(长沙)绿色小厨师教案final

《(长沙)绿色小厨师教案final》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、“必胜客绿色小超人成长记”长沙地区教案巧思*绿色小厨师第一部分课前准备1.选择场地：小学教室【要求】A踩点确定来回交通路线（提前一周）B根据授课小学生人数确定教室大小C与学校老师沟通，商谈相关注意事项D选择有多媒体的教室2.教具准备：/制作膳食宝塔图【用途】：用于膳食宝塔的详细讲解/具有粘贴性的各种食品卡片【用途】：学习膳食宝塔时，要求学生分类，辨别。把食品卡片粘到宝塔图上/利用废旧物品制作逼真食品模型【用途】：用于奖励发言小学生“快板【用途】：用于有快板特长的两名助教说书唱教健康三字经/绿色食品标志【用途】：用于

2、绿色食品的讲解“《小学生健康饮食小常识手册》【用途】：提前编写成册，收录上课经典内容、家长知识竞答试题等，用于家庭饮食健康的常识指南/角色表演头饰【用途】：球球和豆芽菜表演吋用的头饰“奖品【用途】：品种与数量待定，用于颁奖3.资料准备：/通过查阅书籍、多媒体、采访知名营养学专家等途径，搜集以下资料，整理成《健康饮食小常识手册》:A小学生健康饮食知识竞答试题【用途】：家长知识竞答的主要内容，由小学生做主考官，监督家长完成任务。同时作为“绿色健康家庭”奖的主要评选依据B健康食谱的设计范例【用途】：收录至《小学生健康饮食

3、小常识手册》中，供学生回家制作食谱参考C湖南饮食文化相关资料【用途】：用于第三个知识点的教学内容，要求结合本地特色，搜集的资料具有依据性和科学性D小学生常见的饮食坏习惯以及调研数据【要求】：要求参阅和借鉴最新的《小学生常见饮食不良习惯现状》的调研数据和内容，要求准确科学E小学生饮食与零食的关系F小学生饮食健康行为方式4.人员分工：“教学前期：（2-5名社团主要负责人）A前期踩点协调等工作B讲师和助教选拔【要求】：讲师一一有教学经验，语言表达能力强，了解小学生心理特点，讲课生动活泼，擅长调节课堂气氛和板书。助教一一细

4、心，认真配合主讲老师的各项工作，且擅长快板等特产/教学中期：A6-8名志愿者组成授课团B1名主讲老师C2名有快板特长的助教老师D1名摄影和编写新闻稿的志愿者E4名维护现场纪律和安全以及调节上课气氛的带队老师/教学后期：（社团第一负责人）A财务管理，交通等报销凭证的收集与登记B项冃的跟踪与报道C课堂内容与教学经验的总结5.学习目的：/通过掌握基本的营养知识，让学生发现和认知口身不良行为习惯以及其害处，培养学生养成正确的饮食习惯的能力；/通过对绿色食品等知识的学习，让小学生在生活中挑选和辨认绿色食品；/通过事先调研、知

5、识竞答等方式调查父母的对饮食生活的关注度和认知的科学性，促进父母与学生之间互动，捉倡家庭健康饮食理念；“让孩子们明白：只有保持均衡膳食，才能保证健康的身体，才能快乐公益。/学习湖南饮食文化，了解湖南饮食的特色、历史以及名人饮食故事，引导学生正确对待身边的饮食方式。6.讲解知识点/知识点一营养来自哪里一一学习膳食宝塔知识“知识点二什么是绿色食品，湖南绿色食品有哪些/知识点三湖南饮食文化第二部分教学过程（40分钟）1、开场预热（1-2分钟）【主讲】：上课（起立）同学们好（老师好）！（让学生意识到上课开始了）【主讲】：大

6、家好，我是XX老师。上课Z前，我想问大家一个问题：大家喜欢不喜欢吃零食？今天我们上课内容是大家平吋最关注的问题，那就是：A你最喜欢的零食是什么，吃零食到底对身体健康好不好呢？B营养来自哪里呢？c怎样吃才能让身体更健康呢？D你知道什么叫绿色食品么？E我们湖南有哪些特产和绿色食品呢？（从小学生最关注的零食为出发点，引出讲课内容。要求老师用响亮、疑问的语调，疑惑的表情，向小学生讲述）【主讲】：另外，我们还带来了丰厚而神秘的奖品哦，如果大家积极回答老师的问题，每回答一个问题，可以获得绿色食品卡片一张，一张卡片代表1分。积分

7、最多的前5名同学将会获得“绿色小厨师”奖以及神秘小礼物；同时在课堂的最后我们将有一场健康饮食知识竞答赛，获得积分最多的小组中每个小组成员就会获得一份特殊的礼物。最后，我们将会举行一场父母知识竞答比赛，冋家后请各位同学当一冋主考官,让爸爸妈妈也参与到知识竞答的比赛中。（通过这种奖励机制激发学生的上课积极性，同时让学生父母也参与到绿色小厨师的活动中来，真正提倡“绿色健康家庭”。要求主讲老师语调抑扬顿挫，勾出学生的学习欲望和热情）【主讲】：同学们，准备好了么？（准备好了）想不想获得神秘的礼物？（想）那么一定要认真学习本堂

8、的教学内容，因为答案就在课堂屮。请同学们认真听讲，我们的课程马上开始了，首先掌声请出我们的快板组合一一球球和豆芽菜！2、激情导入（5—8分钟）球球和豆芽菜手持快板，边跟同学们招呼边走上了讲台.打着快板，以轻松、活泼的说书，讲述了一个喜爱吃炸鸡汉堡、可乐和油炸食品的小胖墩重新制定食谱，吃回健康的故事.【球球】打起竹板乐呵呵，今儿来的客人还真挺多。【豆芽菜】有领