溶液，均有固体析出，蛋白质均发生变性3.下列说法中正确的是()A.淀粉和纤维素都是重要的多糖，它们的通式都是(C6H10O5)n，二者互为同分异构体B.用灼烧闻气味的方法可区分棉织物和毛织物C.含有“—CO—NH—”的化合物一定为蛋白质D.为保证加酶洗衣粉洗涤效果，应使用温度很高的水冲泡洗衣粉4.将淀粉水解，并用新制的氢氧化铜检验其水解产物的实验中，要进行的主要操作是：①加热；②滴加稀硫酸；③加入新制的氢氧化铜；④加入足量的氢氧化钠溶液。以上各步操作的正确排序是()A.①→②→③→④→①B.②→①→④→③→①C.②→④→①→③→①D.③→④→①→②→①5.下

3、列各组物质既不是同系物又不是同分异构体的是()A.果糖和葡萄糖B.甲酸甲酯和乙酸C.对甲基苯酚和苯甲醇D.油酸甘油酯和乙酸乙酯6.(xx·淮北模拟)GFP是一个相对分子质量较小的蛋白，最初是在水母中发现的，它可用于标记蛋白。以下关于GFP的说法正确的是()A.不属于天然有机高分子化合物B.甲醛可使其变性C.与强酸、强碱不反应D.不能发生水解反应7.糖类、油脂、蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大类营养物质，以下叙述正确的是()A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色B.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应C.棉花、羊毛、木材主要成分都是纤维素D.酶具有很强的催化作用，

4、胃蛋白酶只能催化蛋白质水解8.(xx·池州模拟)半胱氨酸能增强艾滋病毒感染者的免疫力，对控制艾滋病毒的蔓延有奇效,半胱氨酸的结构简式为，则下列说法正确的是()A.半胱氨酸不能与盐酸反应B.半胱氨酸能够与氢气加成C.半胱氨酸可以发生酯化反应D.两分子半胱氨酸反应只能生成9.(xx·宣城模拟)某种解热镇痛药的结构简式为，当它完全水解时，可得到的产物有()A.2种B.3种C.4种D.5种10.(能力挑战题)(xx·合肥模拟)西维因是一种高效低毒杀虫剂，在碱性条件下可水解：有关说法正确的是()A.西维因分子式为C12H10NO2B.反应后经酸化，可用FeCl3溶液检

5、验是否发生水解C.1mol西维因最多能与6mol氢气发生加成反应D.西维因分子中至少有21个原子共平面二、非选择题(本题包括3小题，共40分)11.(14分)已知有机物A分子中含有3个碳原子，有关它的某些信息注明在下面的示意图中。试回答下列问题：(1)A、F、G的结构简式分别为_____________、_____________、_____________。(2)D生成E的化学方程式为____________________________________________。(3)生成H的化学方程式为_____________________________

6、________________。(4)C在一定条件下可以生成一种高聚物，写出该反应的方程式________________________________________________________________________________。12.(14分)食品安全关系国计民生，影响食品安全的因素很多。(1)聚偏二氯乙烯()具有超强阻隔功能，可作为保鲜食品的包装材料。它是由______________(写结构简式)发生加聚反应生成的。(2)劣质植物油中的亚油酸［CH3(CH2)4—CH＝CH—CH2—CH＝CH—(CH2)7COOH］含量很低。下

7、列关于亚油酸的说法中，正确的是____________。A.分子式为C18H34O2B.一定条件下能与甘油(丙三醇)发生酯化反应C.能和NaOH溶液反应D.能使酸性KMnO4溶液褪色(3)假酒中甲醇(CH3OH)含量超标，请写出Na和甲醇反应的化学方程式：_________________________________________________________________。(4)劣质奶粉中蛋白质含量很低，蛋白质水解的最终产物是______________。(5)在淀粉中加入吊白块制得的粉丝有毒。淀粉最终的水解产物是葡萄糖。请设计实验证明淀粉已经全

8、部水解，写出操作步骤、现象和结论：_________