第3章第3节 羧酸酯导学案

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1、第三章第三节羧酸酯(第一课时)课前预习学案一、预习目标预习“羧酸酯”的基础知识。二、预习内容一、乙酸的组成与结构1、用结构式写出工业用乙醛制乙酸的方程式:2、写出乙酸的分子式、结构式、结构简式、电子式:二、乙酸的物理性质三、乙酸的化学性质1、酸性:(1)酸性强弱:(与碳酸比较)(2)电离方程式:(3)写出有关反应的离子方程式:A:与大理石反应:B:与小苏打溶液反应:C:试比较乙酸、乙醇、苯酚、碳酸、水中羟基的活泼性?2、酯化反应:(1)反应进行的条件:(2)酯化反应的概念:(3)浓硫酸的作用:课内探究学案一、学习目标深入研究羧基官

2、能团的结构特点,深入研究乙酸的酯化反应的基本规律,并将乙酸的结构和性质迁移到羧酸类化合物。学习重难点:乙酸的化学性质、乙酸的结构对性质的影响二、学习过程活动探究依据教材中的乙酸的核磁共振氢谱,请读图分析:乙酸的核磁共振氢谱有个吸收峰,峰的面积比为:。说明乙酸中有种H原子,数目比为:。书写乙酸的分子结构简式(3)乙酸的化学性质[知识再现]①酸的通性a.b.c.d.e.②弱酸性科学探究1:乙酸的弱酸性a.利用教材所示仪器和药品,设计一个简单的一次性完成的实验装置,验证乙酸、碳酸和苯酚溶液的酸性强弱.请你设计可能的实验方案填入下表:连接

3、顺序目的现象结论优化方案实验结论:酸性强弱顺序b、怎样用简单的方法证明乙酸是弱酸操作现象结论123[知识再现]③乙酸的酯化反应科学探究2:乙酸发生酯化反应的机理结论:同位素示踪法证实在乙酸的酯化反应中乙酸分子羧基中的_______与乙醇分子羟基的_______结合成水,其余部分结合成乙酸乙酯。当羧酸和醇发生酯化反应时,_______分子脱去羧基上的_______,_______分子脱去羟基上的_______[成功体验]1.若乙酸分子中的氧原子都是18O,乙醇分子中的氧原子是16O,二者在浓H2SO4作用下发生反应,则生成H2O的相

4、对分子质量_______.2.写出甲酸(HCOOH)与甲醇(CH3OH)发生酯化反应的方程式[思考与交流]为什么酒和陈年老醋都越陈越香?[能力提升]1.请从结构上并联系性质比较乙醇、苯酚和乙酸分子中羟基氢原子的化学活泼性有何不同,谈谈你对有机物结构和有机物性质关系的认识.2.了解了解市场上食醋的种类和用途,你能举出乙酸在日常生活中的一些特殊用途吗?[巩固练习]1.A、B、C、D四种有机物均由碳、氢、氧三种元素组成,物质A能溶于水,它的式量是60,分子中有8个原子,其中氧原子数与碳原子数相等,A能与Na2CO3反应。B分子中有9个原

5、子,分子内原子的核电荷数之和为26,1molB充分燃烧时需消耗3molO2。C与H2可发生加成反应得到D,D是B的同系物,其摩尔质量与O2相同,D可与钠反应生H2。问A、B、C、D各是什么物质?2.要合成带有放射性氧元素(*O)的乙酸乙酯,除供给催化剂外,还要选用的物质组合是_____。3.有一种酯A,分子式为C14H12O2,不能使溴的CCl4溶液褪色;A在酸性条件下水解可得B和C,B氧化可得C。(1)写出A、B、C结构简式。(2)写出B的同分异构体的结构简式,它们都可以与NaOH溶液发生反应。4.下列化学方程式书写正确的是()

6、A.CH3COONa+CO2+H2O→CH3COOH+NaHCO3B.CH3COOH+CH318OHCH3CO18OCH3+H2O5.下列各有机化合物都有多种官能团①可看作醇类的是____________________________②可看作酚类的是____________________________③可看作羧酸类的是__________________________④可看作酯类的是____________________________6.实验室合成乙酸乙酯的步骤如下:在园底烧瓶内加入乙醇、浓硫酸和乙酸,瓶口竖直安装通有

7、冷却水的冷凝管(使反应混合物的蒸气冷凝为液体流回烧瓶内),加热回流一段时间后换成蒸馏装置进行蒸馏,得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗产品。请回答下列问题:(1)在烧瓶中除了加入乙醇、浓硫酸和乙酸外,还应放入________,目的是__________。(2)反应中加入过量的乙醇,目的是______________。(3)如果将上述实验步骤改为在蒸馏烧瓶内先加入乙醇和浓硫酸,然后通过分液漏斗边滴加醋酸,边加热蒸馏。这样操作可以提高酯的产率,其原因是____________。(4)现拟分离含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗产品,下图是分离操

8、作步骤流程图。请在图中圆括号内填入适当的试剂,在方括号内填入适当的分离方法。试剂a是___________,试剂b是___________;分离方法①是_____________,分离方法②是______________,分离方法③是_______

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