云南省盈江县澳洲坚果产业发展现状及对策研究

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1、文翠宇（云南林业调查规划院昆明分院，昆明650200）摘要：盈江县水热条件充足，具有发展澳洲坚果产业的先天优势。目前，盈江县澳洲坚果产业发展初具规模，产业框架基本形成，文章通过分析盈江县澳洲坚果产业发展的现状及存在的问题，对澳洲坚果产业的进一步发展提出建议。关键词：澳洲坚果；现状分析；对策；盈江县中图分类号：S664文献标识码：BDOI:10.13387/j.cnki.nmld.2014.05.049澳洲坚果也称夏威夷果，在世界众多著名干果中，因营养价值等超过同类产品而享有“干果皇后”、“世界坚果之王”的美誉。在国际市场上长期供不应求，国内市场需大量进

2、口，澳洲坚果产业具有良好的国内外市场前景。盈江县地处云南省西部，位于北纬24°24′～25°20′，东经97°31′～98°15′之间。盈江县气候温热湿润、雨量充沛、日照长、霜期短，特别是海拔1000m以下地区，年平均气温22.6℃，年极端最高气温38.5℃，年极端最低气温2.0℃，年降雨量2829mm，年相对湿度82%，终年无霜，具有发展澳洲坚果产业得天独厚的气候条件。1盈江县澳洲坚果产业发展现状⒈1产业发展状况盈江县澳洲坚果引种始于1985年，经过28a的逐步发展，目前，种植面积已初具规模，产业框架基本形成。截止2013年9月，境内的平原镇、太平镇

3、、弄璋镇、旧城镇、新城乡、铜壁关乡、那邦镇、芒章乡、盏西镇、苏典乡、支那乡、卡场镇12个乡镇共种植坚果面积1.12万hm2，投产面积0.23万hm2，产量破和三方面的转变。1.2.1种植技术的突破摸索总结出一套“科学选地、合理规划、适时定植、合理密植、沟施基肥、定干修剪、综合防治、适时采摘”的澳洲坚果高产优质栽培技术。特别是“澳洲坚果嫁接苗大批量培育技术”、“澳洲坚果整修修剪技术”、“澳洲坚果环蛀蝙蛾防治技术”三大技术的突破和推广运用，保证了盈江澳洲坚果产业的稳步发展。1.2.2种植空间的突破盈江初期引种澳洲坚果，大都在海拔800～1000m的台地发

4、展。通过多年的探索，现已在海拔200～1300m、坡度25°以下的山地都有种植，在空间上进一步拓展到房前屋后、交通干线、村头寨脚等，种植空间大大突破。1.2.3种植模式的突破由单一的澳洲坚果种植，向大规模套种种植模式发展。目前，盈江澳洲坚果套种模式有3种，一是澳洲坚果套种咖啡；二是澳洲坚果套种菠萝；三是澳洲坚果与黄豆、小米辣、花生、姜等套种。其中，澳洲坚果套种咖啡是最多的套种模式，近年，盈江县3000（t鲜果），扶持带动农户40000多户9万多人。把咖啡种植作也作为重点产业发展，澳洲坚果套种实现农业产值4000多万元，企业深加工销售收入8000多万

5、元，项目区农民人均增收445元。盈江县澳洲坚果产业显现出了良好的经济效益和社会效益，种植面积已占全国的40%，已成为亚洲最大的澳洲坚果种植基地。1.2种植管理现状通过20多年的种植推广，取得了三方面的突咖啡解决了产业发展的争地矛盾，还有以短养长的效益。1.2.4坚果种植向良种化转变经过多年的种植，盈江澳洲坚果产业发展正向良种化转变。盈江林业局通过培育，筛选确立了6大推广品种：788、OC、900、344、741、508，作为主推品种发展种植，淘汰了一些品质较差的品种。此外，收稿日期：2014—02—26作者简介：文翠宇（1964-），女，云南省元谋人

6、，工程师.文翠宇：云南省盈江县澳洲坚果产业发展现状及对策研究·109·盈江林业局为了保障澳洲坚果产业的健康发展，在林业局中心苗圃建立了8.53hm2优良坚果增殖采穗苗圃，保证品种纯度。1.2.5坚果种植由粗放向集约化转变盈江县引种澳洲坚果初期，管理粗放，单株产量低，效益较差。近年，由于科技示范引领作用，引导和指导农户严格实行精细化种植和管护，加强水肥管理、推广测土配方施肥技术，实现了澳洲坚果种植由粗放管理的发展方式向规范化、科学化、集约化的方向转变，提高了种植、经营管理水平，加快了盈江县澳洲坚果产业发展进程。1.2.6林农种植澳洲坚果向基地化转变盈

7、江县热区资源丰富，适宜发展咖啡、菠萝、甘蔗等多种经济作物，目前，政府也在大力扶持咖啡等产业发展，造成与澳洲坚果产业争地的矛盾，澳洲坚果产业需要进行科学的规划布局。2.4科技文化素质低盈江县地处云南边陲，由于科技教育基础设施薄弱，广大农户的科技文化水平还处于初级阶段，部分群众重种植、轻管理现象较为突出，导致广种薄收的情况时有发生，在一定程度上影响了种植户的信心。2.5加工规模小，产品开发投入不足盈江县澳洲坚果投产面积2333.33hm2，多为初龙头企业的样板基地的示范作用，林农看到基期，产量仅3000（t鲜果），可供规模化开发成产品的地化种植澳洲坚果

8、效益好，联户连片种植现象普遍，加之社会力量进入，形成“公司+基地”、“公司+基地+林农”的多种