欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:453551
大小:57.00 KB
页数:6页
时间:2017-08-04
《S公司农产品供应链运行绩效分析-文献综述》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在学术论文-天天文库。
1、文献综述S公司农产品供应链运行绩效分析1关于农产品供应链的研究供应链最早是由Furrester(1940)提出的。农产品供应链的研究始于20世纪90年代初,是从研究危急中的美国杂货店开始的。目前关于农产品供应链源物质的定义和分类尚存在混乱,相互之间存在着包容关系而没有澄清和理顺,以至无法用适当的标准对其进行命名并定义。1.1供应链的起源对于供应链,目前尚未形成一个统一的定义,相关专家和学者在一定的背景和供应链的不同。早期的观点认为供应链是制造企业中的一个内在过程,即把从企业外部采购的原材料和零部件,通过生产转换和销售等环节,再传
2、递到零售商和客户的过程。进入20世纪90年代,供应链的概念又一次转变。中国清华大学蓝伯雄教授认为:“所谓供应链就是原材料供应商、生产商、分销商、运输商等一系列企业组成的价值增值链。”随着信息技术的发展和产业不确定性的增加,中国在2001年发布实施的《物流术语》国家标准(GB/T18354—2001)中对供应链的定义是:在生产及流通过程中,由涉及将产品或服务提供给最终客户活动的上游与下游企业所形成的网链结构。1.2农产品供应链的由来从二十世纪80年代末至今,中国的农业产业化经营之路走过了近二十年的发展历程。二十年来,国际国内的探索
3、和实践发生了巨大变化。从国际经验来看,供应链管理成为农业产业化经营的利器;从国内现实来看,国内农产品供需结构发生了变化,农产品质量安全问题倍受关注。面对新的发展态势,农业产业化经营何去何从?基于对以上问题的关注,由四川农业大学、浙江大学中国农村发展研究院(CARD)、加拿大国际发展署(CIDA)5“小农户适应全球市场发展”项目及《中国农村经济》杂志社共同主办的“农产品供应链管理与农业产业化经营国际研讨会”于2006年8月21日至22日在四川省雅安市召开。来自国内外20多所高等院校、科研院所和实际工作部门的70余名专家学者,从理论
4、和实践两个层面对这一主题进行了深入的讨论和交流。1.3农产品供应链的含义上海财大吴方卫教授(2008)在“建立农产品供应链”一文中指出,农产品供应链通常是指从种子、肥料、机械等供应投入品,到食品加工者和零售商的一个由一系列公司和社会团体组成的有序链条。供应链上的核心企业可以对供应链系统整合,建立成员企业战略合作伙伴关系。随着从田头到餐桌的一系列产业和经营被整合到农产品供应链中,从而带动冷链、电子商务等新技术产业,以及种源农业、农产品加工业、物流业等产业的发展。在20世纪50年代物流研究的基础上,供应链管理的概念最早出现在20世纪
5、80年代左右,90年代以来成为研究实践的热点。HauL.Lee(1992,1995)、Stevens(1993)、Evens(1994)、Harrision(1996)、Phillip(1996)、Wjndell(1995)等从不同的侧重点,给出了涉及不同范围的供应链定义。Houlihan(1985)、Jones(1984)、Sterens(1984)、Slott和Westbrook(1991)、Lee和Billingfon(1993)、Lamming(1996)等认为供应链是物品从供应商向下流动到客户,而信息向着两个方面流动的
6、一个由供应者、制造者、分销者、零售商和客户构成的系统。美国供应链协会对供应链的概念有这样的解释:“供应链——目前国际上广泛使用的一个术语,囊括了涉及生产与交付最终产品和服务的一切努力,从供应商的供应商到客户的客户。”2国内外关于农产品供应链运行绩效的研究现状2.1国外关于农产品供应链运行绩效的研究2.1.1供应链运行绩效概念的提出运行绩效从字面上的意思来解释,是对正在进行或已经进行的活动效果进行量化。根据Longman(2002)的解释:“Performance:theactionofperforming,ortheaction
7、ofperformed.”运行绩效是指正在进行的某种活动或者已经完成的某种活动(取得的成绩),因而绩效既可以看作是一个过程,也可以看作是该过程的结果。5WilliamC.Copacino(2008)对供应链运作的管理的定义是“管理从物料供应者一直到产品消费者之间的物料和产品流动的技术”。Harland(2008)认为,供应链运作的管理是管理以下范围的企业活动和关系:组织内部、直接供应商、第一层第二层供应商及供应链上的顾客、整个供应链。2.1.2国外农产品供应链运行绩效的发展进程现如今发达国家如荷兰、日本、美国、欧盟等,农产品供应
8、链的发展已经达到了相当高的程度。供应链理事会(SupplyChainCouncil)、国际食品和农业关联企业管理协会(InternationalFoodandAgribusinessManagementAssociation,简称IAMA)、世界银行、国际食品和
此文档下载收益归作者所有