核桃栽培技术

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1、核桃栽培技术二O一O年六月核桃生物学特性一、核桃的形态特征1、枝条；2、芽；3、花；4、果实。二、核桃的生命周期1、生长期；2、生长结果期；3、盛果期；4、衰老更新期。核桃生物学特性核桃属于被子植物门、双子叶植物纲、胡桃科、核桃属（Juglans），是高大落叶乔木。树干灰白色，表面有纵向裂纹，小枝比较光滑；叶为单数羽毛状复叶，复叶互生，复叶中的小叶为对生，叶子形状为椭圆型，叶边缘有的光滑，有的有锯齿；花为单性花，雌雄同株，即一棵树既有雄花又有雌花；果实扁圆球形，外果皮肉质、光滑，内果皮木质化，比

2、较硬，表面褶皱不平，缝合线明显；种子一般有4片隔膜，把种仁分为4瓣。核桃形态特征1、枝条。枝条：核桃的枝条分为营养枝、结果枝和雄花枝三种。营养枝长有叶片，不能开花结果，营养枝可分为发育枝和徒长枝，徒长枝会消耗大量养分，影响树体的正常生长和结果，故生产中应加以控制；结果枝是由结果母枝上的混合芽抽发而成的，该枝顶部长有雌花序，结果枝按照长度可分为长果枝、中果枝和短果枝；雄花枝为长有雄花芽的细弱枝，群众在采集接穗时要注意不要把雄花枝和结果枝作接穗；核桃枝条一般一年中可有两次生长，在春季抽发的枝条称为春

3、梢，在秋季抽发的枝条称为秋梢。核桃形态特征2、芽芽：核桃的芽分为混合芽、叶芽、雄花芽和潜伏芽四大类。混合芽萌发后长出枝和叶，并在顶端形成雌花序，芽体肥大，近圆形，鳞片紧紧包裹；叶芽萌发后只抽生枝和叶，主要长在营养枝顶端及叶腋间或结果枝混合芽以下，单生或与雄花叠生；核桃形态特征3、花花：核桃一般为雌雄同株异花，即一棵树上既有雄花又有雌花，雄花和雌花的花期大多不一致，雄花先开的称为雄先型，雌花先开的称为雌先型，以上两种情况都称为雌雄异熟型，有少数雄花和雌花一起开的，称为雌雄同熟型。根据观察，雌先型要

4、比雄先型晚5-8天开花，因为一棵树上的雄花和雌花开花时间不一致，所以群众在栽培时要考虑授粉问题，应该有两个以上的品种搭配，这样结果才多。核桃为风媒花，即花粉是靠风传播的，一般情况下，授粉距离在100米以内，超过300米的，几乎不能授粉。核桃形态特征4、果实：核桃果实生长发育大体可分为四个时期：果实速长时期：一般在5月初到6月初，约30-35天，是果实生长最快的时期，这段时期果实的体积和重量迅速增加，体积达到成熟时的90%以上，重量达到70%以上，随着果实的迅速增长，核桃壳逐渐形成，但还比较嫩。果

5、壳硬化时期：6月初到7月初，约35天，坚果核壳自果顶向基部逐渐变硬，种仁由浆状物变成嫩白的核桃仁，营养物质迅速积累，果实基本定型。油脂迅速转化时期：7月初到8月下旬，约50-55天，为坚果脂肪含量迅速增加期，同时，核仁不断充实，重量迅速增加，核桃仁含水率下降，含油率上升，核桃风味由甜变香。果实成熟时期：8月下旬至9月下旬，15天左右，果实各部分已达该品种应有的大小，坚果重量略有增加，青果皮由绿变黄，有的出现裂口，坚果容易剥出，表明核桃果实已达到充分成熟。核桃的生命周期核桃树寿命长，几百年老树仍能

6、结果，根据树体的发育特点，可将其划分为四个时期：生长期：从苗木定植到开花结果之前这段时期称为生长期，晚实核桃一般5-8年，早实核桃3-4年，这一时期树体生长旺盛，是积累营养物质的重要时期核桃的生命周期生长结果期：从开花结果到大量结果以前这段时期称为生长结果期，大概10-20年，这段时期结果量增多，树体稳定。盛果期：盛果期主要特征是果实产量逐年达到高峰，并持续稳定，一般20-25年进入盛果期，这段时期是核桃树一生中产生经济效益最大的时期。核桃的生命周期衰老更新期：这一时期的特点是果实产量明显下降，

7、骨干枝开始枯死，后部发生更新枝，表明进入了衰老更新期，一般80-100年开始，这段时期树势明显下降，产量递减，但可以通过采取老树复壮措施进行改造，提高产量。三、核桃对环境条件的要求1、温度核桃属于喜温树种，适宜生长的温度范围及无霜期是：年平均温度9度--16度，极端最低温度负25度—负2度，极端最高温度38度以下，有霜期150天以下。2、光照核桃喜光。进入结果期以后更需要充足的光照条件，全年日照时数要在2000小时以上，才能保证核桃的正常生长发育，如低于1000小时，核壳，核仁均发育不良。栽培中

8、，从园地选择，栽植密度，栽培方式及整形修剪等，均必须考虑采光问题。三、核桃对环境条件的要求3、土壤土壤是一切植物生长发育的基础。核桃庞大的根系和树体首先要求深厚的土层（大于一米）以保证其良好的生长发育。4、水分核桃耐干燥的空气，而对土壤水分状况却比较敏感，土壤过旱或过湿均不利于核桃的生长与结果。所以，山地核桃园需采取水土保持工程措施；而在平地则要解决排水问题。核桃园的地下水位应在地表2米以下。四、核桃主要品种介绍1、辽宁一号辽宁省经济林研究所人工杂交培育而成。树势强健，树姿立，力平均为3.8在良