浅谈肯德基薪酬管理系统

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1、浅谈肯德基薪酬福利管理系统在现在屮国的快餐行业屮，肯德基和麦当劳几乎是家喻户晓的两个品牌，几乎风靡神州大地。而一个m位的薪酬管理方式对于能否吸引和留住人才冇着至关重要的作用。而现在很多的大学生都会在肯德基都快餐店寻找兼职。薪酬作为劳动力价格的体现，也反映了劳动力资源的供求状况。所以在这里主要想谈一下肯徳基有关薪酬管理方面的问题。肯德基薪酬管理基本情况在肯德基无论是兼职还是全职都是按小时计算工资。但因为每个市场需求不同，所以每个地方的肯德基员工吋薪是不同的。而冃，在肯德基有很完善的升职系统,每个岗位上的时薪也是不同的。每个月总工吋计数不

2、能超过200小吋。新员工在培训期间和老员工实行一样的工资标准，不区别对待。这是现在肯德基薪酬管理的基本情况。现在肯德基的薪酬福利管理上有很多得当之处:1.因时制宜。随着物价增加，人们也会迫切的希槊工资也随之增加，才能保证良好的生活品质。所以肯德基也时不时适当的上涨一点工资。2.因地制宜。不同的地方有不同的工资标准。3.因岗制宜。在不同的职位上也冇不同的工资标准，职务在组长以上级别的基本实施月薪，而不是计时工资。出纳2^服务员I行政出纳接待员店长资深接组长1——见习助理资深副—副经理=助理训练员上图是肯德基职位晋升表。就上海肯德基员工

3、而言。服务员时薪11.3元，出纳、接待员和训练员时薪12.7,资深接待员和行政岀纳时薪13.5元，组长时薪15元。从见习助理开始实施月薪制。所以肯德基在薪酬福利管理基木采用岗位工资制，组长极其一下人员采取计吋工资制。这一制度同样也有利有弊现在不少国内的企业，在节假H不会按法律规定给予几倍工资，有的甚至只有原价工资。而肯徳基则比较好的遵从相关规定，如果是法定节假FI（春节，元旦，国庆等）就会发放三倍薪水。现在肯德基大部分店面采用24小时营业，所以在全国所有24小吋营业的肯德基里，每天22点以后到次日7点之前的吋薪是基木时薪的1・5倍；每

4、月总工时超过168小时的部分同样也是1.5倍。同样在肯徳基每天的工作中也会有带薪休息时间。工作4小时有15分钟的带薪休息时间，8小时则有半小时休息时间，以此累积。全职员工每年也会有带薪年假。现在不少国内企业有年假但不一定带薪，每天的带薪休息吋间也是极少见到的。在员工福利上，肯徳基也做的比较好。在部分假期肯徳基还会对全体员工发放福利。例如：中秋节发放月饼抵用券。每月工作时数超过80小时，肯德基会提供20元的肯德基餐饮抵用券，以此来鼓励兼职员工上班。现在肯德基薪酬管理方面的欠缺之处:地点时薪最低标准地点时薪最低标准新疆&711.6深圳9.

5、213.3济南913苏州11.511.5上海11.312.5大连811武汉&510北京10.514上面的表格是全国各地部分城市的肯德基时薪和最低工资标准的对比。包含了一线和二线城市。根据表格中的数据显示。除苏州之外，几乎所冇城市的肯德基时薪都低于城市最低工资标准小时薪的规定。同样包括上海和北京。在肯德基的员工每个月都有工时限制，不能超过200小时。所以在低于城市最低工资标准的吋薪情况下，肯德基员工每月手机基木在2000左右，而且肯德基不包吃住。组长和助理每月也只是3000左右，只冇做到副经理这类的高层管理，薪资水平才会有比较好的提高。

6、所以我认为现在肯德基的薪酬福利管理系统上，对于普通员工和高层管理人员之间的差别还是很大的。现在中国实行劳动者每天工作8小吋，每周不超过40小时这-•标准工吋制度。企业如果因工作性质不能实行标准工时制度的，也应保证每周不超过40小时，每周休息一天。但肯德基有时会出现员工工时严重不足的情况，这使得肯德基员工对工时上有一定的需求。我认为如果从员工时薪上有所提高也可以改善员工每月工作时数不足的情况。肯德基薪酬福利管理欠缺改善建议:我认为肯德基在普通员工的时薪上有待改善，从时薪上的提高也可以改善部分员工工时严重不足的情况。首先，薪酬设计要遵循公

7、平，合法的原则。从公平原则来看，包括内部和外部公平。就上海地区而言，肯德基在外部公平这方面就有所欠缺。据调查，同为百胜旗下的必胜客吋薪11.5元，一•茶一坐13」元，星巴克12元（在南京路等繁华地段有相应的提升），麦当劳10.8元。就这四家餐饮企业而言，肯德基的时薪实属不高。而且肯德基不包吃住，也可以从饮食福利上有所提升，增加员工工作餐等。从内部公平的角度而言，肯徳基普通员工付出的劳动力和所得薪酬与肯德基管理层人员相对比是比较公平的，但还应该缩小员工与管理层人员之间的差距，提升普通员工的薪资水平，对高层管理人员进行组织福利上的壇加，例

8、如壇加高层外出培训，组织高层外出旅游等。从薪酬设计的合法原则而言，以上海为例，上海最低工资标准时薪12.5元，但肯徳基普通员工时薪只有11.3元。薪酬设计的合法原则要求组织在设计公司薪酬制度的时候需要遵循相关的法律法规和