洞头县羊栖菜产业的发展对策及建议

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1、洞头县羊栖菜产业的发展对策及建议驻洞头县东屏镇科技特派员王铁杆羊栖菜乂名海大麦，属褐藻门、圆子纲、墨角藻目、马尾藻科、马尾藻属,分布于韩国、H本和我国沿岸的低潮带岩礁上。藻体黃褐色肉质。高15-40cm,最大可达2m以上。羊栖菜是一种冇经济价值的海产褐藻类，主要供食川。我国沿海居民采集后，常混合其它副食品作成菜食。根据口木有关资料介绍，羊栖菜含钙最特别丰富，是小孩发冇所需要的。它含有大量的钙和碘，可以补给头脑的疲劳及甲状腺激索的消耗。因此,羊栖菜有健康长寿的说法,乂称长寿菜。冃前，羊栖菜已成为洞

2、头县最主要养殖、加工和出口的海藻品种，羊栖菜的产业化水平处于全国领先水平，2003年11月洞头县被“屮国优质农产品开发服务协会”命名为“屮国羊栖菜之乡”，这是洞头县获得的首张国字号金名片。但是，近年來随着羊栖菜产业的不断发展，也涌现了不少问题。本人在担任科技特派员期间，对此进行了初步调查和分析，针对存在的问题，捉出了一些发展对策及建议。一、羊栖菜产业发展中存在的问题洞头县羊栖菜产业发展中存在的主要问题：一是苗种培育水平较低，技术不够稳定，还停胡在半人工化培冇状态，容易受气候、海况等因素的影响，苗

3、种生产规模仍无法满足人规模栽培生产的需求，从而制约了全县羊栖菜养殖牛产的进…步发展。二是羊栖菜采收不够科学，产站粗加工技术落后，主要靠天吃饭，烂菜、口菜现象严重，鲜菜采收和干胡质量受到严重影响。三是种质来源混乱，缺乏优质种苗的统一保护、改良和使用。四是产品销售对生产的影响较大，由于冃前羊栖菜的销售市场主要是口木，价格基木被国外销售商控制，增产不增收现象时有出现，严重影响了羊栖菜产业的持续健康发展。二、羊栖菜产业可持续发展的对策及建议1.重点捉高苗种培育技术水平羊栖菜产业是洞头县最重要的海藻产业，

4、在栽培而积和产值方而达到了相当的规模，但是苗种问题一直制约着羊栖菜产业的发展。要解决苗种短缺问题，首先要提高羊栖菜苗种培冇技术水平。目前，羊栖菜人工育苗技术虽已取得一定突破，可人人降低养殖种苗成本并提高养殖产量，但在产业化应用方面还存在不少难题，必须进行羊栖菜人工育苗产业化开发。当然，要进行羊栖菜人工育苗产业化开发，首先要搞好人工育苗基地建设，目询在技术上虽然取得了一些进展，但耒能根本解决苗种问题。室内人工采苗与海区培育耍有机地结合起来，政府应积极引导养民利用人工苗种进行海区培育，并门加强推广力

5、度，从资金和技术上进行扶持。其次，利用羊栖菜假根进行渡夏，也是冃前解决苗种的一大重要途径，值得推广。另外，“北育南养”是日前解决苗种渡夏培育难关的有效途径，由于北方海区8〜10月份的最高水温在25°C以下，平均在22〜23°C左右；海区水质澄清，透明度高（2.5米以上）,含泥沙少，潮流畅通；受台风影响系数低，平时风浪不大；利用这些条件，在北方海区进行羊栖菜苗种（人工苗、口然苗和假根）的渡夏培育，到10刀中下旬再把苗种移到南方海区养殖，不仅提高了苗种渡夏培育成活率，而只可降低养殖生产成木。羊栖菜的

6、种质问题也迫切需要解决，现在各个海区的白然苗种都有，苗种的质量参羌不齐，这必然会影响到养殖生产，长久下去，可能导致羊栖菜的种质退化。为了保护本地羊栖菜的自然资源，保护纶物多样性，保证羊栖菜养殖的健康发展，必须重点解决优良种质的筛选，建立良种场和原种场，禁止口然苗种的无序采撷。2.提倡科学采收目前，羊栖菜的采收不够科学，产品粗加工技术落后，主要靠天吃饭，烂菜、白菜现象严重，鲜菜采收和T•品质量受到严重影响。为了提高产品质量，增加养殖产量，一定要做到科学采收，根据羊栖菜的生长、成熟的特点，务必要赶在

7、羊栖菜成熟之前采收；同吋，要改进其产品粗加工的技术，减少烂菜、白菜现彖，增加广大养民的收入。3..加强技术合作、培训和指导加强与大院名校和科研院所的联系，建立长期、稳定、紧密的科技仑作关系，广泛开展科技合作与交流活动，借大院名校和科研院所的科研平台优势、科技成果优势和科技人才优势來改造传统产业，捉升产业的技术水平。认真贯彻实施《无公害羊栖菜》省级标准，逐步实施标准化养殖，推广养殖高产和精深加工技术，加强技术培训和指导。4•建立健康有序的市场机制、扩人销售市场市场问题也制约了羊栖菜产业的发展，由于

8、产品主要依赖出口H本，国内销售市场诡未打开，销售市场狭窄。根据产业发展的特点，政府部门必须加强引导和监管，充分发挥行业协会的作用，建立健康有序的市场机制，防止互相压价竞争。鼓励企业提高产品技术含量,依靠质量捉升产品竞争力，扩大销售市场，尤其是国内市场的拓展。5.构建信用体系推进产销结合，使养民和企业密切配合，实现信息互动，生产互动和销售互动。探索在养民与金业之间进行捆绑式生产，即企业向养民捉供资金、技术，雇用养民生产，养民收収生产服务费；或者养民口主选择企业，企业根据销售计划与养民签订收购协议，