6__热带特种果树栽培学--澳洲坚果栽培技术6

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1、澳洲蔭累菽悟技术【别名】夏威夷果、澳洲核桃、澳洲胡桃、昆士兰坚果、昆士兰栗、【植物学分类地位】山龙眼科澳洲坚果属【学名】MacadamiaintegrifoliaMaiden&Betche（光壳种）MacadamiaternaphyllaS・Johnson（粗壳种）［英文名】Macadamianut^Hawaiinut,Queeslandnut概说（—）原产地■原产澳大利亚的昆士兰南部和新南威尔士北部，南纬25-31度的沿海亚热带雨林。（-）分布■主产国：澳大利亚、美国、巴西、南非、肯尼亚、哥斯达黎加等■这些国家大面积栽培澳大坚果。

2、■美国夏威夷：20世纪40年代末开始大而种发展■澳大利亚：20世纪60年代中期才大面积发展■我国：■台湾1910年引种，仅作标本树■原岭南大学1950年自夏威夷引入种子广州，低产■1979年热科院南亚所从澳大利亚引入9个优良无性系■我国台湾、广东、广西、云南、福建、海南、四川攀枝花都有一-定的分布，■但R前主要在云南、广西、四川发展，因不抗风。我国澳洲坚果发展情况（2010）地区年末面积（万亩）总产量（吨）单产（公斤/亩）严值（万元）全国16.223.111789.7585926.4云南15.732.651558.7595141.4

3、广西0.4322152735四川0.061.71849.28503155.02（三）营养价值■——营养丰富，是著名的热带干果，有“干果之王”之称。■——每100g果仁含油脂78.2g,蛋白质9.2g,糖10g,VB10.22mg,VB20.12mg等。■——含有丰富的脂肪，和较多的蛋白质和糖，油融点低、油质淸香。■——果仁口J生吃，烤制后香脆町口，口感细腻，风味极佳。■——常用作烹调食品，小吃、杲仁夹心巧克力、糕点、冰淇淋，也作美容化妆品。(四)经济价值■营养价值高■市场销路好■产值较高：200-250公斤带売果*20元/公斤二40

4、00-5000元。■可作观赏树种。(五)市场前景■澳洲坚果市场前景很好。■世界上供不应求。■但非生产期较长：一般3年或更长年限。二、主要品种主要是夏威夷和澳大利亚培育的品种。我国自主培育的品种较少。1、246(Keahou)：生势旺盛，品质好，前期产量不高，10龄后丰产稳产，抗风性差。2、333(Ikaika)：生势旺盛，早结丰产，后期产量高，抗风性强，耐寒。3、344(Kau)：树势直立、适合密植，果仁品质极少，抗风性强，早结丰产。分枝力差，需要短截促分枝。属低温型品种，夏季高温期，叶片变黄发白。4、660(Keaau)：树冠直立

5、紧凑，适于密植，抗风性好，产量一般，果较小，成熟早，集中。5、741(Mauka)：树冠直立，疏密适中，可密植，出仁率髙，抗性较好，髙产稳产。6、788(Pahala)：树形较狭直，可密植，适应性广，早结高产，种仁质量好，是夏威夷最新商业品种。7、800(Makai)：树冠密集，灌木形，开张。在我国早期产量低，不抗风。8、OwnChoice(O.C)■——澳白选，生长旺盛，枝条软而下垂，形成圆头形。在我国早结，植后2.5・3年开始开花结果，高产稳产，鼠害较重，有成熟果不掉落，需要催落。■——适宜区域：适宜在云南、广西、广东、四川等省

6、(区)。9、H2(Hinde)澳选。——在我国早结、丰产、稳产，抗风性差，鼠害较重。■——适宜区域：适宜在云南、广西、广东、四川等省(区■我国自选品种：■南亚一号、桂热一号、南亚二号。10、南亚一号(SSCRI-1)(未整理)■2010年通过广东省农作物品种审定委员会新品种登记(粤登果2010(X)1)■品种特性：由南亚热带作物研究所从1981年定植的实牛后代群体中选育出來的新品种。该品种树冠圆形、较开张、枝梢健壮、颜色深绿、三叶轮生、叶片扭曲、叶基较窄、叶端较尖、叶柄较短、叶缘波浪形、叶缘多刺；花序较长，小花白色；该品种早结丰产，

7、定植后3・4年开花结果，第5年平均株产带壳果2.14千克，9年生树株产帯壳果11.35千克，壳杲平均每粒干重&43克，果仁平均粒重2.89克、出仁率34.2%〜37.8%,一级果仁率100%,含汕率76.4%〜80.5%。该品种在云南德宏、广东湛江、广西南宁地区，成熟期在9月中下旬。■适宜种植地区：适宜在广东罗定、肇庆以北，河源以西，英德以南地区，云南、广西等地，年均温10°C〜30°C,年降雨量在1000亳米以上，海拔1200米以F,土层深度至少要有0.7米，十壤PH5〜5.5,无严重霜冻、无台风为害的地区种植。11＞桂热一-号(

8、未整理)■2005年登记为广西区级品种(登记号：桂登果2005003),2010年通过广西区级成果鉴定。■品种特性：山广西热带作物研究所试验站选育出來的新殆种。该殆种树冠呈半圆形,树势旺盛，枝条分布较均匀疏朗，树干与骨干枝呈灰褐色。叶