第十四章营养强化剂-图片数据等资料

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1、金龙鱼VA、VE强化大豆油GB14880中的脂肪酸类强化剂蛋白质的生理功能1.是人体组织的构成成分如大脑、神经、肌肉、内脏,甚至头发、指甲2.是构成体内各种重要生理活性物质增加免疫功能维护神经系统的正常功能遗传信息的控制维持毛细血管的正常渗透压运输功能维持血液的酸碱平衡参与凝血过程3.供给热能(10~15%)!!!!Esc各种来源蛋白质的必需Aa含量和营养价值(mg/g蛋白质)Esc人造黄油──氢化大豆油(加拿大产)复合多肽蛋白质营养粉猫粮中国强化面粉计划玉米汁──安赛蜜

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