高考化学一轮复习课后限时集训32生命中的基础有机化学物质（含解析）新人教版

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1、生命中的基础有机化学物质合成高分子化合物(建议用时：20分钟)A级　基础达标1．下列说法正确的是(　　)A．硫酸钠溶液和醋酸铅溶液均能使蛋白质变性B．油脂是高级脂肪酸的甘油酯，不能发生氢化反应C．H2N—CH2—COOH既能与盐酸反应，又能与氢氧化钠溶液反应D．在蛋白质的渗析、盐析、变性过程中都发生了化学变化C　[A项，Na2SO4为轻金属盐，不能使蛋白质变性；B项，液态油可以发生氢化反应；C项，氨基酸具有两性；D项，渗析、盐析未发生化学变化。]2．化学与生活、生产密切相关。下列有关说法正确的是(　　)A．用聚乙烯、聚氯乙烯可制作食品袋B

2、．推广使用乙醇汽油、绿色能源汽车，可缓解雾霾天气C．糖类、蛋白质、油脂这些高分子物质可作为营养物质D．“地沟油”和煤油的主要成分均为烃类物质B　[用聚氯乙烯制作的食品袋对人体有害，A项错误；使用乙醇汽油、绿色能源汽车可减少有害气体的排放，缓解雾霾天气，B项正确；糖类中只有多糖是高分子化合物，油脂不是高分子化合物，C项错误；“地沟油”的主要成分为油脂，D项错误。]3．(2019·衡水模拟)鉴别淀粉、蛋白质、葡萄糖水溶液，依次可分别使用的试剂和对应的现象正确的是(　　)A．碘水，变蓝色；新制Cu(OH)2悬浊液，砖红色沉淀；浓硝酸，变黄色B．

3、浓硝酸，变黄色；新制Cu(OH)2悬浊液，砖红色沉淀；碘水，变蓝色C．新制Cu(OH)2悬浊液，砖红色沉淀；碘水，变蓝色；浓硝酸，变黄色D．碘水，变蓝色；浓硝酸，变黄色；新制Cu(OH)2悬浊液，砖红色沉淀D　[①淀粉遇碘单质变蓝，可利用碘水鉴别淀粉溶液；②蛋白质遇浓硝酸变黄，可用浓硝酸鉴别蛋白质溶液；③葡萄糖溶液在碱性条件下与新制Cu(OH)2悬浊液共热生成砖红色沉淀。]4．下列关于有机物的叙述不正确的是(　　)A．乙酸的分子模型可表示为B．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物C．新制的氢氧化铜可以鉴别乙酸、葡萄糖和乙醇D．丁酸和乙酸乙酯

4、互为同分异构体B　[乙酸的结构简式为CH3COOH，其分子模型可表示为，A项正确；糖类中单糖(如葡萄糖和果糖)和双糖(如蔗糖和麦芽糖)及油脂均不是高分子化合物，而糖类中的淀粉和纤维素、蛋白质是高分子化合物，B项错误；新制氢氧化铜溶于乙酸，溶液呈蓝色，新制氢氧化铜与葡萄糖在加热时产生砖红色沉淀，新制氢氧化铜不与乙醇反应，故可以用新制氢氧化铜区分乙酸、葡萄糖和乙醇，C项正确；丁酸(CH3CH2CH2COOH)和乙酸乙酯(CH3COOCH2CH3)的分子式均为C4H8O2，二者互为同分异构体，D项正确。]5．(2019·太原模拟)下列关于有机化

5、学的认识中，正确的是(　　)A．CH3CH===CHCH3分子中的4个碳原子可能在同一直线上B．淀粉和纤维素属于多糖，均可在人体内水解转化为葡萄糖，为人类提供能量C．分子式为C4H8O且能和金属钠反应的有机物共有3种(不考虑立体异构及烯醇式)D．分枝酸的结构简式如图，可与乙醇、乙酸反应，也可使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液褪色D　[CH3CH===CHCH3可看成CH2===CH2中不同C上的2个H被2个—CH3取代所得的产物，即分子中的4个碳原子一定共面，但一定不共线，A项错误；淀粉在人体内可水解成葡萄糖，而人体内没有水解纤维素的酶

6、，即纤维素不能在人体内发生水解，B项错误；分子式为C4H8O且能和金属钠反应的有机物为醇，可看成C4H8中的1个H被1个—OH取代所得的产物，C4H8中属于烯烃的有3种，分别为CH2===CHCH2CH3、CH3CH===CHCH3、CH2===C(CH3)2,1个H被1个—OH取代可分别得到2种、1种、1种同分异构体，另外C4H8还包括环式结构，即符合限定条件的有机物大于3种，C项错误；分枝酸中含有羧基，能与乙醇发生酯化反应，含有羟基，能与乙酸发生酯化反应，含有碳碳双键，能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应，能被酸性高锰酸钾溶液氧化，D项正

7、确。]6．(2019·贵州六校联考)下列说法正确的是(　　)A．氯乙烯、聚乙烯都是不饱和烃B．聚苯乙烯的结构简式为，链节为C．氯乙烯制取聚氯乙烯的反应方程式为nCH2===CHClD．乙烯和聚乙烯都能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应C　[A项，氯乙烯不是烃，聚乙烯为饱和烃；B项，聚苯乙烯的结构简式应为；D项，聚乙烯中不含有，不能与溴的CCl4溶液发生加成反应。]7．(2018·北京高考)一种芳纶纤维的拉伸强度比钢丝还高，广泛用作防护材料。其结构片段如图。下列关于该高分子的说法正确的是(　　)A．完全水解产物的单个分子中，苯环上的氢原子具有不

8、同的化学环境B．完全水解产物的单个分子中，含有官能团—COOH或—NH2C．氢键对该高分子的性能没有影响D．结构简式为B　[根据题述芳纶纤维的结构片段可知其单体有两种：、，无论是哪种单体，其苯