水产品质量安全专项整治行动方案

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1、水产品质量安全专项整治行动方案一、指导思想和工作方针认真贯彻落实全国农产品质量安全工作会议精神和《2013年全省水产品质量安全专项整治行动方案》有关要求，紧紧全市海洋与渔业工作中心，在巩固“三打两建”专项行动成效的基础上，深化整治层次，深化整治内容，以问题较多的环节、品种为重点，深入摸查质量安全隐患并积极开展相应治理行动，务必抓出新成效，务必消除问题隐患，确保我市水产品质量安全水平稳步提高。二、工作目标（一）本市重点水产品质量安全隐患摸查清楚，切实解决1〜2个突出问题。（二）产地水产品抽检总合格率97%以上，其中苗种

2、抽检合格率90%以上，蹶鱼、乌鳗产地抽检合格率92%以上。硝基咲喃类、孔雀石绿、氯霉素等违禁药物的使用基本得到禁止。（三）实现“五个100%":1.苗种繁育场100%通过登记清理，100%持证生产；2.蹶鱼、乌鳗生产基地100%通过登记清理；3.蹶鱼、乌鳗和龟鳖100%附加产地标识；4.产品输往全国省会以上城市的大型物流企业100%列入监管。三、重点任务（一）深入摸查质量安全隐患，开展切实可行的治理行动。对本市养殖生产过程中存在的质量安全隐患或苗头性问题、长期得不到解决的问题（如孔雀石绿药残）进行深入摸查，对可能发生

3、风险的程度，及对产业、市场、社会可能造成的危害和影响进行深入分析，按轻重、缓急逐个排队，制订切实可行的治理和解决方案，着手开展治理行动，提出预警和处置意见。嫩鱼、乌鳗的主产区要将以上品种的药残问题列为整治重点，务必在两年以内分期分批彻底解决问题。（二）对重点场所开展登记清理。结合我市水产养殖数据库建设工作和产地水产品标识管理工作，在普查登记基础上，重点对苗种繁育场和蹶鱼、乌鳗等问题较多品种的生产场进行全面清理，然后分门别类，实施分类监管，分类指导。对其生产场名称、生产规模、销售去向、苗及饲料鱼来源等信息登记造册入库。

4、重点加强对500立方水体以上苗种场的监督管理，坚决淘汰不符合生产条件，不按章或无证生产的苗种场，严控小型苗种场《种苗生产许可证》的发放。以上工作要求8月底之前完成并将摸查情况报省局。（三）对各类违法违规行为保持“严打"的高压态势。保持“三打两建”执法力度，严厉打击各类违法行为：1.开展执法大巡查。组织力量，以本市问题突出的环节（苗种生产等）和品种（草鱼、蹶鱼、乌鳗等）为重点，对其苗种生产场和养殖场开展地毯式的巡查。主要检查内容包括：持证生产情况；饲料、渔药及渔用保健、环境调节剂等的使用情况；生产日志的建立情况等。对涉

5、嫌违法违规的要现场抽样检测，严防不合格产品上市流通。对使用禁用药物，或使用没有执行标准、没有标明主要成份和登记证号等标签不规范的饲料、渔药及渔用保健、环境调节剂等，或未按规定建立生产日志的，依法严处。2.组织各类有针对性的专项执法。在蹶鱼、乌鳗及其苗种、饲料鱼主产区开展专项执法行动，参照日常巡查内容，逐场、逐户开展执法大检查，对违规违法行为进行严厉打击，对无证生产的坚决取缔，确保不留死角。年内开展各类专项执法6次。3.加强标识管理执法。切实实施产地水产品标识管理方案,要将产地标识与产地证明有机结合起来，督促、指导生产

6、者严格按照规定附加标识，未附加标识的不得上市。根据《广东省水产品标识管理实施细则》和其它法律法规赋予的职责，会同有关部门，从产地开始，到物流企业和市场、超市等，以蹶鱼、乌鳗为重点，开展标识管理的专项执法检查，对未按规定附加标识违法行为进行查处，督促、指导水产品生产经营者严格执行标识管理和市场准入制度。（四）对大型物流企业实施有效监管。组织力量，对辖区内的水产品物流企业进行摸查，内容包括企业状况、主营品种、经营规模、产品主要来源和流向等，对其中产品输往全国省会以上城市的大型物流企业要登记造册并报省局。将以上大型物流企业

7、列为重点监管对象，加强日常巡查，强化定期抽检和随机抽检，切实掌握评估外运产品质量安全状况，及时排查、整改质量安全隐患。督促以上大型物流企业建立健全快检实验室，特别针对收购、销售、贮运等重点环节，以快速检测为主要方式，开展自检自控。（五）“打建结合，边打边建”。将“三打两建”工作常态化，在专项整治过程中抓好监管体系建设，建立健全各项规章制度。主要有：一是落实省编办、省农业厅、省海洋与渔业局《关于进一步加强基层农产品、水产品质量安全监管服务工作的通知》（粤机编办〔2013〕20号）精神，集合大部制改革、事业单位改革工作和

8、本镇区实际，在农业技术服务中心加挂水产品质量安全监管站的牌子，赋予镇区农业水产技术推广机构一定的监管职能，有效承担起监管责任。推行在试点镇区设立水产品质量安全信息员制度，将监管力量延伸到最基层。二是完善水产品质量追溯系统。对养殖单位实行登记备案，按照统一的编码规则发放追溯码，实行统一编码管理。三是进一步推动水产品质量安全监管信息化管理系统建设，