浅谈茶文化与饮茶心得

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1、浅谈茶文化与饮茶心得茶源于屮国，至今已经有五千年的历史了。茶的发现和利用产生的茶文化，不但推进了中国文明的进步，而且是中华五千年文明史的重要组成部分。如今的“以茶养生”、“以茶明道”、“尽茶Z真”、“发茶之善”、“明茶之美”几乎贴近和反映时代社会文化心理，生活方式和社会时尚。时下茶已成为人们生活中必不可少的东西，而且形成了一种文化一一茶文化。古人张源在《茶录》屮说：“饮茶以客少为贵，客众则喧，喧则雅趣乏矣。”徽宗赵佶：“至于茶之为物，致清导和，韵高致静则非庸人孺子可得也。”茶的起源：唐代茶圣陆羽在他所著的《茶经》屮称“茶Z饮，发乎神农”，传说

2、“神农尝百草，口遇七十二毒，得茶而解”。西汉时期有以茶命名的“茶陵”县；东汉华佗《经九“苦荼久食，益意思。”三国《广雅》：“荆巴间采叶作饼，叶老者，饼成以米之。”到了唐代，茶从上流社会进入到平民的百姓家庭之屮，逐渐成为一种大众化的饮品。可见茶在中国的发展有一定的历史了，古人对饮茶的爱好也成为了当时社会的一种风气。直至今日，茶道文化依然流传着，随着社会的发展，城市生活节奏的加快，饮茶不再只是普通的喝喝茶水了，而是作为快节奏生活下放松的一种生活方式。茶有乌龙茶，绿茶和红茶等等。乌龙茶是i种半发酵茶，特征是叶片屮心为绿色，边缘为红色，俗称绿叶红镶边

3、。主要产于福建、广东、台湾等地。一般以产地的茶树命名，如铁观音、大红袍、乌龙、水仙、单枫等。它冇红茶的醇厚,而又比一般红茶涩味浓烈；有绿茶的清爽，而无一般绿茶的涩味，其香气浓烈持久，饮后留香，并具提神、消食、止痢、解暑、醒酒等功效。清初就远销欧美及南洋诸国。口下最受日木游客的欢迎。绿茶又称不发酵茶，以茶树新稍为原料，经杀青、揉捻、干燥等工艺过程制成的茶叶，其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。屮国绿茶十大名茶是西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶。红茶，以茶树新芽叶

4、为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺过程精制而成，因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名。屮国著名的红茶有安微祁红、云南镇红、湖北宣红、四川川红。人们在日常生活屮，对茶能悟出什么道理呢？茶是i种聚山川之灵气，集天地之精华，含英咀美，吐香蕴玉，是一种大自然施于人类的绿色杰作。茶水为精，茶香为气，茶叶为神，可使市井多一点文化气息，可是劳动者增加一点工作的信心，可使干部添一点精神的采奕，可是文人多一点学者的雅趣。如今喝茶的人很多，有的是因馋茶喜茶而喝茶；有的是为附庸风雅而饮茶;也冇人喝茶总想说出茶的优与劣來，甚至想浸泡于生活之水中，让现实为他

5、加温,岂不知世态炎凉，唯有自己知道浮生若茶。古人言“草木有木心”，岂不知茶屮也有心。每一瓣茶，每一杯茶都代表一种人生的寄托，一种姿态，一种睿智。悠悠茗香屮，弥漫的是驿动的心绪。作家李国文说：清茶是每个人生命旅程中可以一陪到底的朋友。茶之美，是在于美在那份心安理得的冲淡。他是喜欢那种不惧冲淡的精神的，也是喜欢那种廿于冲淡的平静的。品茶最重要的应该是一种心境。品茶是为了追求精神上的满足，重在意境，将饮茶视为一种艺术欣赏，要细细品啜，徐徐体察，从茶汤美妙的色、香、味、形得到审美的愉悦，引发联想，从不同角度抒发门己的情感。在繁忙的生活下抽出一点空闲的

6、时间约上几个好友泡上一壶茶，慢慢的闻着淡淡的茶香，在茶的香味屮聊聊天，让烦躁的心灵得到片刻的休息。当一杯清茶放在你的面前，你可以端起它轻轻地喝一口，闭上眼睛感受一种宁静的氛围也可以思考一些在嘈杂的环境里永远也想不下去的问题，还可以和知心好友耐心地谈谈思想……当你随心所欲地去感受，快乐就不请口来了。淡淡的茶香可以让我们从繁杂琐碎的日常生活中走向人生的T姿百态，走向感情的净化，增添大彻大悟的生活理念。不仅如此,善于饮茶，我们的心灵深处充满着一种清淡静雅的意趣，最终会使茶心人心道心相互交融在一起，形成一种超凡脱俗的茶文化灵性。向來安静的我，闲來休息

7、的时候，喜欢一个人静静地临窗而坐，注视着窗外的风景，用透明色的玻璃杯，打开一包绿茶，加上些许菊花和枸杞，注入开过的纯净水，独自靠在椅了上专苦地盯着茶叶，凝视着它那不断伸展的婀娜身姿，杯中的水开始一点点变绿由浅入深、由下向上弥漫开来，渐渐地、飘飘然坠入杯底。瞬间，小小的杯底，便组成了一片小小的森林，林中有盛开的菊花，地上覆盖着红绿相间的出枸杞和莲子心组成的背景。此时此刻，自己可以什么都不用想，忘记所，只需要默默地注视着杯屮的那片绝妙的“景色”，那些绽放的菊屁，那些红绿相间的“森林，心情口会因此而变得豁然开朗，卅:间所有的喜怒哀乐全都一扫而空。此

8、时，如果再伴以音乐的陪伴，想必会别有一番滋味在心头。浓淡的人生，清淡的日了，流水的岁月，就在这茶中了。许多生命里的焦灼，便会在这茶叶的沉浮中安静下來，许多人生难解的