中国连锁超市发展现状及其对策

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1、中国连锁超市发展现状及其对策［摘要］当前，连锁超市已经逐步成为中国商业、零售业的主流，为扩大内需、拉动经济增长做出了重大贡献。但其在迅速的发展经营过程中也暴露出很多问题，应通过政府扶持实现规模化、一体化经营，加强信息化管理、发展第三方物流以及加快人才培养，以促进中国连锁超市的快速发展。［关键词］连锁超市；经营现状；经营对策［中图分类号］F721.7［文献标识码］A［文章编号］1003—3890(2006)10-0059-03连锁超市采用“顾客自我服务、一次购齐”的销售方式，以经营食品和日常用品等中低档商品为主，以“

2、高周转率、低利润率和物美价廉”销售为经营方针，通常情况下以规模取胜，并且重视企业自身品牌。其实质是专业化采购与分散化销售相结合，统一采购、统一配送、统一标识、统一经营方针、统一服务规范和统一销售价格是连锁经营的基本规范和内在要求。促进中国连锁超市的发展对其生产、流通、消费以及整个国民经济发展都具有重大意义。一、中国连锁超市的发展现状随着人民生活水平的提高，人们的消费观念也日益发生着变化。效率高、规模化、购物环境舒适的超级市场也越来越受到消费者的青睐。连锁超市在中国出现已有10多年的历史，从1994年发展至今，中国连

3、锁超市的年平均增长速度在70%左右，并迅速向大中城市蔓延，新增店铺数量也在直线猛增。在商务部公布的2006年上半年连锁企业30强的名单中，连锁超市仍占据主导地位。在2005年前30强连锁企业中，超市（包括大型超市和仓储会员店）的销售额与2004年同期相比增长了19.4%,占30家企业总销售额的45.2%,店铺数增长了17.6%o这些数据表明连锁超市已经名副其实地成为了零售业的主流业态，为中国扩大内需、拉动经济增长做出了重大贡献。二、中国连锁超市发展中所存在的问题尽管目前中国连锁超市业发展迅速，但与国际上连锁巨头相比

4、，中国的连锁超市尚处在成长阶段，企业普遍规范化程度低，没有形成系统化的管理，难以实现规模效益，没有建立以信息系统为技术支持的物流配送体系，缺少资金和人才，等等，所以中国的连锁经营企业在发展和运作上与国外相比存在着明显的差距。1.门店数量少，规模普遍不大。连锁超市数量少、规模小是中国连锁超市业存在的主要问题之一。由于受资金、体制、经验等方面的制约，中国多数连锁超市企业连锁数量少,规模普遍不大。规模化是商业企业实现效益的基本条件。按照国际经验，大型跨国连锁商业集团均拥有众多的连锁店面，而且许多发达国家对连锁企业的最低开

5、店规模作出明确规定。中国绝大多数超市的门店规模和数量没有达到国际上公认的连锁企业盈利点，全国限额以上连锁零售企业门店总数近60%的企业零售额仅占连锁企业的20%,不仅规模小，而且只有“店”不见“网”，分散经营、成本高、效益低，根本无规模可言，阻碍了中国连锁经营优势的发展。2•组织管理结构不健全。组织形式的联合化和标准化是连锁经营的前提条件，只有对门店实行统一的采购，统一经营管理，统一财务管理，统一质量标准，统一服务规模，才能体现连锁经营的优势。而有的超市不能做到统一进货、配送中心作用难以发挥、仓储设施比较落后，各分

6、店经营商品的种类、品牌也不能达到统一，还有很大数量的连锁超市除了店名、标识统一以外，名为连锁实为各开各的店，采用的仍是食杂店式的经营管理方式，这对中国连锁超市的发展也有着很大的影响。3.物流配送体系相对滞后。只有有效的物流配送体系，才能够保证公司以最低的进货成本获得最高的利润。中国大部分连锁经营企业没有真正建立与其经营相适应、保证其高效运转的配送中心，即使部分企业已建立了配送中心，但由于受物流规模的限制，企业组织配送商品的能力明显不足，配送品种不全，配送效率依然很低。与此同时，由于区域利益的分割，有些商品的跨区域配

7、送受到一定程度的限制，中间环节增多，不仅不能实现企业成本最优，而且还给假冒伪劣产品提供了可乘之机。有资料表明，发达国家连锁企业的配送比例一般为80%〜90%,而中国只有30%〜40%。4•资金普遍短缺。超市是一个微利行业，要保证其正常发展需要大量的资金支持，如沃尔玛在福州一家超市的注册资金就达1500万美元。在中国，开一家300平方米的超市,至少也需要200~300万元。中国连锁超市在初期注入的资金大多比较少，由于利润较少，中途一些股东又抽走资金，造成资金链的断裂。一些上市公司，上市时由于规模小，融资能力有限，在后

8、期发展中，又由于盈利能力弱，缺乏扩股再融资的能力，不得不高负债经营。当前，中国的连锁超市只有通过扩张才能发展，但在发展中，一个连锁超市从无到有直到形成一定的规模，需要连锁总部进行大量的前期投入。可以设想，多开设一个连锁超市分店就意味着更多资金的投入。时下因为资金短缺使连锁超市难以快速布置网点并形成规模经营的事例并不鲜见，受资金限制，企业常会处于不发展没有规模