高一（16）班研究性结题报告(共享)

《高一（16）班研究性结题报告(共享)》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、高一（16）班研究性结题报告2004-09-0616:26,高一（16）班研究性结题报告开题报告—中国茶文化研究性学习小组一、研究课题：中国茶文化二、小组成员及分工组长:高_16班张冉旭组员：张冉旭张冉曦刘苏坍张冉旭采访和收集资料高一16班张冉曦统计调查结果，进行分类汇总和修改资料高一16班三研究目标：研究中国茶文化四、研究目的：中国传统文化继承中，小国茶文化是继承的菲常好的，我们对中国茶文化的菲常敢兴趣，希望能冇更深的了解，丰富我们这方面的知识，而且我们也很喜欢喝茶。五、研究内容：中国茶道的历史、中国四大名茶、冲泡茶的方法、茶具的历史、茶的起源、茶诗歌六、研究方式

2、：网络查询七、所需锁件：电脑、照相机、打印机结题报告—中国茶文化研究性学习小组研究课题：中国茶文化研究目的：对中国茶文化的研究研究目标：中国传统文化继承中，小国茶文化是继承的菲常好的，我们对中国茶文化的菲常敢兴趣，希望能冇更深的了解，丰富我们这方面的知识，而且我们也很喜欢喝茶。序茶，是中华民族的举国之饮。它发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛在宋代，如今已成了风靡世界的三大无酒蒂饮料（茶叶、咖啡和可可）之一，并将成为21世纪的饮料大王，饮茶嗜好遍及全球，全世界己有50余个国家种茶，寻根溯源，世界各国最初所饮的茶叶，弓【种的茶种，以及饮茶方法、栽培技术、加工工艺、茶事礼

3、俗等，都是玄接或间接地由屮国传播去的。中国是茶的发祥地，被誉为“茶的祖国”。茶，乃是中华民族的骄傲！茶树原产我国西南地区，我国是I比界上最早发现茶树和利川茶树的国家，我国茶史的发展经历了五个阶段：一、野生药用阶段。茶的利用始作药料，在《神农木草经》一书中曾经指出：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解Z”（注：茶原名荼），说是远在公元前2737-2697年茶被神农所发现，并用为药料，自此后，茶逐渐推广为药用。但何时开始作为饮料，史料极缺，只有公元前59年的王褒《僮约》一文，曾提到“武阳买茶”“烹茶尽具”等工作内容，这是茶用来饮用的最早记载。二、少量种植供寺僧、贵族饮用

4、阶段。饮茶的习惯，最早应当起源于川蜀之地，后逐渐向各地传播，至西汉未年,茶己成为寺僧、皇室和贵族的高级饮料，到三国Z时，宫廷饮茶更为经常。三、大量发展阶段......茶的起源中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地杳明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示，确实在I比界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以，很多人认为饮茶就足中国人首创的，世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。但是也冇人能够找到证据指出，饮茶的习愤不仅仅是中国人发明的，在世界上的其他一些地方也是饮茶的发明地，例如印度、非洲等。1

5、823年，一个英国侵略军的少校在印度发现了野生的人茶树，从而冇人开始认定茶的发源地在卬度，至少是也在印度。中国当然也有野生大茶树的记载,都集中在西南地区，记载中也包含了廿肃、湖南的个别地区。茶树是一种很古老的双子叶植物，与人们的生活密切相关。在国内，也有关于茶树的最早原产地的争论，有好几种说法。今人不少人认定在云南，有一学若在认真研究考证以后断言，云南的汕双版纳是茶树的原产地。人工栽培茶树的最早文字记载始于西汉的蒙山茶。这在《四川通志》中冇载。其实到底在哪里现在对我们饮茶者來说并不巫耍。也许具有文化意义。我们可以先來看看学术界的一些说法：饮茶的发源时间：1、神农时期

6、：唐•陆羽《茶经》：“茶之为饮,发乎神农氏。”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。归到这里以后就再也不能向上推了。也正因为如此，神农才成为农Z神。2、西周时期：晋•常琛《华阳国志•巴志》：“周武王伐纣，实得巴樹之师，......茶蜜皆纳贡之。”这一记载表明在周朝的武王伐纣时，巴国就己经以茶与其他珍贵产品纳贡与周武王了。《华阳国志》中还记载，那时并且就有了人工栽培的茶园了。3、秦汉时期：西汉。王褒《僮约》：“烹荼尽具”，“武阳买荼”，经考该荼即今茶。近年长沙马王堆西汉墓中，发现陪葬淸册中有”一笥”和“一笥”竹简文和木刻文，

7、经查证""即”欖”的杲体字，说明当时湖南饮茶颇广。我们现在还饮用看与很古老的祁先如姜太公之流相同的饮料，确实是很使人心潮澎湃的事情。能够给我们很多的遐想。饮茶发源的地点考证：对这一点的探求往往集中在茶树的发源地的研究上來。关于茶树的发源地，有这么儿种说法：1、西南说：“我国西南部是茶树的原产地和茶叶发源地。”这一说法所指的范闱很大，所以正确性就较咼了。2、四川说：清•顾炎武《日知录》：“自秦人取蜀以后，始有茗饮z事。”言下之意，秦人入蜀前，今卩q川一带己知饮茶。其实四川就在西南，四川说成立，那么酋南说就成立了。四川说耍比西南说“精密”一些,但是止确的风险性会大些