荔枝稳产丰产栽培技术

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1、荔枝稳产丰产栽培技术（7-1荔枝是热带亚热带水果，荔枝是我国著名的特产水果，其色、香、味均为国内外人士所喜爱，被称为中华之珍品。【一】、荔枝的产地分布主要种植在南北纬18°??30°热带亚热带地区。荔枝原产我国南方，已有2000多年的栽培历史，由于其对环境条件尤其是气候条件要求较为严格，因而，适宜荔枝栽培的地域要比其它亚热带水果品种狭窄得多，其适宜地带主要分布于我国南部北纬18—29度之间，尤其以北纬20度—24度地带为最适宜区。目前世界上，我国是荔枝主产国。栽培面积和产量均占世界总量的80%以上。泰国、印度、澳大利亚、美国、南非、日本等国家只有局

2、部地区有荔枝栽培，面积较小，栽培品种大多从我国引进。我国荔枝栽培以广东、广西、福建、台湾、海南等省为最多产区；云南、四川次之；浙江、贵州仅有少量栽培。目前广西种植面积约在310万亩左右，主要分布在钦州、玉林、贵港、梧州等。荔枝、龙眼等热带亚热带水果的北界确定。划分指标：年极端最低气温≤0℃的出现频率≤20%来划分广西荔枝龙眼栽培的北界。北界划分：容县、平南、武宣、忻城南部、都安南部、田东北部、百色北部、西林南部。此界线以南地区越冬条件好，是荔枝、龙眼适宜栽培区。此界线以北的各县市越冬条件较差，荔枝、龙眼受害机率大，风险大，一般不宜大面积种植。我区梧

3、州、岑溪、藤县三县市是我区荔枝龙眼产区之一，但是地区越冬条件不理想，主要原因是其东面是粤西山地，东南面有云开大山阻挡，寒潮过后的晴夜形成的冷径流下沉到河谷、低洼地，很难排出去，是历年来桂南荔枝、龙眼受冻害最严重地区。【二】、荔枝的栽培意义荔枝是亚热带地区的一种特产果树。其果实色艳美观，肉质细嫩多汁，甜香可口，营养丰富，具有滋补作用和药用价值，是水果中的珍品，有“果中之王”之美誉。深得人们的喜爱，市场需求不断增长。荔枝全身都是宝，荔枝果实除鲜食外，还可加工成荔枝干、制罐头、制汁和用作酿酒、饮料的原料，荔枝花芳香多蜜，是理想的蜜源植物，荔枝果壳、树皮可

4、以提取单宁，荔枝果核含淀粉37%，可用于酿制醋。荔枝是常绿树种，树形美观，是良好的绿化树，荔枝木材质地细密坚实，是制作高档家具的优良材料。种植荔枝，发展荔枝生产，在不断满足市场日益增长的需求的同时，果农又可获得较好的经济收入。对适宜种植荔枝的地区来讲，是一条既开发了山区资源，发展了经济，增加了收入，又能使山川秀美，保护生态环境的可持续发展之路。【三】、荔枝的主要栽培品种一、早熟品种1、三月红（又名四月荔）：果呈心形或歪心形，单果重26～42克，果皮鲜红色，较厚而脆；果肉白蜡色，多汁，味甜带微酸，肉质较粗韧，核大；果可食率为62%～86%，品质中等。

5、是最早熟品种，5月上中旬成熟。较稳产丰产。该品种耐湿，在水位较高而且肥沃的土地种植表现良好，坡地栽培也能成功。2、白糖罂：果大，呈歪心形，单果重21.4～31.8克，皮色鲜红，龟裂片大部分平滑；果肉白蜡色，肉质爽脆，味清甜多汁，可食部分占全果重的70%～79.2%，品种早熟、丰产，肉质清甜带浓厚的香蜜味，品质优良，5月下旬成熟，是国内外较受欢迎的品种。二、中熟品种1、妃子笑：果大，单果重达23.5-32.5克,近圆球形或卵圆形,果肩一边高一边平阔；果皮淡红色，皮薄，龟裂片细微隆起，裂片峰尖锐而刺手；果肉白蜡色，质爽脆，细嫩多汁，味清甜带微香。可食部

6、分占全果重的77.1-82.5%，种子较小，多不饱满。6月上、中旬成熟转红带青时鲜食最适宜，属优质品种之一。2、黑叶：果中等大，单果重16-32克，呈卵圆或歪心形，果顶浑圆或钝；果梗较大，果皮暗红色，薄而韧，龟裂片较大而平坦，缝合线明显；果肉乳白色，软滑多汁，味甜而带香，种子中等大，可食部分占全果重的63.5%-73.3%,在6月上、中旬成熟，品质中上，丰产稳产性能好，是制罐、加工荔枝干的好品种，目前是全国主要栽培品种之一。三、迟熟品种1、桂味：果中等大，单果重15-22克，果近圆球形，果肩平，果皮鲜红色，龟裂片凸起，呈不规则圆锥形，裂片峰尖锐刺手

7、；果肉乳白色，爽脆细嫩、清甜，汁多而带桂花香味，种子以细核（焦核）为多，果实可食率达75%--80%。于6月下旬至7月上旬成熟，耐旱，丰产性能好，但大小年结果明显，较易裂果。品质极优，是近年各地大量种植的名优良种。2、糯米糍：果大，单果重20-27.6克,果呈扁心形,顶浑圆,果皮鲜红色,龟裂片明显隆起,裂片平滑；果肉乳白色或黄蜡色，果肉厚，细嫩而多汁，味浓甜而带香气，种子小，多退化，果实可食率达73%--86%。果实于6月下旬至7月上旬成熟，丰产性能好，大小年结果明显，易裂果，品种为最佳品种之一。3、灵山香荔：果实卵圆形略扁，果中等大，平均单果重2

8、1克。果皮紫红色，果顶钝圆，果肩平。肉较厚，爽脆，可食部分占全果重的73.46%,可溶性固形物20.0%,种子较小(大部分