126刘莉-毕业论文

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1、•W5-四川理工学院成都美术学院毕业设计（论文）论文题目:系别:专业:姓名:班级:指导教师:浅析民俗食品包装的视觉表现视觉传达系艺术设计（平而设计）刘莉2008级平面本科1班黄明科二O—一年十一月八日致谢摘要1、弓丨苻1二、正文1（-）民俗食品的发展背景和差异1（一）品牌建设和品牌保护在包装中的重耍性3（=）食品包装中图、文、色、型的视觉表现3（匹1）根据消费者需求对包装视觉的分类7（五）国内外优秀食品包装对比8三、结论9四、参考文献910浅析民俗食品包装的视觉表现摘要目前，中国民俗食品业的发展强势与产

2、品包装设计弱势形成极大的反通过民俗食品包装设计中只有不断的挖掘和利用民俗文化的价值，抓住地域特点、民俗特色，追求创新、注重质量，民俗食品的开发才能尽快走岀低谷，开辟新的具有地域特色的民俗食品品牌，使延边民俗食品业造成商品与民俗文化一体化的发展模式。只有这样，才能有利于民俗文化资源的保护和传承，并能有效的形成民俗食品产业新的经济增长点。关键词：中国食品业；民俗食品；民俗文化一、引言如今，现在社会中商品与我们的关系越来越密切，商品包装对于商家和消费者来说都是很重要的。包装对商品的销售具有一定的影响，对于商家

3、和消费者来说它又是商家推销员，是消费者接触、了解、掌握商品信息的媒介。因此商品包装要符合顾客的购买心理，要从感情和视觉上打动消费者的心，这样的商品包装才能有销售力、吸引力、才能在同类商品中脱脱颖而出。二、正文(-)民俗食品业的发展背景“民俗风情”是民族生活的体现，并因民族的生存空间不同而有地方的区别，“十里不同风，百里不同俗”的俗语正是体现了民俗的地方性特征。同一民族的风俗习惯是相近的，但由于居住地域的不同和历史的变迁，即使同一民族的风俗习惯也会呈现很大差异。例如，在我国通常说，南方人爱吃米，北方人爱吃

4、面。这种饮食习惯当然是与南方气候炎热而湿润，适合于种植稻米，北方干旱缺水，宜于种麦有关。在世界其它地方，如拉丁美洲人则爱吃玉米,东欧人大多爱种黑麦。这些情况主要是与各地的农作物的生长条件有关系。其次，在副食上，主要是各种肉类与蔬菜。在这方面更是多种多样，举不胜举。其中最突出的是以中国为代表的东方是以猪肉作为主要肉食，而以欧洲为代表的西方则以牛肉作为主要肉食。这种差异并不是偶然的，它与坏境条件有紧密联系。在亚洲大陆东岸，属季风气候，降雨与高温相结合有利于夏季作物生长，但冬、春干旱而低温，不仅作物不能生长，

5、就是草类亦难过冬。草在冬、春季缺乏，喂养食草动物的牛羊就很不方便，结果，东方人就选择了农业生产与养猪相结合，猪是以淀粉质物质作食物，虽消费些粮食，但除提供肉食以外，还带来大量肥料，对人的营养与农业生产都很有利。西欧气候是冬季湿润而温度较同纬度的大陆东岸高，冬季草类不会枯死，仍保持绿色。还有西欧的农业很早就采取休闲制，休耕地让其生草以恢复地力。有草就可以饲养食草动物，开始以羊为主，后以牛为主。所以西方人爱食牛肉。与此连带的是奶制品在西方食物中亦占重要地位，而中国及东方的民间食品中除游牧地区外,很少有奶制品

6、。中国有句俗话“酒好不怕巷子深”，成都的饮食业基本上都是这样认为的。在人们的眼里，饼干，糕点类应该是最简单的食品了，然而成都不会让你这么简单的就去享受它们，非得弄出点点文化来,不会让你吃了就轻易的忘记了。成都饮食却是传统和时尚的友好相处，成都有很多传统的餐馆，也有许多时尚的餐吧、酒吧、西式快餐店、糕点店、麦当劳、肯徳基、星巴克式，成都的饮食风格是成都的少男少女们的最爱，同时也是亲人新朋欢聚的良好休闲聚会场所。自由和轻松惬意的氛围里面，座中的食客成了一道若隐若现的风景。(-)品牌建设和品牌保护在包装中的重

7、要性品牌建设在包装中起到了至关重要的影响，包装设计的灵魂在于品牌包装的设计与品牌传播的价值，这两者是不可分割的整体。品牌对包装产品的增值作用不只表现在给产品带来外在价值，更重耍的是还表现与包装在企业塑造名牌时所起到的重耍影响力。商品品牌的传播是否可以顺利并最大限度的推广使企业利益最大化，其实也就是产品内在价值和外在的附加值是否配合恰当。因此，品牌的打造和传播对包装品质有着非常积极的影响。各企业应该开始重视品牌商标注册保护与商标买卖。同时商标买卖的交易平台出现提高了企业品牌信誉价值。使商标享有广泛的知名度

8、，赋于商标较高信誉。品牌保护不仅仅为企业带来了快速拥有品牌实现的高利润，更给消费者带來了商品买卖可靠的保证。(三)食品包装中图、文、色、型的视觉表现1•包装中图案的设计标志是表明某种意义特征的视觉图形符号，并将符号内的信息内容传递出去，引起消费者思想、情感和观念发生表面化，也是人类具象、抽象思维共同创造的结果。包装图案中商品图片、文字和背景的配置，必须以吸引顾客注意为中心，直接推销品牌为目的。包装图案对顾客的刺激较之品牌名称更具体、更强烈、