藕与莼菜教案

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1、《藕与苑菜》教学设计方案1、学习内容特征的分析《藕与苑菜》是i篇语言平实、自然、淡雅的文章，作者借对故乡〃藕与苑菜"的怀念，表达了对故乡的热爱Z情，然而散文的语言风格是多样的，或华丽、或幽默、或严肃、或朴实，这是每位作家在长期的写作过程和丰富的人生阅历下积累形成的。因而引导学生品味本篇文章的平实的语言中所流露的思乡之情是本文的重点所在。此外，因为作者是借〃藕与藐菜〃来抒发自己内心的思乡之情，所以对于借物抒情的写作方法也是木课需要学牛掌握的要点之一。2、学生特与分析：首先是对作醫本身的了解不足。其次是因为各方面因素的影响

2、，学牛对于自己故乡的印象不完整，造成其对故乡情感并不深刻,对于激发其自身的故乡情怀来进一步体会作者的情感有一定难度，因此需要布置一定的预习作业来唤起学生对于故乡，对于故乡某一事物的记忆。因为单调的生活经验是学生往往容易被华丽的语言所吸引，而忽视那些看似平易实则不平的语言，加之缺乏丰富的生活经验和阅历，也就不容易把握其中蕴含的深层意义。3、教学目标1＞学习本文对比和借物抒情的写作特点。2、感受本文平实、淡雅自然的语言特点。3、培养学牛热爱家乡的思想感情。4、教学重点、难点1、重点：矗受作2平实的语言中所蕴含的丰富的思乡之

3、情。2、难点：学习对比和借物抒情的写作手法。5、教学方法：授课6、教学过程：(1)导入新课：中国古代有一个故事，说的是晋代张翰在洛阳做官，当秋风乍起时，想念起南方故乡的苑菜鲂鱼之美来，于是慨然辞官，千里迢迢奔回故乡。法国作家普鲁斯特在追忆似水年华时，一块小马德兰点心，勾起了他对童年往事的记忆。食物不仅仅是一个人生理的需要，还带给人精神的享受。也许是那一串田间烤出的焦香玉米，也许是那金黄香糯的米糕。但无论是什么，无论你身在何处哪怕只是闻到那熟悉的味道，都会想起故乡。终身难忘的美食，不仅在于味觉感官的刺激，更在于这种滋味中

4、沉淀了悠长的情思。薄片的雪藕，嫩绿的苑菜，在作者心里，触发的是无尽的乡思。今天我们要学习的课文就是叶圣陶先牛家乡的味道一一藕与纯菜。(引出课题)(2)初读课文，从整体上感受文木朴素平实，淡雅自然的语言风格，体会作者的思乡之情。1>作者简介(PPT)叶圣陶一一原名叶绍钧，现代著名作家、教育家，当代〃语言大师〃z—。他在我国儿童文学史上有着特殊地位，是我国现代童话创作的重要奠基人。有代表作：《倪焕之》(小说)2、检查字词预习情况，扫清阅读障碍。(PPT)1、咀嚼(拉jue)2、雪藕(du)3>臂膊4、躯干5、裹6、风致7、

5、濯(zhuo)8、体味9、浑凝10、拣择(jianze)11、伺候(ci•hou)12>硕(shud)腹巨贾(gd)13、待价而沽(gu)14>欣羡15、建(chun)菜16、萦系(yingxi)17、譬(pi)如多音字嚼：(1)味同嚼(jiao)蜡(2)咀嚼(jue)伺：(1)伺(si)机而动(2)伺(ci)候3、引领学生朗读课文。圈划并品味文屮描写故乡和这里〃藕与藐菜〃的句子。从整体上把握文章的内容。(1)首先分组朗读，组织学生对描写藕与苑菜的句子进行圈划。(以舌尖上的中国配乐为背景朗读)(2)小组或个人可以选择自

6、己喜欢的段落加以品味、欣赏。引导学生思考：文章从哪几个方面给读者描写了一幅生动的故乡新秋图？(板书)字里行间流露出了怎样的情感？回答要点：四个方面加以描写一一勤劳、质朴、健康的男女藕农；鲜嫩玉色的长节的藕、产藕的池塘和城外弯弯曲曲的小河；淳朴的买卖交易。(可以从〃男的紫赤的臂膊〃、〃女的往往裹着白地青花的头巾〃、〃红杉的小姑娘〃、“片头发的老公公〃，他们挑着拣着玉色的藕等等方面看到一幅生动的故乡新秋图，这些语言质朴却很贴切,不仅写出了作者对于故乡的藕的怀念，也写出了他对故乡人的怀念之情。)(3)作者是如何用对比手法来体

7、现对故乡的爱的？请学生分析文章中对比手法的运用。(PPT)(1)藕(秋)故乡的“藕〃〃这里〃的“藕〃①鲜嫩洁白②甘美③普遍①瘦②涩③少今年仅吃过一次藕，这个藕是从邻舍故乡带来的，但还有故乡藕的味道么？——表面许多锈斑，削皮时很不爽利，似乎含了满口的渣。请大家观察超市里卖的藕。(2)苑菜(春)故乡的藐菜：能"日餐一碗〃“这里〃的苑菜：难得吃上(4)写异地吃到、看到的藕、苑菜是为了什么？①对比，衬托出故乡藕的"鲜嫩甘美”和"苑菜“的令人陶醉；②为点明藕、纯菜牵动思乡之情作铺垫。［学生答不出时可以提示，问下一道题目引导学牛］

8、2・作者难道只是怀念故乡的藕与建菜吗？细品最后两节，抓住关键词句：〃因为在故乡有所恋……怀念起故乡来了〃“牵系〃“家人〃"故乡〃藕与纯菜是联系起自己与家的纽带，真正的家在故乡，因此怀念故乡。藕与纯菜虽然寡淡，却是故乡生活的味道。两样蔬菜，一种情思一一"故乡情思（单元主题）因为故乡有亲密的人、知心的朋友，更有那份难舍难分的情结。睹物