探究我们身边是否存在微生物

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1、如何探究我们身边是否存在微生物抚顺市第二十六中学张铁雁摘要：牛物学课程标准提出"面向全体学生”、“提高生物科学素养”和“倡导探究性学习”这样三项课程理念。这三项课程理念其实体现了现代教育的基本思想，也针对当前教育存在的问题。通过北师大版《生物学》教材建议活动“发现我们身边的微生物”为契机开展科学探究活动，围绕三个事例来理解及实践科学探究和探究性学习。关键词：科学探究微生物对照组探究实验是初中生物学教材中的重要内容，师生们普遍感到不易操作不易掌握，对于学生的科学探究能力究竟要达到什么水平不好把握，对于难以完成的探究实验浅尝

2、辄止，没有从学生思辨的角度来引导学生参与体验到科学探究的重要性。学生体验到科学探究是人们获取科学知识、认识世界的重要途径。意识到提出问题是科学探究的前提，解决科学问题常常需要作出假设。科学探究既需要观察和实验，又需要对证据、数据等进行分析和判断。科学探究需要利用多种方式呈现证据、数据，如采用文字、图表等方式来表述结果，需要与他人交流和合作。2011版义务教育生物课程标准关于科学探究步骤的表述如下:1科学探究能力11基本要求1111111提出问题111111尝试从日常生活、生产实际或学习中发现与生物11学相关的问题。111

3、1尝试书面或口头表述过些问题。11描述己知科学知识与所发现问题的冲突所在。111111作出假设11111应用己有知识，对问题的答案提出可能的设想。1111估计假设的可检验性。1111111制订计划111111拟订探究计划。11列出所需要的材料与用具。1111选出控制变量。11设计对照实验。111111实施计划11111进行观察、实验。11收集证据、数据。11尝试评价证据、数据的可靠性。111111得出结论11111描述现象。11分析和判断证据、数据。11得出结论。111111表达、交流1111写出探究报告。1111交流探

4、究过程和结论。111有的探究实验只要学生会描述能体验会提出问题即可，不需要把科学探究实验死板的认定为六步统一去做。如何指导学生达到对探究实验过程的理解，课堂上通过三个探究事例深入浅出帮助学生探究思辨能力的训练。对于易混淆的对照组与实验组重点区分对照组是指不接受实验变量处理的对象组，而实验组是指接受实验变量处理的对象组。事例一：小枫发现：夏天，做熟的食品很快就会腐败变质，俗称'‘变馒了”。这是什么原因呢？原来，做熟的食品里生出了无数的细菌。食品中的这些细菌是从哪里来的呢？是由食品自然产生，还是来自空气？小枫认为应该是来源于

5、空气，对此，小枫设计了实验：小枫将刚煮沸的新鲜、清澈的肉汤分别装入甲、乙两个玻璃瓶(用开水煮过)里，然后把甲瓶的瓶口用无菌棉花团塞严，把乙瓶的瓶口敞开，然后放在相同的环境中，静置观察。观察发现，乙瓶内的肉汤很快就腐败变质了;而甲瓶屮的肉汤没有腐败。由此，小枫认为，使肉汤腐败变质的细菌来自空气。根据上述材料冋答问题：(1)小枫提出的问题是?(2)小枫作出的假设°(3)为什么是刚煮沸的肉汤，而不是晾冷后的？(1)提出问题：肉汤变质是由空气中细菌引起的吗？尝试从日常生活、生产实际或学习中发现与生物学相关的问题。(2)提出问题后

6、，根据自己已有的知识和生活经验对问题的答案作出假设：肉汤变质是由空气中细菌引起的。（3）将肉汤煮沸是为了杀死肉汤中的细菌等微生物。晾冷后空气中的细菌或芽抱会落在肉汤里。（4）一个探究实验中只能有一个实验变量，其他因素均处于相同理想状态，这样便于排除因其他因素的存在而影响、干扰实验结果的可能。因此，玻璃瓶要用开水煮过、棉花团要无菌的是排除因非实验因素的存在而影响、干扰实验结果。（5）该实验的变量是空气屮的细菌，甲瓶的瓶口用无菌棉花团塞严作为实验组，把乙瓶的瓶口敞开作为对照组，说明肉汤变质是由空气中细菌引起的。（6）分析现象

7、，得出结论：空气中的细菌不能进入甲瓶，肉汤没有腐败;而进入了乙瓶，使得肉汤很快就腐败变质了。进而得出结论是:肉汤变质是由空气屮细菌引起的事例二:1911年，科学家劳斯利用鸡的肉瘤（恶性肿瘤的一种类型）做有关病症的研究实验。首先他作了大胆的猜测，认为鸡的肉瘤可能是由病毒引起的。然后，他把鸡的肉瘤组织取出后磨成液体，用一种特别的“筛子”过滤，这种过滤装置只能使没有细胞结构的病毒通过，接下来他把滤液和牛理盐水分别等量注射到两只生长状况相同的健康的鸡A和B体内，结果A鸡很快得了肉瘤,B鸡未长肉瘤。请回答下列问题：（1）劳斯在研究

8、鸡的肉瘤过程中，提出了的假设是o(1)他注射到A鸡体内的滤液中含有会使鸡很快得肉瘤。(2)经过实验劳斯会得出怎样的结论(3)B鸡在该实验中的作用是(4)结论为以后细胞癌变的哪种致癌因子的研究提供了证据o⑴鸡的肉瘤可能是由病毒引起的⑵病毒⑶鸡的肉瘤是由病毒引起的(4)对照作用(5)病毒致癌因子解析答案过程中，学生根据事