DB1306∕T 52-2003 双孢蘑菇菌种生产规程

《DB1306∕T 52-2003 双孢蘑菇菌种生产规程》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、B93匀，DB1306州，，，北省保定市地方标准DB1306/T52-2003双袍蘑菇菌种生产规程2003-07-10发布2003-07-10实施河A匕省保定市质量技术监督局发布DB1306厅52-2003月ii吕本标准由望都县农业局提出。本标准由望都县质量技术监督局、望都县农业局负责起草。本标准主要起草人：刘国发、王宏伟、刘明厚、张栓桩DB1306厅52-2003双抱蘑菇菌种生产规程范围本标准规定了双抱蘑菇母种、原种、栽培种的生产、包装及贮存。本标准适用于北纬36-41“地区此类温区用于实际生产的双抱蘑菇菌种的生产。2母种生产制作2.1母种培养墓

2、采用小麦粒煮熟后加发醉料，试管规格为20圃XZ00画。2.2母种培养及健育将高压灭菌后的试管接种后，置于22士2℃恒温箱内培养12-15天，满管后可再次扩接，但一般转管扩接不超过5次。3原种、栽培种生产制作3.1*养墓制作采用小麦和发酵料为原料，辅以石膏、白灰等，混合均匀装入500ml输液瓶等此类容器中．高温122-125℃灭菌2.5h，或常压100℃灭菌12h．灭菌后移入冷却室冷却至28℃以下。3.2接种在接种室，超净工作台或接种箱中无菌操作接种。3.3$养置于空气相对湿度毛70%.温度22士2C．最高温度不超过28℃的弱光环境中发菌培养27-3

3、0天。4包装、贮存4.1包装母种：试管．规格为20mmX200mm..原种：瓶装或聚丙烯塑料袋包装。栽培种：瓶装（或袋装）分为500g和750g两种包装。按标签标示允许公差士10%，但同一批产品所抽样品的平均净含量不低于标明含量。4.2贮存菌丝成熟后，低温、通风、避光贮存．贮存期为25天。4.3运输轻拿轻放，用遮盖物遮盖。高温长时间运输时，需有降温设备。无公害双孢蘑菇系列标准编制说明、编制的目的和意义随着我国加入WTO，农产品市场竞争越来越激烈，绿色无公害农产品越来越得到人民的青睐。双袍蘑菇具有高蛋白、低脂肪、维生素含量高、味道鲜美的特点，有预防和

4、治疗疾病的功效，市场发展前景十分广阔。随着农业产量的提高和农民生活条件的改善，农作物桔杆的处理已经成为一个非常严重的问题，利用农作物桔杆生产双孢蘑菇是一个消化农作物桔杆的有效途径，既保护了生态环境，又增加了农民的经济收入，实现了农业的可持续发展。为了合理利用农业资源，保护生态环境、实现农业的可持续发展，增加农民的收入，我们组织编写了这套《无公害双袍蘑菇系列标准》以指导双袍蘑菇的生产，提升产品的产量和质量．二、编制的过程为了编制一个具有先进性、科学性的标准，我们成立了由县长为组长，主管副县长为副组长，有质量技术监督局、农业局和相关部门参加的双袍蘑菇产

5、业领导小组，起草了《望都县发展无公害双孢蘑菇产业实施方案》，组织各个方面的专家成立了《无公害双袍蘑菇系列标准》编制小组负责标准的起草工作．在编制标准的过程中，小组成员深入到双孢蘑菇生产基地亲自参与双孢蘑菇的生产，同时到上级标准化研究机构查询相关标准、资料等近10个。所有这些努力为编制一套科学、先进的标准打下了良好的物质和技术基础．三、参考文献NY5097-2002《无公害食品双袍蘑菇》《食用菌栽培原理与技术》、《食用菌病虫害防治》、GB19170-2003《双袍蘑菇菌种》、GB4285-89《农药安全使用标准））．GB汀8321《农药合理使用规则）

6、）．GB18406.1-2001《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》GB/T18407.1-2001《农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求》GB/T19165-2003《日光温室和塑料大棚结构与性能要求》四、效益分析经过不断的努力于2002年7月10日编制好了《无公害双孢蘑菇系列标准》．通过在我县的固店镇、高岭乡进行了100个大棚、3万平方米的示范，每棚种植面积3百平方米，投资约3千元，产鲜蘑菇30万公斤，按市场价3元／公斤计算，产值可达90万元，纯收入实现60万元。鲜双孢蘑菇的产量由前年的7kg/m2提高到去年的10kg/m2.,．创造了我国北方

7、双孢蘑菇单产的最高记录．五、作为推荐性标准的建议通过各个方面的努力和实际生产操作，经过标准查询，迄今为止，我们制定的《双孢蘑菇系列标准》在我国北方为最先进，最科学，是经的起实际生产检验的一个标准．为发展我国北方双孢蘑菇的种植业的发展起到了很好的指导作用，可以进行大面积的推广应用，很有必要作为推荐性标准进行推广。