A1花之林策划中医大

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1、湖南中页药人学参赛作品花之林960计划目录—、前言1二、“花之林”人文茶馆的市场环境分析1(-)“花之林”的外部环境的影响因素2(-)外部环境因素的权重分析3(三)外部环境因素的评分3(四)外部环境因素综合得分4(五)“花之林”的经营现状分析5(六)相关战略5三、营销目标5四、960计划的实现6(-)“960”计划是什么6(-)“960”计划推行的原因6(三)“960”计划的具体实现6五、营销策略7(-)目标市场战略7(-)营销组合8六、实施过程11(-)经费预算11七、风险评估风险评估与方案调整

2、12(-)企业内部风险12(-)外部环境风险13(三)风险控制方案13(四)方案调整15(五)预测效果15八、附件16附件仁“960”计划顾客完美一天16附件2：团队简介17—、刖吞茶，作为一种大众饮品，在中国已有数千年的历史，茶馆是一个历史悠久，文化积淀深厚的行业，最早出现在南北朝时期。从唐代开始，茶馆行业发展迅速。由于环境幽雅、服务到位，茶馆自古以来就是人们休闲聚会、商务洽谈的重要场所。目前，全国有5万多家茶馆，全行业年度产值约300亿元，随着经济的不断发展，我们已逐步进入体验经济时代，茶馆从

3、原先单纯的卖茶服务变为集商务交流、交友娱乐、产品销售、传播文化、修身养性为一体的综合服务业。纵观国内茶馆行业，产品和服务的高度同质化已成为企业经营的沼泽地。企业只有跳出传统经营的模式，改变传统的思维模式，大胆的进行营销创新才能使企业有更长久的发展。本策划案将花之林定位于“人文养生茶馆”，并提出了“花之林960计划”，包括“960回归计划”和“960盛开计划”。“960回归计划”以消费者为中心,将每天上午9点至凌晨1点16个小时的营业时间细化到960分钟，让消费者每分钟都能享受到花之林独特的人文氛围

4、，提供有中国特色的，集养生和养心于一体的茶饮服务，从而达到顾客来了就不想走，走了又想再来的营销效果。本策划方案的“960盛开”计划，着眼于“花之林”人文茶馆如山林之花草，自由繁衍，绵延不绝，开满中国960万平方公里，在注重规模化的同时也融入本土化，根据不同地方的风土人情，提供有地方特色的产品和服务，让成长在中国960万平方公里每一个角落的消费者都能成为花之林的忠实顾客，成为最具特色的中国第一养生茶馆，以中国著名茶馆品牌的姿态进军国际市场。二、“花之林”人文茶馆的市场环境分析（一）“花之林”的外部环

5、境的影响因素1、人口环境据第六人口普查的数据显示，我国人口现在有13.397亿人。其中0-14岁人口为222459737人，占16.60%;15-59岁人口为939616410人，占70.14%;60岁及以上人口为177648705人，占13.26%,其中65岁及以上人口为118831709人，占&87%。而喝茶的主要消费群体主要是来自中老年人，六十岁以上的人所占的比重就占到百分之二十几，再加上中年人，这部分的人群是有4亿左右的。2、经济环境一是消费者的收入增加。随着我国经济的快速发展，2010年

6、的我国国内生产总值397983亿元，比上年增长10.3%。全年城镇居民家庭人均总收入21033元，比上年增长11.5%。其中，城镇居民人均可支配收入19109元，增长11.3%,扣除价格因素，实际增长7.8%。消费者可支配收入增多，消费能力越来越强。二是随着家庭收入的增加，消费者用在享熒型服务上的支出在不断增加。3、社会文化环境中国具有悠久的茶文化。寻常百姓每天开门七件事，“柴米油盐酱醋茶”，说明茶已经成为一种生活必需品。而古代的文人雅士则将琴棋书画诗酒茶视为“七雅”，视品茶为人生一大雅事。关于茶

7、的茶诗、茶联、茶歌、茶曲、茶令、茶赋、茶迷丰富了茶的文化。同时中国茶文化还糅合了中国儒、道、佛诸派思想，世人多通过品茶参禅悟道，陶冶性情。茶还具有生津止渴，消食开胃，明目益思，利水去火的功效，中国人自古就有通过喝茶的方式来养身。养身文化是茶文化的重要内容。中国的儒、道、佛诸派思想都有养身的内容。如道家强调养生之要为养心、养性、养神。所以喝茶，不仅是带来身体上的健康，更是带来心理的健康。4、茶馆业的市场潜力目前全国约有5万多家茶馆，以北京、上海、成都最多，仅上海就有3000家左右。北京作为茶叶消费増

8、长最快的城市之一，目前有6000多家茶叶店，茶馆、茶楼、茶坊也有3000余家。据不完全统计，全国5万多家茶馆年产值达330亿。现在茶馆开发比较好的主要在一线城市，二三线城市市场还有待开发，市场增长潜力很大。5、竞争对手的威胁(1)来自其他茶馆的竞争。一方面是茶馆业进入门槛低，大量的新兴茶馆涌入市场，造成混乱。另一方面是品牌知名度高，具有鲜明特色的茶馆：以老舍茶馆为代表的京味茶馆；以天堂水著称的杭州茶馆；广州茶艺馆；上海海派文化茶馆；具有古典气息和现代感的深州“清音茶馆”；以顺兴老茶