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《人教版高中生物选修一（检测）-专题661植物有效成分的提取含解析》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、专题6植物有效成分的提取课时训练15植物芳香油的提取基础夯实1.橘皮精油提取时一般釆用（）A.水中蒸饰B.压榨法C.水上蒸馆D.萃取法答案：b2.根据蒸憾过程中的什么标准,将水蒸气蒸谓法划分为水中蒸憎、水上蒸憎和水气蒸憎?（）A.原料的种类B.原料的特性C原料放置的位置D.原料的成分答案：C3.在用水蒸气蒸憎法制取玫瑰精油的过程中，先后使用NaCl和无水N^SOa的作用分别是（）A.分层、吸水B.溶解、吸水C.吸水、分层D.分层、萃取答案：A4.下列关于蒸憾装置进水口和出水口的说法，正确的是（）A.水充满冷凝管
2、后，要封闭进水口和岀水口B.出水口的位置高于进水口C.进水口的水温高于出水口D.玫瑰油从进水口进入，从出水口排出答案：B5.提収玫瑰精油的过程中,油水混合物屮要加入NaCl,不属于其目的的是（）A.增大玫瑰油的溶解度B.盐析，使玫瑰油和水分开C.利于玫瑰油的纯化D.利于玫瑰油的冋收答案：瓜6.安装水蒸气蒸僧装置时，除要注意安装的顺序外，还应使整个装置具有较好的密封性能,其主要目的是（）A.防止水蒸气泄漏B•防止芳香油的挥发C.避免有机溶剂的挥发D.减少对人体的毒害答案：b7.萃収法是将粉碎、干燥的植物原料用有机
3、溶剂浸泡，使芳香油溶解在有机溶剂中,蒸发出某种物质，就可以得到纯净的植物芳香油。蒸发出的物质是（）A.有机溶剂B.芳香油C.有机溶剂中的杂质D.芳香油中的杂质答案：瓜能力提升8.近儿年我国柑橘大丰收，提取橘皮精油是提高其经济价值的重要途径。请分析回答提取过程的有关问题。（1）提取橘皮精油，常采用法而不用蒸馆法，原因是。(2)提取橘皮精油吋，为了提高出油率,首先将橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡,石灰水的作用是O(3)得到压榨液后，过滤除去固体物和残渣，然后进一步除去质量较小的残留固体物，再用分液漏斗或吸管将上层的橘
4、皮精油分离出来。此时，橘皮油屮含有少量的水和果蜡，需使杂质沉淀,用吸管吸出上层澄清橘皮油，其余部分过滤,合并后成为最终的橘皮精油。解析：(1)橘皮精油主要存在于橘皮中，由于橘皮精油的有效成分在水蒸气蒸徭过程中会发生部分水解，同时水中蒸餾会字致原料焦糊等问题，因此一般采用压榨法提取橘皮精油。(2)提取橘皮精油时，为了提高出油率,首先将橘皮干燥去水，然后用石灰水浸泡，石灰水的作用是庶坏细胞结构，分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱,提高出油率。(3)得到压榨液后，用布袋过滤除去固体物和残渣，对滤液进行离心进一步除去较小的残
5、留固体物，再用分液漏斗或吸管将上层的橘皮精油分离出来,然后在5~10°C下静置5~7d,使果蜡等杂质沉淀，用吸管吸出上层澄清橘皮油,其余部分过滤，滤液与吸出的上层橘油合并后成为最终的橘皮精油。答案：(1)压榨水屮蒸镭会导致原料焦糊和有效成分水解等问题(2)破坏细胞结构，分解果胶,防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率(3)离心在5〜10°C下静置5〜7d滤液与吸出的上层橘油2.许多植物含有天然香料，如薄荷叶中含有薄荷油。现用薄荷叶捉取薄荷油。冋答下列问题。⑴薄荷油是挥发性物质，提取薄荷油时应选用(填“鲜”或“干”)薄荷
6、叶作原料，其原因是O⑵用萃取法提取薄荷油时，采用的溶剂是,原理是O⑶用水蒸气蒸镉法提取薄荷油时，在油水混合物中加入氯化钠的作用是，常用于分离油层和水层的器皿是O分离出的油层中加入无水硫酸钠的作用是，除去固体硫酸钠的常用方法是。解析：kl)薄荷油易挥发，干燥过程中会使薄荷油挥发掉，因此选择鲜薄荷叶作为原料。(2)薄荷油易溶于有机溶剂,因此萃取时所选用的溶剂必须是有机溶剂，如酒精或石油醴、乙醛、戊烷等。(3)增加盐的浓度，可使分层更明显;分离油层和水层的器皿一般选用分液漏斗;无水硫酸钠是干燥剂,聖空来吸收油层中的水
7、分;除去固体硫酸钠最简单的方法是过滤。答案：(1)鲜薄荷油易挥发，干燥过程中会使薄荷油挥发掉(2)酒精或石油醸、乙醸、戊烷等薄荷油易溶于有机溶剂(3)增加盐的浓度，使分层更明显分液漏斗吸收油层中的水分过滤3.下图是用水蒸气蒸係法从薄荷叶屮提取薄荷油的装置图(注:铁架台等支持部分省略),请据图补充完成下面的实验并冋答有关问题。(导学号52260070)水蒸气蒸餾装置I.实验步骤：(1)安装好如上图所示的装置,特别要注意将冷凝器夹好。(1)将薄荷叶尽量剪碎,取适量的薄荷叶放入瓶内。⑶向瓶内加水，至容积的左右，为防止
8、出现水碱,可加入数滴稀硫酸。此时应向瓶中放入几粒以防暴沸。(4)向冷凝器中通入o(5)安装好连接管，将连接管的出口放在接收瓶中。接收瓶口上盖上一小块铝箔或牛皮纸。(6)将蒸气发生器加热，至瓶中的水沸腾，然后调节火的大小，以维持水稳定的沸腾程度。(7)当接收瓶内漂在水上的油状物(即精油)不再增多时即可停止实验。II.回答有关问题。(1)A蒸馆瓶通入B蒸镭瓶中的连接管为什么插入蒸徭瓶底部?
