盈江县水牛产业发展现状及对策

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1、盈江县水牛产业发展现状及对策盈江县水牛产业发展现状及对策盈江县位于东经97。31’〜98。15/,北纬24°24’〜25°2（/,南北平面距离114km,东西相距54km,东北接腾冲,东南连梁河，南面同陇川毗连，西、西南和西北与缅甸接壤。全县国土面积4429km2,占德宏州总面积的38.4%,最高海拔为3404.6m,最低海拔为210m,两者高差之大，在同一县境内属全国罕见。由于地貌组合多样，地势高低突出，不同区域气候差异较大，北热带、亚热带和温带气候集于一县，具有明显的“立体气候”特点。年平均气温19.3°C,年平均EI照时数2364.5h,年平均降雨量1464m

2、m,年平均相对湿度80%,坝区无霜期325d,光、热、水、气条件较好，适宜各种动植物的生长繁殖。盈江县于1997年实施中国一欧盟水牛开发项目，通过应用摩拉或尼里拉菲水牛冻精对德宏水牛进行杂交改良，生产出以产乳为主、肉役兼用为辅的杂交水牛，开始了水牛产业化开发。目前，全县累计改良水牛33560头，产优质杂交水牛12411头。2011年全县累计有12个冻改服务站（点），开展水牛冻精改良6599头，水牛人工授精受胎率达到41%。1盈江县发展水牛产业的优势1・1气候适宜，饲草饲料丰富，畜种资源优良盈江县地处亚热带地区，气候温和，冬无严寒，夏无酷暑，光热充足，非常适宜水牛产业

3、的发展。盈江县每年有逾50万t的甘蔗梢等农作物秸秆饲料；德宏水牛是我国优良的水牛品种，具有耐粗饲、抗病力强、生产性能和繁殖性能好等特点，2011年末水牛存栏量3.36万头（占全州存栏数的1/3以上），苴中能繁母牛存栏1.56万头。1・2畜牧兽医科技服务体系完善随着盈江县兽医管理体制改革的顺利完成，县、乡、村三级畜牧兽医服务网络健全。畜牧兽医局设立了畜牧站、动物疫病预防控制中心和动物卫生监督所，全县15个乡镇均设有畜牧兽医站；建立了村动物防疫员制度，每个行政村配备1名防疫员。全县畜牧兽医系统有初级以上职称的科技人员81人。畜牧兽医科技服务体系的逐步完善为水牛产业的发展

4、提供了技术、防疫保障。1・3发展机遇良好一是国家高度重视水牛产业发展，将云南省列为全国奶水牛发展的一类地区，而盈江县乂是水牛产业发展重点县；二是各级党委、政府高度重视水牛产业的发展；三是全社会关心水牛产业、了解水牛产业、支持水牛产业的发展氛围越来越浓厚［1］。1.4重要的水牛奶源基地县1999年盈江县率先在云南省挤出第一滴水牛奶，铺开了水牛奶业发展的路子。现以祥祥乳业有限公司为生鲜水牛奶收购企业，H产生鲜水牛奶2t以上。目前，盈江县水牛产业化发展已形成以资源条件为基础、效益为中心、加工企业为依托、广大农户为基础、科技服务为手段的经营方式和产业组织形式。1.5品种资源

5、开发利用与保护局面形成在对盈江县水牛分布及乡镇地理条件进行充分分析的基础上，确立了以平原、弄璋、太平、旧城、新城、芒章、盏西、支那8个乡镇为水牛品种开发利用区域，进行水牛品种改良，以生产水牛奶为主,其余7个乡镇以昔马为中心建立徳宏水牛保种区，使徳宏水牛这一优良品种得以科学的开发利用与保护。2存在的问题一是扶持盈江水牛产业跨越式发展的各项政策、措施不完善，财政资金的投入与发展产业的需求仍有较大差距。二是奶水牛培育受繁殖力低和繁育周期长等的影响，标准化规模养殖发展缓慢，单产水平比较低，离每年1.5-1.8t/头的生产水平还有较大差距，处于相互制约发展的尴尬阶段，奶水牛向

6、县外流失的问题不容忽视。-:是盈江县没有乳制品加工企业，主要生产销售原料奶和在市场上销售部分生鲜乳，优质优价没有得到体现，产品附加值低，竞争力不强，养殖户对水牛产业发展信心不足。四是由于盈江县特殊的地理位置，重大动物疫病的威胁长期存在。3对策3.1加强领导和政策扶持一是成立盈江水牛产业开发领导小组，负责《德宏水牛产业发展规划（2008—2015年）》的组织实施，协调解决产业开发中遇到的相关问题，确保规划冃标的顺利完成；二是尽快出台县委、县政府关于扶持发展水牛产业发展的和关政策措施，推进水牛产业化发展步伐。3.2加快培育奶源基地一是抓紧实施“百村万头奶水牛”出户（奶水

7、牛迁出农户居所）、进区（奶水牛进入养殖小区）、入社（奶水牛纳入合作社管理）工程。二是大规模地推广人T授精与本交改良相结合的水牛改良T作，加快村级奶水牛人工授精服务站点建设。为了加快奶水牛培育步伐，建议财政每年安排预算奖金，实行奖励政策按照每头补助500元以上的标准补助优质后备奶水牛，每头50元的奶水牛人工授精产犊成活“以奖代补”奖金［2-3］o3.3确保乳品质量安全依照《畜牧法》《乳品质量安全监督管理条例》《奶业整顿和振兴规划纲要》的要求，以国家整顿和振兴奶业发展为契机，以全面加强乳品生产全过程质量监管和制度建设为核心，以规范奶站和养殖为重点，加大监管力度，确保