餐旅服務管理學程

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1、吳鳳科技大學院學程規劃書餐旅創意與行銷學程一、學程名稱：餐旅創意與行銷學程開設單位：光餐旅學院三、學程參與單位：餐旅管理系、觀光休閒管理系、運健康與休閒系、應用英語系、應用日語系、幼兒保育系、美容美髮造型設計系四、學程設置目標：整合觀光餐旅學院餐旅行銷及創意等領域之課程，培養具備國際視野之餐旅創意行銷人才為目標。五、修課規定：1.本學程學生至少須修滿20學分，其中必修科目至少為4學分，其它為選修科目。2.選修科目至少應包含4至5學分非本系專業課程。六、課程規劃類別課程名稱學時數開課系所開課年級備註台灣觀光資源33觀光系一上兒童營養與

2、膳食22幼保系一下必修課程形象美學概論餐旅管理概論造型系_上必修學餐管系_上分：4學英語會話（一）12應英系一上運動行銷實務22運休系二上日語會話（一）22應日系上選修課程觀光學33觀光系_下選修學分:至少16學分，其中至少4至5學分不厦於該學生所■學系之專業學旅遊經濟學22觀光系_上導覽解說技巧與實務33觀光系三上活動企劃與管理23觀光系_下觀光行銷企劃實務23觀光系二上觀光媒體設計23觀光系二下遊程規劃與設計23觀光系三上旅遊安全與衛生22觀光系四下電腦實務22幼保系上生理22幼保系上心理22幼保系_上兒童遊戲22幼保系下創意學

3、22幼保系二上社會學22幼保系二下形象與溝通技巧22幼保系三上美顏SPA實務23造型系上形象設計品牌塑造22造型系三上美姿美儀學22造型系下時尚彩妝設計（一）23造型系上服務禮儀實務22造型系三上時尚彩妝設計（二）23造型系下世界飲食文化22餐管系_下飲料調酒實習23二上餐管系日語聽講練習（一）12應日系_上日語聽講練習（二）12應日系_下日語聽講練習（三）12應日系二上日語聽講練習（四）12應日系二下實施日期：自101學年度開始實施