肿瘤疾病营养治疗

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1、营养您关注了吗-一肿瘤疾病的营养治疗一树立科学的饮食营养治疗理念祖国传统医学认为，〃医食同源，药食同根〃这表明饮食营养和药物在疾病的治疗过程中均有很重要的作用，是和辅和承的。现代医学研究表明，合理的饮食营养可显著提高人体免疫力，预防疾病的发生，并且能促进疾病的治愈和康复。但遗憾的是现在许多患者并没有意识到饮食营养的重耍性，只是被动地等待疾病的发牛，而从來没有主动地树立预防疾病发牛•或复发的理念。所以，请从今天起关注营养，树立科学的饮食营养治疗理念。二立用食品：1.菌菇类食品：蘑菇类如香菇、冬菇、银耳、黑木耳等含有多糖类，有很强抗肿瘤作用；金针菇还有降低胆固醇的功能，也有明显

2、的抗肿瘤作用。2.海产品：鱼类含有丰富的锌、硒、钙、碘等物质，海带含有藻酸，能促进排便，防止便秘，可抑制致肿瘤物质在消化道吸收，海参体内的海参素提高腹腔巨噬细胞的吞噬功能，故均有抗肿瘤作用。3.新鲜蔬菜：新鲜蔬菜和豆芽中含有叶绿素，可防止肓肠肿瘤和其他肿瘤的发生。萝卜、胡萝卜、南瓜、卷心菜、茄子等十字花科类蔬菜也有抗癌抑癌作用。4.水果类：水果如苹果、獗猴桃、芒果等含有苹果酸、柠檬酸、多糖类、多种维生素及矿物质、大量的纤维素和果胶等，均有防肿瘤作用；大枣不仅有抑肿瘤作用，并含有丰富的维生素，有极强的增强机体免疫力的作用。无花果果实中含有大量果糖、枸椽酸、苹果酸、蛋白质水解酶

3、等，是较好的抗肿瘤食品。5.葱蒜类：大蒜含硒丰富，有一定防肿瘤作用，此外还有脂溶性挥发汕等成分，可激活巨噬细胞，提高机体免疫力。葱类含有谷胱U•肽，nJ-与致肿瘤物结合，有解毒功能；同时也含有维生素C,经常食用对健康有益。6.茶类：经常饮茶有一定的防肿瘤作用，茶叶屮含有丰富的茶多酚、叶绿素、维生素等多种有抗肿瘤功能的成分。7.乳类豆类及其制品：牛奶等奶类均含有某些防肿瘤的物质。人豆及其制品含有丰富的异黄酗，对乳腺癌、结肠癌等有明显的抑制作用。四季豆能抑制人体食管肿瘤及肝肿瘤细胞的生长；对移植性肿瘤，如肉瘤、艾氏腹水肿瘤等均有抑制作用。三忌用或少用食物：动物脂肪、虾戡类、腌制

4、食物、烟熏食物、罐头、辛辣刺激物。肿瘤饮食营养指南饮食营养原则饮食预防原则：选用合理平衡饮食，热能按年龄、性别、基础代谢率、劳动强度等制定合理的热能供给量，以达到既能满足人体的需要，又能避免热能过多。蛋白质、脂肪和碳水化物应分别占总热能12%〜14%、25%〜30%和65%左右；其中动物蛋白和豆类蛋白宜占蛋白总量的30%〜50%。食物中应含适量的纤维素，可预防下消化道肿瘤，如结肠或直肠肿瘤等。维牛•素应供给充足，每天须进食新鲜的蔬菜和水果；矿物质和微量元素的摄入量应能满足机体的需耍，并注意锌铜比值和钙磷比值。保健食品：蘑菇类食品，如香菇、冬菇等含有蘑菇多糖类，有抗肿瘤作用；

5、海帘含有藻酸，能促进排便，防止便秘，可抑制致肿瘤物质在消化道吸收，故有抗肿瘤功能。银耳、黑木耳屮提取的多糖类，有很强的抑肿瘤能力。纯菜含有丰富的维生素B12、天门冬素，尤以海藻多糖碱能有效地阻止肿瘤细胞的增殖。新鲜蔬菜和豆芽中含有叶绿素，可防止直肠肿瘤和其他肿瘤的发生。四季豆含有蛋白质、淀粉、维生素及植物血球凝集素，在体外能抑制人体食管肿瘤及肝肿瘤细胞株的生长；对移植性肿瘤，如肉瘤、艾氏腹水肿瘤等均冇抑制作用。金针菇含有多糖类、天门冬氨酸、精氨酸、谷氨酸等多种氨基酸和核昔酸，以及人体必需的微量元素和维生素，有降低胆固醇的功能，也有明显的抗肿瘤作用，対肿瘤的抑制率达81%。海

6、参体内的海参素对小鼠肉瘤有抑制作用，玉竹海参提取的硫酸粘多糖，能明显增加小鼠脾脏的重量，提高腹腔巨噬细胞的吞噬功能。人参小的蛋白合成促进因子，可治疗人体胃肿瘤、胰腺肿瘤、结肠肿瘤、乳腺肿瘤，连续服药3个月，多数病人症状改善，寿命延长。鱼类含有丰富的锌、硒、钙、碘等物质，具有抗肿瘤作用，尤其是青鱼含核酸丰富，有利于防肿瘤。苹果含有苹果酸、柠檬酸、酒石酸、多糖类、多种维生素及矿物质外，还含有大量的纤维素和果胶；果胶与海藻中存在的海藻酸钠有-同样的功能，易与致肿瘤性放射性物质结合后排出体外，有防肿瘤作用。大蒜含硒丰富，有一定防肿瘤作用，此外还有脂溶性挥发油等成分，可激活巨噬细胞，

7、提高机体免疫力。葱类含有谷胱片肽，可与致肿瘤物结合，有解毒功能；同时也含有维生素C,经常食用对健康有益。萝卜屮含冇多种酶，可使亚硝胺分解，消除其致肿瘤作用；另外其屮的粗纤维，能预防大肠肿瘤的发牛:，木质素可提高巨噬细胞的活力2〜3倍，而巨噬细胞有吞噬肿瘤细胞的能力。人枣有抑肿瘤作用，与其含有大量的环磷酸腺廿有关，并含冇丰富的维生素，冇极强的增强机体免疫力的作用。无花果果实屮含有大量葡萄糖、果糖、枸椽酸、苹果酸、酷酸、蛋白质水解酶等，是较好的抗肿瘤食品。经常饮茶有一定的防肿瘤作用，茶叶中含冇丰富的茶多酚、叶绿素、维生