星巴克选址分析报告

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1、広南财證丈摩i产运作管理星巴克选址分析组员：201205001601白田田201205001597陈梦杰201205001598班玉姣201205001618赵润凤201205001603徐瞳2015年5月9H星巴克选址分析一、项目概况星巴克(Starbucks)是美国一家连锁咖啡公司的名称，1971年成立，为全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。是世界领先的title特种咖啡的零售商，烘焙者和星巴克品牌拥有者。星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的

2、咖啡机、咖啡杯等商品。1987年，现任萤事长霍华德•舒尔茨先生收购星巴克，从此带领公司跨越了数座里程碑。1992年6月，星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市，迅速推动了公司业务增长和品牌发展。当前公司已在北美，拉丁美洲，欧洲，中东和太平洋沿岸37个国家拥有超过12,000多家咖啡店,拥有员工超过117,000人。二、Starbucks的四条经典选址原则1、能够强化詁牌形象。开店位置坚持在能符合精詁形象的地段。2、测人流量。测量目标客户的人流量，开在一目了然并能直接引起消费者注意的地方。3、选址调查。在人流量数据的基础上预测：入店率多少，从这里面吸引

3、多少人进來才能经营好，然后计算营业额、相关的投资额、用人和租金等。4、找好邻居。书店、服饰店、办公楼、机场、饭店及大学，都是好邻居的典型。三、星巴克选店流程第一阶段：首先，当地的星巴克公司根据各地区的特色选择店铺；这些选择主要是来自三个方面，公司自己的搜寻，中介介绍，另外还有各大房产公司在建商楼的同时，也会考主动引进星巴克来营造环境。在昆明，这三种选择方式的比例大概是1:1:2o第二阶段：是总部的审核。一般來讲，星巴克的中国公司将店面资料送至亚太区总部由他们协助评估。星巴克全球公司会提供一些标准化的数据和表格，来作为衡量店面的主要标准。而这些标准化

4、数据往往是从各地的选店数据建立的数据库中分析而來的。事实上，审核阶段的重要性并不十分突出，主要决定权还是学握在当地公司手屮。如果一味等待亚太区测评结束，很可能因为时间而错失商机。商圈的成熟和稳定是选址的重要条件，而选址的眼光和预测能力更为重要。四、服务业选址因素：A、关于所处地区的消费水平星巴克所定位的，便是那些都市时诡的消费人群一以办公楼白领居首。星巴克登入屮国也把目标锁定在了北京，上海这两个中国最大的城市。作为北京，是中国的政治、经济、文化中心。星巴克主打精选咖啡的品牌，当然在价位上会比速溶咖啡高得多。因此，星巴克选址锁定的目标，一定是具冇一定

5、消费水平和易于接受西方咖啡文化的人群。而如此，都市的白领变成了其最大的消费群体B、顾客流量星巴克选址首先考虑的是诸如商场、办公楼、高档住宅区此类汇集人气聚集人流的地方。这对星巴克的市场布局有帮助，或者有巨大发展潜力的地点，星巴克也会把它纳入自己的版图。大型的商场和办公楼，是人流密集处。足够的顾客流量，保证了星巴克的利润基础。而在于特定场合，类似于高级写字楼，高档住宅区。也有助于星巴克建立其品牌的追随者。C、交通便利无论是商场，还是办公楼。星巴克总是出现在其最醒目的位置。星巴克还有一个特点，便是敞开门面，在店外也给客人提供座椅，这无形也是给自己的品牌

6、树立一种自然，轻松的文化。很多的都市白领都有这样一句话：“我不在星巴克，便是在去星巴克的路上。”星巴克，选择的是成为顾客家与工作地之间驿站的角色。星巴克这种在家与工作地之间的三点一线。很好得把顾客联系了起来。D、竞争对手情况中国，这个茶文化盛行的国度。把咖啡这种产品作为主打产品进入中国是有一定难度的。尤其是屮国的咖啡市场，已经有了像雀巢这样的速溶咖啡老大。星巴克所面临的，不仅仅是中国传统文化的挑战，更是和其他的咖啡公司竞争中国这片广阔的市场。而星巴克，却不仅仅是把其优质的精选咖啡作为其主打品。更是将其融入了咖啡文化的内涵。星巴克想告诉顾客，他们在体

7、验一种全新的文化，而事实告诉我们，星巴克的文化，很好得融入到了中国这个占老的东方大地。五、选址实施过程1.选址概要小组在进行顾客心理调查和网络查阅资料的基础上有针对性地在南屏街选取了六个较有可行性的预选段：顺城购物中心，王府井百货，百大新天地，南屏街东口家乐福旁，正义坊，金马坊。利用可行性分析，人流量数据调研和竞争对手调研进行初步选址筛选，确定三个初选方案:正义坊，南屏街东口家乐福旁,百大新天地.利用因素分析法，屮心地理理论并考虑到政策及市场等因素进行进i步选址分析，南屏街东口家乐福最终确定为最优经营地址。2.选址前景分析(1)空间可能性：目前整个

8、整个南屏街，只有一个南屏街西口的星巴克.而整个南屏街还有未充分利用的空间，为下一个星巴克的设立提供了空间的口J能性.(2)