酒店培训--管理规定

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1、酒店培训管理规定本章主要介绍xx大酒店有关培训规定、培训大纲、培训管理等内容。一、培训管理条例（试行）为加强本酒店培训工作的管理，保证培训工作的开展，提高培训质量和培训效果，特制定以下管理条例：1、入职培训的基本要求：·新员工在上岗之前应对酒店有个全面了解，熟悉酒店的规章制度，建立基本的服务意识，在工作中能为客人提供更好服务。·培训期间需要打卡，不得漏打或者代打。·进出酒店要走员工通道，需要时使用员工洗手间。不准使用客用设施，不准在任何一个非岗服务区域内出现。·在培训教室内不准吸烟、进食、也不得大声喧哗、吵闹。·服装整洁、大方。·

2、参加培训的员工需认真做好笔记。·在培训结束时将进行考核，考核通过者方可进入工作岗位。·若在培训期间严重违反规定者，酒店将不给予录用。2、新员工入职培训制度·每位新员工必须接受培训部主持的新入职培训课程。·每位新员工培训后必须通过培训部的入职考核，否则人事部不能给予录用。·新员工入职培训必须遵守培训纪律，若有严重违反培训纪律者，人事部门不能给予录用。·新员工接受入职培训不准迟到、早退、不准违反课堂纪律，连续三次经培训人员提出不改正者，不给予录用。·新员工在接受培训期间无故旷课两次，将被取消录用资格。·新员工入职考核有两次机会，补考不

3、及格者，人事部门不能录用。3、领班主管培训制度·每位领班主管必须接受“领班主管专题培训”。·没有经过领班主管培训并考核及格者，不给予晋升或转正。·受训人员缺勤（无论是无故或请假）两个专题培训，取消受训资格，被视为不及格。·迟到早退一次，口头警告一次，三次口头警告计一次书面警告。·无故缺勤一次，书面警告一次。·有事请假，须以书面形式向所在部门经理提前申请，部门经理同意后，报培训部备案，培训部不接受口头请假。否则按无故缺勤处理。·受训人员必须遵守课堂纪律，若有违反一次，记口头警告一次。·被取消培训资格者，三个月内不得提升或转正。4、优

4、质服务培训管理制度·每位员工必须接受“优质服务培训专题”培训。·没有经过培训并考核及格者，不得提为优秀员工评选。·受训人员缺勤（无论是无故或请假）两个专题培训，取消受训资格，被视为不及格。·迟到早退一次，口头警告一次，三次口头警告计一次书面警告。·无故缺勤一次，书面警告一次。·有事请假，须以书面形式向所在部门经理提前申请，部门经理同意后方可，培训部不接受口头请假。否则按无故缺勤处理。·受训人员必须遵守课堂纪律，若有违反一次，记口头警告一次。·被取消培训资格或考核及格者，三个月内不得提升或转正。18·培训部必须将培训的通知提前发给相

5、关部门，相关部门须合理安排，若因部门经理导致员工不知道而未能参加培训者，记部门经理口头警告一次，两次口头警告计一次书面警告。5、公共课程培训管理制度·公共课程分为必修课与选修课。·在培训通知中列出名单的员工必须参加公共课程，而没有列出名字的员工可视为选修课。·列出名单的员工迟到早退一次，口头警告一次，三次口头警告计一次书面警告。·列出名单的员工无故缺勤一次，书面警告一次。·受训人员必须遵守课堂纪律，若有违反一次，记口头警告一次。·有两次无故不参加列出名单的公共培训课程的员工不得提升、转正或批准调换部门，不得参加优秀员工评比。·有事

6、请假，须以书面形式向所在部门经理提前申请，部门经理同意后方可，培训部不接受口头请假。非则按无故缺勤处理。6、外语培训管理制度·每位员工必须参加相对应级别的外语培训。·受训人员可提出免培训，但必须通过培训部门的考核认可。·没有经过培训并考核及格者，不能享受相应级别的职位待遇。·受训员工缺勤三次，无论是无故或请假，取消受训资格，被视为不及格。·迟到早退一次，口头警告一次，三次口头警告计一次书面警告。·无故缺勤一次，书面警告一次。·有事请假，须以书面形式向所在部门经理提前申请，部门经理同意后方可，培训部不接受口头请假。否则按无故缺勤处理

7、。·受训人员必须遵守课堂纪律，若有违反一次，记口头警告一次。培训程序：★新员工入职培训程序1、目的1.1让员工对酒店及酒店工作具备一个整体认识。2、培训内容酒店背景知识及常识、《员工手册》、职业道德、服务态度与意识、卫生与安全、酒店产品知识、酒店基础英语等。3、培训程序3.1了解新员工背景资料。并初步确认培训方式方法。3.2确定培训时间。并通知新员工。3.3准备相关表格。如入职培训签到表及新员工入职培训评估表。3.4开展培训课程。3.5填写培训评估表。通过授课人依据新员工的表现，填写培训评估表。3.6参观酒店。3.7培训考核。3.

8、8培训结束。对考核及格的员工送到人事部门，不及格者，不给予录用。3.9分配部门。3.10存档。★部门培训检查程序1、目的1.1规范各部门培训检查程序，明确部门培训检查制度，监督和管理各部门的培训工作。2、程序182.1及时规范制定相关培训表格。各部