S公司农产品供应链运行绩效分析【开题报告+文献综述+毕业论文】

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1、本科毕业论文开题报告物流管理绍兴市东方绿色食品有限公司农产品供应链运行绩效分析一、立论依据1.研究意义、预期目标（1）研究意义农产品在中国经济生产中占有重要的地位。随着我国对农业流通领域的逐渐重视，农产品供应链的发展状况开始受到了重视，农产品供应链也逐渐成为了供应链研究的一个新的发展方向。对于绍兴市东方绿色食品有限公司来说，如何做到供应链的安全、高效，对整个企业甚至是上虞市都有很重要的影响。供应链的运行绩效是供应链管理的关键组成部分，它贯穿了从供应商的供应商到顾客的顾客的整个过程。供应链运行绩效由传统的企业运行绩效发展而来。目前，企业运行绩效不能适应供应链管理

2、不断发展的需要，只有建立供应链运行绩效体系，才能对供应链的运行进行持续。动态的追踪，为决策者提供状态参数，为调整和优化供应链提供依据。如何的对这条供应链的运行绩效进行分析，发现问题，对绍兴市东方绿色食品有限公司供应链运行绩效做出正确的引导，以利于其更好更快的发展，是本文的研究出发点，具有极其重要的意义。（2）预期目标本文结合绍兴市东方绿色食品有限公司供应链运行绩效的发展现状，以现代供应链理论和农产品供应链运行绩效理论为支撑，以绍兴市东方绿色食品有限公司供应链运行绩效为研究对象，发现该企业运行绩效目前存在的问题，寻求适合该企业实际情况的供应链运行绩效方式。最后，

3、为绍兴市东方绿色食品有限公司的供应链运行绩效发展提出了几点发展策略。本研究的目标是：提高绍兴市东方绿色食品有限公司供应链运行绩效的理论研究水平，对供应链运行绩效进行合理、科学的分析，为该企业供应链发展提供参考，让绍兴市东方绿色食品有限公司在市场上更具有竞争力，推动该企业整体经济的发展，同时让更多地人对绍兴市东方绿色食品有限公司的供应链运行绩效发展情况有一个更深刻的了解。122.国内外研究现状（1）国内外关于农产品供应链定义和问题的研究国外对农产品供应链的研究没有被单独列出，它的功能主要是隐含于一些与农业生产、农民生活相关的活动之中。但是美国供应链的发展最初却是

4、源于农产品配送对物流的要求。20世纪初，在北美和西欧一些国家，随着工业化进程的加快以及大批量生产和销售的实现，人们开始意识到降低物资采购及产品销售成本的重要。单元化技术的发展为大批量配送提供了条件，同时也为人们认识物流提供了可能。“在20世纪50年代物流研究的基础上，供应链管理的概念最早出现在20世纪80年代左右，90年代以来成为研究实践的热点。HauL.Lee(1992，1995)、Stevens(1993)、Evens(1994)、Harrision(1996)、Phillip(1996)、Wjndell(1995)等从不同的侧重点，给出了涉及不同范围的供

5、应链定义。Houlihan(1985)、Jones(1984)、Sterens(1984)、Slott农产品供应链和Westbrook(1991)、Lee和Billingfon(1993)、Lamming(1996)等认为供应链是物品从供应商向下流动到客户，而信息向着两个方面流动的一个由供应者、制造者、分销者、零售商和客户构成的系统。吴方卫（2008）在“建立农产品供应链”一文中指出，农产品供应链通常是指从种子、肥料、机械等供应投入品,到食品加工者和零售商的一个由一系列公司和社会团体组成的有序链条。供应链上的核心企业可以对供应链系统整合,建立成员企业战略合作伙

6、伴关系。随着从田头到餐桌的一系列产业和经营被整合到农产品供应链中,从而带动冷链、电子商务等新技术产业,以及种源农业、农产品加工业、物流业等产业的发展。通过查阅国内外资料和阅读相关文献，我国农产品供应链的发展才刚起步不久，还没有得到企业的高度重视，不管是农产品供应链所要求的硬件设施还是管理理念都存在非常大的差距。刘召云（2009）在“我国农产品供应链管理的研究进展及趋势”中指出，与国外相比，国内对供应链管理问题的研究起步较晚，而农产品供应链管理问题的研究起步更晚。我国从1999年起开始有了农产品供应链的研究，利用CNKI检索表明，国内首篇关于农产品供应链管理的文

7、献刊发于2000年。与发达国家相比，我国农产品供应链所要求的硬件设施及其管理理念还存在非常大的差距，其研究仅局限于对整个或部分供应链进行初步分析、提出问题，给出政策阶段，缺少模型分析工具和建立供应链的方法论。（2）国内外关于农产品供应链运行绩效含义及问题的研究运行绩效从字面上的意思来解释，是对正在进行或已经进行的活动效果进行量化。根据Longman(2009)的解释：“Performance:theactionofperforming,ortheactionofperformed.”12运行绩效是指正在进行的某种活动或者已经完成的某种活动（取得的成绩），因而绩

8、效既可以看作是一个过程，也可以看作是该