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时间：2019-08-15
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1、饺子专用粉（沈阳香雪）偶氮甲酰氨过量添加过氧化苯甲酰的馒头小麦粉营养成分（100g可食部）肽链上的巯基与双硫键干面筋、湿面筋、炸面筋面筋原料，可以加工出好多种菜肴湿筋干筋油炸面筋菜肴（豆芽）面筋菜肴（翡翠鱼面筋）面筋菜肴（莴苣）面筋菜肴（炒时蔬）面筋菜肴（冷盘）面团制作及湿面筋面粉处理剂种类、用途、量面粉处理剂产品1面粉处理剂产品2面粉处理剂产品3海韦力稀释过氧化苯甲酰（俗称面粉增白剂）在面粉中添加，可以有效地破坏小麦粉中的多烯类色素，使其吸收光谱由可见光区转入紫外光区，以提高面粉白度。产品特点和作用：该产品在面粉中添加
2、，可以促进面粉后熟，有效破坏面粉中的多烯类色素，提高面粉白度，防止面粉霉变。反应速度快，添加后面粉粉色光亮自然，流畅性好，添加时不易堵料、蓬料，使添加更均匀。过氧化苯甲酰28±1.0%小麦粉及饺子粉添加剂
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