DB1303∕T 104-2000 玉米珍珠米

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1、DB河北省秦皇岛市地方标准UB1303/'r}o4-}oa}a玉米米.,0()f)一1卜;3})发布11一30实施河北省秦皇岛市质且技术监督局发布OB1303/'1`?}}:}一2000前.‘.A为确保杂粮产品依标准组织生产、检验，提高杂粮产品质量，维护生产者和消费者的权益。根据《‘{“华人民共和国标准)匕法》和《河北省标准化监督管理条例》的有关规定，特制定玉米珍珠米地方标准，以便·于:Yh.督管理和指导产品生产。本标准自}f}}}年11月}30日发布并实施。本标准由青龙满族自治县质量技术监督局和秦皇岛市汇河精品杂粮公司共同提出，不

2、标f_{,.i:山奏皇岛。子沂::外歹踌二、，}Y}J根公;越赶%_j-___}}"l}-}f从人_:'}}}打红子}`}'.迢段寸丁r}河北省秦皇岛市地方标准玉米珍珠米DB1303}'T104-20001范围本标准规定了杂粮系列产品中玉米珍珠米的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以玉米为原料，经过精选、去杂、去皮、破碎、筛选、分级、磨光等工序制成的玉米珍珠米。}}引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。在标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本

3、标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB1353-1999玉米GB2715-8i粮食卫生标准GB;T5491-1985粮食油料检验、扦样分样法GB;'T5492-1985粮食油料检验色泽气味签定法GB;T549-}-1_98}粮食油料检验杂质不完善粒检验法GB,'T549r-1985粮食油料检验、水分则定法GB,}'T5}}98-1}}}5粮食油料检验容重测定法GBr}`18-9}食品标签通用标准3产品分类产品按颗粒大小分为四个型号，各型号指标见表}s-表1分类指标(颗粒直径)mm珍珠米1一号2.26一3.04珍珠米}}号

4、1_36一2.26珍珠米}}号1.1一1.36珍珠米4号0.6一i.1河北省秦皇岛市质量技术监督局2oa。一11-3(毗准2aaa-11-3a实施DB1303%T104-20004技术要求4.1珍珠米原材料要求:原材料应符合GB13531-2级中的规定。=}.2感观要求色泽为金黄、洁白或黄白互混，形态为颗粒状，无霉变异物、异味、色泽气味正常。=}.3理化指标:符合表}}规定表}a项目颗粒精度%水份%玉米粉%杂质%容重g/L总量其中矿物质指标》96‘13.5X0.5》800《0.!}0.03-}.4净含量误差:符合表3规定轰3净含量S

5、(lk}/袋Z}kg/袋10kg/袋5kg/袋=}4c}}/袋误差%士1.0土1.5士3.0I注:平均偏差应大于或者等于0七5卫生指标要求卫生项目按GB2715规定执行DB1303/T104-2000}-}试验方法5.1珍珠米扦样:按GB5491执行5.2水份检验:按GB5}97执行}.3杂质检验:按GB549}执行5.4色泽气味的签定:按GB5492执行5.5容重检验:按GB549S执行r.6颗粒检验5.6.1仪器3.04mm孔径筛2.26mm孔径筛1.36mm孔径筛1.lOmm孔径筛0·60mm孔径筛分度值0.1g天平5.6.2

6、操作扦取样品5008置于规定的毫米孔径筛中振动30秒，取筛上米称重。5.0.3计算Wl颗粒精度=—X1000500g注:I}，为筛上米重}.7含粉量检验DB1303/T10}-2000}.r.1仪器U.60m耐L径筛分度值0.1g天平x.7.2操作称取样品50}g置于}.60mm孔径筛中，振动30秒，取筛下物称重。r.l.计算W2含粉量=—XlOO/0}OOg注:}2为筛下物重6检验规则6.1生产厂家质检部门，按本标准规定进行检验。经检验合格后签发产品合格证方可出厂销售。b.2每生产同一规格二吨产品为一检验批。6.3对检驳.p果中如

7、一项指标不符合标准，可抽取两倍样品对不合格项目进行复验，以复1-吉果为准，如仍不合格判本批产品为不合格。.4.DB1303/T104-20006.4在保质期内，如供需双方对产品质量发生争议时，按本标准由供需双方协商解决或由质量技术监督部门仲裁。b.5不按本标准规定的条件进行运输、储存而造成产品变质应由责任方负责。7标志、包装、运输、贮存i.l标志按GB1718执行7.2包装}kg以上产品使用塑料编织袋包装。}OOg装使用彩色塑料袋包装。7.3运输本产品在运输过程中不得雨淋、受潮、暴晒。7.4贮存产品放置于阴凉、干燥、通风、清洁处保质

8、期为一年_汇河牌杂粮系列产品一玉米珍珠米地方标准编制说明青龙满族自治县杂根产业化是市.县农业产业化重.}'.项目。秦皇岛市汇河精品杂粮公司是县杂粮产业化龙头企业‘随着杂根系列标准化工作的展开，的年我县对杂粮的种值实施了标准化管理:为了