薄荷油的包埋化技术及应用

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1、分类号：R283．6单位代码：10058l。j7900‘0学号：0730823363天津工业大学硕士研究生毕业论文薄荷油的包埋化技术及应用(申请硕士学位)研究生：范光龙指导教师：张华教授专业名称：生物医学工程天津工业大学理学院二零一零年一月一苓——奄，牛一月TianjinPolytechnicUniversityInCandidacyforMaster’SDegreeinMaterialScienceSupervisor：ProfessorZhangHuaSchoolofScienceinPolytechni

2、cUniversity,Tianjin，PR．ChinaJanuary,2010独仓U性：声明本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作和取得的研究成果，除了文中特别加以标注和致谢之处外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得云洼王些太堂或其他教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均己在论文中作了明确的说明并表示了谢意。学位论文作者签名：黾光危签字日期：Ⅻ南年，月乞灼学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解丞洼王些太堂有关保留、使用

3、学位论文的规定。特授权云洼王些太堂可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，并采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编以供查阅和借阅。同意学校向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘。(保密的学位论文在解密后适用本授权说明)学位论文作者签名：馅龅忽导师签名：刀J^签字日期：v／o年，月媚签字日期：汐，矽年／月多铲日∥学位论文的主要创新点一、在复凝聚法制备薄荷油微胶囊过程中，采用显微镜对成囊乳液进行实时观察，具体到某一条件的变化过程对成囊的影响进行跟踪监测，再通过正交实验优化分析得到有利于成囊的最

4、佳因素或范围，提高了成囊效率。二、在环糊精包合物制备过程中，采用了乙醇水溶液作为薄荷油的溶质，有利于包合物的制备，采用高速乳化机，加强了均质乳化的效果，大大缩短了乳化时间，并使得囊芯材料粒径乳化至较低的程度，制得粒径5岬以下约占75％的包合物。薄荷风热感冒较强的挥降低其毒副作用，能够较好的包埋易挥发、流失的物质，经包埋后薄荷油的稳定性得到提高并具备良好的组织靶向性和生物降解性能，从而具有良好的应用前景。可控释药物系统是目前研究领域的前沿，载药纤维是该领域的一个重要分支，已成长为一个有效的医用剂型。本课题研究如

5、何将薄荷油有效包埋，并初步研究了药物微胶囊负载至纤维后的释药性能，本文主要研究了以明胶邝可拉伯胶系统和D．环糊精为壁材制备薄荷油微胶囊及包合物的最佳工艺。首先，以明胶与阿拉伯胶作为壁材，探讨复凝聚法制备薄荷油微胶囊的工艺。通过光学显微镜观测和粒径分布的测定，研究不同因素对成囊性的影响。以微胶囊的含油量为制备工艺评价指标，通过正交实验法得到该工艺的最佳制备条件。确定的最佳工艺条件为：pH为4．1，壁材浓度为5％，芯壁比为1：4，40℃，400r·min～。在上述条件下，可形成表面光滑、大小均一的单核微胶囊，其含

6、油量为90．2％。经傅罩叶变换红外光谱分析，证实了薄荷油已被包埋。该法制得胶囊的最小中值粒径为13．01．tm，该样品中30哪以下约占80％。以D一环糊精为壁材采用饱和溶液法制备薄荷油与p．环糊精(13-CD)的包合物，以包合物的含油量及包和效率为评价指标并采用正交实验法优化最佳包合工艺；采用热重分析(TG)、差示扫描量热分析(DSC)、扫描电子显微镜(SEM)及傅里叶变换红外光谱(FTIR)对包合物进行鉴定，激光粒度分析包合物的粒径分布。以含油量为考核评价指标最佳工艺条件为：乙醇：水配比为1：3，p—CD：

7、薄荷油比例为5：1，40℃，5000r．min～，此条件下包合物含油量为13．62％。TG、DSC、SEM及FTIR图谱等证实了薄荷油包合物的生成，包合物呈菱形晶体，热稳定性增加，包合产物粒径呈良好的正态分布，5l-tm以下约占75％。在明胶／阿拉伯胶系统和p．环糊精为壁材制备薄荷油的微胶囊及包合物的基础上，分析包埋后的薄荷油热稳定性能及其释放速率，薄荷油微胶囊及包合物的溶出度测试结果表明经过包埋后的薄荷油溶解度得到提高，经过海藻酸钠的膜包合后其释放速率减缓，具备了良好的缓释效果。薄荷油经过包埋后具备了良好的

8、热稳定性能，挥发度减少。溶出度实验表明薄荷油微胶囊及包合物具备良好的缓释效果，包合物负载至纤维后具备良好缓释效果，为其进一步应用研究提供了重要依据。关键词：薄荷油、表征、包合物、热稳定性、缓释AbstractMenthawasherbaceosperennialbelongstolabiate，theleaves，stemandrootsofMenthacouldbeusedformedicine．