荔枝栽培技术

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1、荔枝栽培技术一、栽培意义1.食用价值：果中珍品，香甜可口2.营养价值：富含糖、维生素、叶酸3.医疗保健作用：治疗淋巴结核、肿毒、痘疹、脾虚久泻、贫血、病后津液不足、胃寒痛等4.用途广泛：鲜食、荔枝干、罐头、荔枝酒、荔枝茶等5.华南南亚热带地区发展荔枝有得天独厚的条件二、历史与分布原产我国，有4000多年的栽培历史有20多个国家有荔枝分布亚洲最多：中国、印度、越南、泰国、马来西亚、菲律宾等非洲；毛里求斯、南非、马达加斯加美洲：美国、洪都拉斯大洋洲：澳大利亚只有中国、印度、泰国、南非、澳大利亚等几个国家成为商

2、品生产基地我国主产区在北纬22-24.5度广东、广西、福建、海南、台湾三、荔枝生产情况2005年全国水果总产量88355015吨荔枝1440589吨2005年全国荔枝面积580.80千公顷广东荔枝总面积278.10广东占全国荔枝总面积48％主产区：东莞、深圳、从化、花都、增城中山、珠海、高州等四、存在问题1.投产迟、产量低、不稳产2.产期过于集中，年供货期短3.采后贮运问题4.盲目发展第二节主要种类和品种一、分类无患子科（Sapindaceae）荔枝属（LitchiSonn.）该属有两个种Litchich

3、inensisSonn.原产海南岛霸王岭LitchiphilippinensisRadl.原产菲律宾，只作砧木或育种材料二、主要品种根据成熟期先后分为：早、中、晚熟品种早熟品种：三月红（5月中下旬成熟）白糖罂（5月下旬）白腊（5月下旬至6月上旬）中熟品种：妃子笑（5月下旬至6月上中旬）大造（6月上中旬）成熟果实耐树藏黑叶（6月上中旬）迟熟品种：新兴香荔（6月下旬至7月上旬）桂味（6月下旬至7月上旬）糯米糍（6月下旬至7月上旬）淮枝（6月下旬至7月上旬）兰竹（福建6月下旬至7月上旬）陈紫（福建7月中下旬）第

4、三节生物学特性一、生长结果习性（一）根由主根、侧根、须根组成，是内生菌根须根是主要吸收场所分布在60cm的土层没有自然休眠，全年能生长，但有高峰期第一次盛花后第二次采果后秋梢发生前第三次秋梢老熟后地上地下生长交替出现影响根系生长的因素①地上部有机养分的供应，如环剥后根系生长弱②土壤温度　多数适温20－25℃③土壤的三相组成　土壤的固相（土壤质粒）、液相（水分）、气相，固相在50%左右，田间持水量70%左右，O210%以上、CO25%以上较好。④土壤养分（二）枝梢幼树：一年抽梢4-5次老树：1-2次根据抽生

5、的季节分：春梢：3月下旬至4月上中旬抽出，结果树大量抽生会引起严重的落花落果。夏梢：5月上旬至7月下旬，幼树可发生多次，结果树发生会引起严重落果。秋梢：7月下旬至10月抽出，秋梢是结果树次年开花结果的重要枝梢，最后一次抽出的秋梢为结果母枝冬梢：11月以后抽出，早熟的三月红在10月抽出，迟冬梢影响次年开花，应控制。（三）花1.花的结构混合花芽大型复合或聚伞状花序每穗有300-500朵小花主轴侧轴枝轴小穗单朵小花4-5mm，无花瓣混合花芽大型复合或聚伞状花序2.花的类型有四种类型雌花（雌能花，仔花）比例少雄花

6、（雄能花，虚花）两性花畸形花3.开花习性品种抽花穗时间开花时间早熟品种11月下旬2月上旬中晚熟品种1月下旬至2月上旬4月上旬开花特性：异熟型：雌雄花不同时开放。如黑叶、糯米糍单次同熟型：雌雄花有几天同时开放。如淮枝、白腊、陈紫、兰竹多次同熟型：雌雄花有一次以上是同时开放。如三月红根据荔枝的开花特性，果园应采取哪些措施？影响花芽分化的环境因素⑴光照　光是花芽分化的必须条件，弱光成花差。⑵温度　花芽形成期适当的低温利于花芽分化，在花芽形成后低温会延迟开花，高温提早开花。⑶水分　花芽分化期适度的水分胁迫可促进花

7、芽分化。花芽形成后干旱不利开花。⑷土壤养分　土壤养分的多少和各种矿质元素的的比例可影响花芽分化。（四）果实1.结构果柄、果蒂、果皮、内果皮、假种皮（果肉）2.果实发育发育时间因积温不同有差异，一般约70天果实生长图形呈单S型3.落果规律第一次落果高峰雌花开放后12天左右二25三（焦核品种特有）40四50-55五采收前4.裂果：时期：假种皮快速生长阶段高峰期：果实着色期糯米糍，桂味：一般年份20-30％严重超过50％，甚至80-90％二、对环境条件的要求（一）温度营养生长：10℃开始生长，最适23-30℃花

8、芽分化：早熟品种约15℃中晚熟品种15℃以下开花：授粉受精适温22-26℃果实发育：15℃以上正常发育（二）水分营养生长：充足的水分花芽分化：前期干旱，后期抽花穗要求适当的水分开花：适宜的空气湿度果实发育：均衡充足的水分（三）光照起源于热带森林上层当日荔枝背日龙眼（四）土壤不严格，以pH5-5.5较好营养生长花芽分化开花果实发育高温多雨低温干旱晴朗而不干热晴朗偶有小雨雨量均衡充沛三、生产区划早熟品种：茂名、高州、化州、电白、信