伊利战略研究

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1、企业战略管理课程报告伊利战略分析报告（2011级MBAF1班）小组成员及其贡献：刘环(2011102086)——负责企业背景部分的撰写，及其余部分的讨论陈敬玺(2011101951)——负责金业战略部分的撰写，及其余部分的讨论刘维容(2011102095)——负责企业外部挑战及对策的撰写，及莫余部分的讨论单延佳(2011101965)——负责企业内部问题及措施的撰写，及其余部分的讨论目录企业背景（-）公司概况1（-）发展历程1（三）企业战（四）中国乳品行业问题及趋势（五）资料二、企业战（—）PEST分析6（二）五力模型8（三）价值链分析10（四）SWOT分析11三、企

2、业外部挑战及对策14（-）挑战14（二）对策17四.企业内部问题及措施192024（-）人力资源管理薄弱19（-）营销战略欠缺结语伊利战略分析报告前号本小组以屮国乳品行业龙头企业——伊利集团作为选题，进行企业战略研究。运用本学期课程中所学的概念、理论和分析方法，评价其战略规划，并以此为据，展开其组织问题及应对之策的讨论。其中运用了本学期心学习的PEST分析、五力分析、SWOT分析等，结合搜集到的企业及行业数据，大胆提出改进Z法，力求通过伊利公司案例能够对《企业战略管理》知识有更深入的理解和运用。一、企业背景（-）公司概况内蒙古伊利实业集团股份有限公司是全国乳品行业龙头

3、企业Z—，总部坐落于内蒙古呼和浩特金川开发区，下设四大事业部，所属企业三十多个，是国家520家重点工业企业和国家八部委首批确定的全国151家农业产业化龙头企业之一。伊利集团下设液态奶、冷饮、奶粉和原奶、酸奶五大事业部，各个事业部下属有自己的分、子公司。另设行政管理部、质量管理部、安保部、人力资源部、信息工程部、战略采购部、公共事务部。所属企业八十多个，生产的具有清真特色的“伊利”牌雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶等39类产品600多个品种通过了国家绿色食品发展中心的绿色食品认证。伊利雪糕、冰淇淋连续十年产销量居全国第一，伊利超高温灭菌奶连续七年产销量居全国第一，伊利

4、奶粉、奶茶粉产销量一直稳屈全国前三位。（二）发展历程1、伊利公司的前身（发展第一阶段），1983年---1992年2、股份制改制后（发展第二阶段）1993年一-1999年3、企业集团化运作后（发展第三阶段），1997年---1999年4、品牌经营阶段（发展第四阶段）（三）战略目标伊利集团采用的战略为:（1）低成本——革新体制、改进生产，打造高效伊利;（2）高质量一一优质奶源、先进科技，打造健康伊利。近期战略目标是：2010年，在国内乳品行业市场占有率最高，品牌知名度、美誉度、忠诚度最高；全面推进国际化经营战略，进入世界乳业20强，成为中国最有竞争力的企业Z-;2015

5、年，进入卅界乳业10强，成为全球最具竞争力的大型乳业集团之一。（四）中国乳品行业问题及趋势小国乳业起步晚，起点低，但发展迅速。特别是改革开放以来，奶类生产量以每年两位数的增长幅度迅速増加，远远高于1%的同期世界平均水平。中国乳制品产量和总产值在最近的10年内增长了10倍以上，已逐渐吸引了世界的眼光,但同时，中国人均奶消费量与发达国家和比，甚至与世界平均水平和比，并距都还十分悬殊。令人鼓舞的是，近两年政府出台了一系列有利于乳业持续快速发展的政策，小国乳业正而临增长方式的转变，以市场化、法制化、规范化的不破坏资源生态的生产方式，从源头抓起，从整个乳业产业链抓起，以现代的营

6、销观念，迎接新一轮高品质发展周期的到来。中国乳品消费在逐步扩大，但目前成规模的消费市场还远没有形成。中国许多人还没有喝牛奶、食用乳制品的习惯，尤其是农村市场还远没有打开，还有相当部分的人因经济条件所限消费不起，消费习惯的培养还需要一个过程。乳企须研究中国乳业发展的规律，找到一个比较合理的增长速度，加强乳业发展的计划性。纵观以往喧嚣的中国乳业，其焦点一直围绕在价格战、奶源战、资本战、圈地战、广告战、口水战等方面，但2007年以后竞争的话题显然已转移到以产品创新、工艺创新为代表的研发大战。各个乳制品企业推岀的新品无一不注重科技含量，也更加侧重功能性。屮国乳业已进入了新的竞

7、争阶段。针对国内消费观念逐渐成熟、从“有奶喝”转为“喝好奶”的需求口益强烈，竞争也上了一个新台阶，从低端的价格人战走向高端的技术、产品比拼；从原始的广告战、价格战变为对行业健康、长远发展具有促进作用的并界化竞争。随着中国乳业的迅速发展，产品结构发生很大的变化，已成为技术装备先进、产品品种较为齐全、初具规模的现代化食品制造业，随着小国人民生活水平的逐渐提高，乳制品消费市场会不断扩大并趋于成熟，中国将成为世界上乳制品消费最人的潜在市场。在国际主要乳制品岀口国中，欧盟居主导地位，其次是新西兰，澳洲，美国。欧盟主要利用农产品补贴政策，而新澳美主要利用其口然资