高考化学一轮复习有机化学基础第39讲生命中的基础有机化学物质及有机合习题（含解析）

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1、第39讲　生命中的基础有机化学物质及有机合测控导航表知识点基础能力挑战糖类、油脂、蛋白质的组成、结构和性质27,10,12有机高分子化合物3,4,58,9,11有机合成与推断613综合应用114,151.(2019·内蒙古包头九中月考)下列说法正确的是(　B　)A.木材纤维和土豆淀粉遇碘水均显蓝色B.食用花生油和鸡蛋清都能发生水解反应C.α氨基丙酸与α-氨基苯丙酸混合物脱水成肽,只生成2种二肽D.氨基酸和蛋白质遇重金属离子均会变性解析:木材纤维的主要成分是纤维素,遇碘水不变蓝色,A项错误;花生油属于酯类,可以发生水解反应,鸡蛋清主要成分是蛋白质,可水解生成

2、氨基酸,B项正确;氨基酸生成二肽,是两个氨基酸分子脱去一分子水,当同种氨基酸脱水,生成2种二肽;异种氨基酸脱水,也可以生成2种二肽,所以共有4种,C项错误;重金属离子能使蛋白质发生变性,但不能使氨基酸发生变性,D项错误。2.(2018·山东青岛四校联考)现有四种有机物:a的分子式为(C6H10O5)n,b是葡萄糖,c是乙醇,d是乙酸乙酯。下列有关有机物的说法正确的是(　D　)A.有机物a只能是淀粉B.a转化为b、b转化为c都发生了取代反应C.等质量的a和b充分燃烧生成等质量的二氧化碳D.a、b、c、d四种物质都能发生氧化反应解析:(C6H10O5)n可能是

3、淀粉或纤维素,A项错误;葡萄糖转化为乙醇属于氧化反应,B项错误;(C6H10O5)n和葡萄糖的最简式不同,含碳量不同,所以等质量的a和b充分燃烧生成二氧化碳的质量不相等,C项错误;四种物质都能燃烧,燃烧属于氧化反应,此外葡萄糖、乙醇也能被其他氧化剂氧化,故D项正确。3.(2018·湖北荆州调研)已知聚乳酸?OH可在乳酸菌作用下分解,下列有关聚乳酸的说法正确的是(　B　)A.聚乳酸是一种纯净物B.聚乳酸的单体是C.聚乳酸是由单体之间通过加聚而合成的D.聚乳酸是一种酸性高分子材料解析:高分子聚合物为混合物,故A错误;由聚乳酸的结构可知,该物质是由羟基和羧基脱水

4、而形成的,属于缩聚反应,故B正确、C错误;乳酸显酸性,但聚乳酸并不显酸性,故D错误。4.近年来,由于石油价格不断上涨,以煤为原料制备一些化工产品的前景又被看好。如图是以烃A为原料生产人造羊毛的合成路线。下列说法正确的是(　B　)A.合成人造羊毛的反应属于缩聚反应B.A生成C的反应属于加成反应C.A生成D的反应属于取代反应D.烃A的结构简式为CH2CH2解析:人造羊毛的单体是CH2CH—CN和CH2CH—OOCCH3,推测A生成C的反应属于加成反应,即A为乙炔,由此推测A生成D的反应属于加成反应。5.(2018·贵州安顺联考)以玉米(主要成分是淀粉)为原料制

5、取酒精的流程如下:玉米C12H22O11化合物X酒精下列说法中不正确的是(　C　)A.C12H22O11属于二糖B.化合物X属于还原性糖C.反应③中1mol化合物X可分解成3mol乙醇D.欲使发酵液中的乙醇和水分离,可采取的操作是蒸馏解析:淀粉水解生成了C12H22O11,C12H22O11属于二糖,A项正确;化合物X是葡萄糖,葡萄糖属于还原性糖,B项正确;葡萄糖发酵生成乙醇和二氧化碳,化学方程式为C6H12O62C2H5OH+2CO2↑,C项不正确;乙醇能溶于水,分离互溶且沸点相差较大的液体混合物可用蒸馏的方法,D项正确。6.有机玻璃()广泛应用于商业、

6、轻工业、建筑、化工甚至人工角膜等方面,下面是工业上合成有机玻璃的一种路线图。C有机玻璃请回答下列问题:(1)反应①属于加成反应,则A的化学式为　; 反应②的反应类型是　　　　　　　　　　　　　。 (2)B的名称是　　　　,有机玻璃中官能团的名称为　　　　。 (3)下列有关CH2C(CH3)COOH的说法错误的是　　　　(填字母)。 a.分子中所有碳原子均在同一平面上b.能使溴水、酸性KMnO4溶液褪色c.与丙酸互为同系物d.能与新制的Cu(OH)2反应(4)写出反应④的化学方程式: 　。 (5)C有多种同分异构体,其中满足下列条件的有　　　　种,在这些同分

7、异构体中,核磁共振氢谱有3组峰的物质的结构简式为　 　。 ①能发生水解反应但不能发生银镜反应;②能使溴的CCl4溶液褪色。(6)以乙醛为原料可制得新型生物降解材料——聚2羟基丙酸(),试按XY的形式表示出合成路线图。解析:(1)对比反应①中反应物与生成物的组成差异知A为HCN;反应②属于消去反应。(2)由有机玻璃的结构简式知C是CH2C(CH3)COOCH3,故B是甲醇。有机玻璃中含有—,故官能团名称为酯基。(3)含有碳碳双键,a、b项正确,c项错误;含有—COOH,能与新制的Cu(OH)2反应,d项正确。(5)由条件①知结构中含有酯基,但不是甲酸酯基;由

8、条件②知分子中含有碳碳双键。结构中不含支链的同分异构体的碳骨架如下