夹江县水产品质量安全专项整治方案

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1、夹江县水产品质量安全专项整治方案为深入贯彻落实全国、省、市质量工作会议和全国产品和食品安全专项整治工作会议精神，严格执行《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，建立健全产品安全管理长效机制，根据省、市安排，决定在全县范围内开展水产品质量安全专项整治活动，保障人民群众生命健康，提高水产品质重总体水平,实现我县水产业全面持续发展。一、总体要求通过对水产品养殖重点区域、重点产品进行集中整治，建立健全从养殖、饲养管理、预防治疗等生产过程监管链条，建立水产品质量安全追溯体系和责任追究体系，对水产品养殖非法使用违禁药品的要严厉查处。二、任务和

2、工作目标查处水产品养殖过程中使用氯霉素、硝基咲喃、孔雀石绿、乙烯雌酚、环丙沙星、磺胺类、红霉素等禁限药物行为；水产养殖单位要建立养殖苗种来源记录、生产管理记录、用药记录，食用鱼上市前应有相应休药期和销售记录，以及药品和饲料是否有违禁药品和饲料。禁止使用高毒、高残留或具有三致（致癌、致畸、致突变）毒性的渔药；禁止使用对水域环境有严重破坏而又难修复的渔药；禁止向养殖水域泼洒抗生素；禁止使用农业部《食品动物禁用的兽约及其它化合物清单》中规定的禁用药物。促进无公害水产品标准化生产示范基地建设，加强管理、规范操作，推动我县水产品质量安全工作。无公害水产

3、品养殖基地要严格按照《四川省无公害水产品标准和生产示范基地岗位责任职责》等6个操作规范进行无公害养殖。三、工作要求（一）要把水产品质量安全专项整治工作纳入重要议事日程,要大力宣传水产品妥全专项整治工作，做好水产品养殖户的宣传工作，广泛发动和正确引导养殖户，形成水产业健康安全发展格局。（―）加大监督检查工作力度加强监督检查是实施好水产品安全专项整治工作的一项重要措施，也是一项长期工作，要大力推行健康养殖，抓好口常检查,严格执法。无公害养殖基地水产品质量安全由县水利局监管，小（一）型水库的水产品质量安全由小（一）型水利工程管理单位监管，小（二）型

4、水库、山平塘的水产品质量安全由所属乡镇人民政府监管。通过专项整治行动，做好水产品安全工作，依法查处涉嫌水产品质量安全的违法行为，有效解决当前的重点产品质量问题。附表：1、食品动物禁用的兽药及其它化合物清单2、中华人民共和国农业行业标准NY5071—2002无公害食品、渔用药物使用准则3、水产养殖生产记录4、水产养殖用药记录食品动物禁用的兽药及其它化合物清单（农业部公告第193号）为保证动物源性食品安全，维护人民身体健康，根据《兽药管理条例》的规定，我部制定了《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》（以下简称《禁用清单》），现公告如下：一、《禁用

5、清单》序号1至18所列品种的原料药及其单方、复方制剂产品停止生产，已在兽药国家标准、农业部专业标准及兽药地方标准中收载的品种，废止其质量标准，撤销其产品批准文号；已在我国注册登记的进口兽药，废止其进口兽药质量标准,注销其《进口兽药登记许可证》。二、截止2002年5月15n,《禁用清单》序号1至18所列品种的原料药及其单方、复方制剂产品停止经营和使用。三、《禁用清单》序号19至21所列品种的原料药及其单方、复方制剂产品不准以抗应激、提高饲料报酬、促进动物生长为目的在食品动物饲养过程中使用。食品动物禁用的兽药及其它化合物清单序号兽药及其它化合物名

6、称禁止用途禁用动物1B-兴奋剂类：克仑特罗Clenbuterol.沙丁胺醇Salbtamol＞西马特罗Cimaterol及其盐、酯及制剂所有用途所有食品动物2性激素类：已烯雌酚Diethylstilbestrol及其盐、酯及制剂所有用途所冇食品动物3具有雌激素样作用的物质：玉米赤霉醇Zeranol.去甲雄三烯醇酮Trenbolone、醋酸甲孕酮MengestrolAcetate及制剂所有用途所有食品动物4氯霉素Chloramphenicol、及其盐、酯（包括琥珀氯霉素ChloramphenicolSuccinate）及制剂所有用途所有食品动物

7、5氨苯砚Dapsone及制剂所有用途所有食品动物6硝基咲喃类：咲喃醴酮Furazolidone、咲喃它酮Furaltadone、咲喃苯烯酸钠Nifurstyrenatesodium及制剂所有用途所有食品动物7硝基化合物：硝基酚钠Sodiumnitrophenolate>硝咲烯腺Nitrovin及制剂所有用途所有食品动物8催眠、镇静类：安眠酮Methaqualone及制剂所有用途所冇食品动物9林丹（丙体六六六）Lindane杀虫剂水生食品动物10毒杀芬（氯化烯）Camahechlor杀虫剂、桶剂水生食品动物11咲喃丹（克百威）Carbofura

8、n杀虫剂水生食品动物12杀虫脐（克死嫡）Chlordimeform杀虫剂水生食品动物13双甲眯Amitraz杀虫剂水生食品动物14酒石酸乍弟钾Antimonypot