后勤人员考核表

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1、附件5厨房工作人员考核表被考核人：考核日期：年月日考核项目考核内容权重分值伙食管理委员会打分平均分专业指标（40分）制定菜谱，按菜谱要求配菜做菜。3　　　　　　　　计划好就餐人数和烹饪食物数量，确保人人能就餐。5　　　　　　　　菜肴做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶、烂叶和其他杂物。5　　　　　　　　根据季节变化适时调整员工菜谱。5　　　　　　　　精心烹饪，确保每一道菜的“色、香、味”俱全。8　　　　　　　　妥善处理剩余饭菜，腐烂变质的食物不得投入使用。6　　　　　　　　对储存的食物进行保质、保鲜。8　　　　　　　　食堂环境卫生（30分）保持食堂洁净，锅碗瓢盆要洁净。10　　　　　　　　

2、定期进行消毒杀菌，确保食堂无“四害”。10　　　　　　　　烹调时注意个人卫生，穿/戴好工作衣帽、口罩等10　　　　　　　　工作服务态度（30分）全满勤（无旷工、迟到、早退、请假等）。6　　　　　　　　工作认真、责任感强，积极主动、忠于职守。6　　　　　　　　工作中能积极主动地与其它员工配合，提供便利。6　　　　　　　　恪守职业操守，廉洁自律，维护公司利益和形象。6　　　　　　　　能坚决执行上级领导的各项工作指令。6　　　　　　　　合计得分　100　　　　　　　　参考结果参考标准等级考核分值奖金系数奖金=奖金工资*奖金系数。实际奖金为：考核人：审批人：A优秀95分以上1.0B良好80分

3、-95分0.8C合格70分-80分0.6D需提高60-70分0.3D不合格60分以下0-3-附件6保洁人员考核表考核项目考核内容权重分值评分机关办公室（10分）经常打扫各机关办公室、清理纸篓。5　巡视纸篓、垃圾桶，满时及时清倒。5　洗漱间卫生（25分）卫生间地面无污水、污垢、痰迹、烟头、无异味，地面不打滑。10　大小便池内清理及时，池内无污渍。5　定期用药水清洗便池、地面，持其干净明亮，无积存便垢。10　楼道卫生（10分）大理石、地板砖地面垃圾每天清扫，洁净干燥5　保持垃圾桶外表面清洁光亮、无污渍；每周冲洗一次，垃圾桶无异味。5　四楼招待所卫生（15分）客人入住前的客房卫生、整洁。5

4、　客人离去后被褥的换洗，及卫生的清理。5　被褥的防潮、防虫、防霉处理。5　餐厅卫生（10分）注意餐厅桌面、地面、餐具的干净卫生。5　做好灭鼠、灭蟑、灭虫等工作。5　安全服务意识（30分）注意节水节电，如有滴、漏、跑、冒现象及时上报。5　保守公司机密信息，不泄密，不道听途说。5　负责清洁用品的保管和清洁。5　不随意翻阅或拿取各办公室的文件物品。5　上班期间不离岗，不串岗，不干与本职工作无关的事。5　微笑大方、热情服务、虚心接受他人的意见与建议。5　合计得分　100　参考结果参考标准等级考核分值奖金系数奖金=奖金工资*奖金系数。实际奖金为：考核人：审批人：A优秀90分以上1.0B良好76

5、分-90分0.6C合格60分-75分0.3D不合格60分以下0-3--3-