营销策划案费下载

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1、市场营销策划书撰写模板1.策划书的背景2.市场分析(1)市场状况:(1)目前市场规模:在湛江市只有一间店铺,无连锁店(2)目前市场占有率:截止目前为止,是广东海洋大学主校区附近的即点即出类快餐之一店铺,占据同类产品市场的20%。(3)市场未来潜力:根据调查,广东海洋大学%的学生都选择外出就餐,而口口香的最大优势是饭菜款式较多,环境舒适。市场占有率低是因为其知名度较低,只需要加强宣传力度,则会吸引更多顾客,因此是非常具有潜力的。(4)产品销售现状:相对竞争对手而言,由于知名度较低,所以销售状况与竞争对手有一定的差距;相对自身而言,饭菜类产品销

2、量较大,其次是汤水。(5)竟争品牌情况:口口香的最大竟争对手是大碗饭。1•竞争者的策略:稳固海大第一家“即点即出类”快餐品牌,加人自己的宣传力度。2•竟争者的目标:占领更多的市场份额,开发口口香未达到的真空市场,并在快餐方而继续扩张市场。1.竞争者的优势:由于是海大第一家“即点即出类”快餐,所以知名度较高。2.竞争者的劣势:饭菜的款式不多,且提供的食物种类较少。其次,是没有安装空调,夏天的时候比较闷热。(2)消费者分析:1.购买量与购买频率:(1)根据调查显示,消费者购买口口香饭店的产品通常以饭为主。若购买饭的是每人一份,另外也有消费者喜欢

3、采取要一份汤配套有一份白饭,少许消费者喜欢吃面食。(2)另外,在调查人群中,去口口香吃饭的消费者每星期至少去一次。但购买同一产品的很少,通常都是多种类的变换购买。2.购买时间与地点:购买吋间通常都为用餐吋间,中午12点到14点,晚上5:30分到7:30分,购买地点就是在海大门口本店。3•购买动机:为了满足自己的饥饿欲望4.品牌转换情况:品牌转换情况有两种行为:转出行为和转入行为。下面我来试分析下口口香的这两种行为。在调查问卷调查过程屮,119个人里而选择在口口香吃饭的只有37个人,另外82个人选择是同类品牌的大碗饭。根据这个调查可以得出,口

4、口香的品牌转出情况的比较严重的,品牌的转入发展潜力很大。1.品牌忠诚度:虽然口口香是比大碗饭较晚发展的,但是口口香的品牌还是较高的,体现方面:1•人碗饭的价钱比口口香便宜但是还是有人坚持吃口口香。2.口口香的消费者大多数为满意消费者。3•口口香的产品在不断创新,消费者喜欢新鲜的产品。2.消费者使用产品状况。消费者使用口口香的产品多数为饭为主,例如牛肉饭、清蒸排骨饭等。另外,还有一些人喜欢吃粉面类的,女II:牛脯粉、瘦肉而等。大多数消费者选择在店里用其购买的产品,少数消费者因为赶时间的原因选择购买后在其他地方享用。(2)产品状况分析:产品生命

5、周期:消费者对口口香的认识还不够广(根据调查问卷的第9题),还有很大的上升空间,潜在消费者还很多,购买量还很大;此外,口口香独特的的经营方式使其具有一定的优势地位,所以口口香现在还是处于成长期阶段的。产品的特色:快速、美味、实惠、健康。即点即出的快餐,高效快速,价格实惠。有各种系列套餐组合以及点餐,让顾客自由选择。快餐有多四大类别分别是:汤类、粉面类、米饭类还有白粥类,各类别里面还有各种口味的系列。产品的价格:快餐不同的种类有不同的价格。汤类有1.5元到7元不等;米饭类的快餐有5元-8元等;粉面类的快餐不管是什么口味的都为6元;粥类也是不管

6、什么口味均为5元。店里还会不定期退出各种套餐系列,价格随搭配的不同不同。在同类快餐系列里面,口口香的价格是比较低的,具有就-•定的价格优势。外观与包装:采用饭菜合并的方式,简单(根据我们调查问卷的最后一题)。而且菜色搭配也很不错。除了所点的餐之外,店还会免费赠送汤水。产品的旺季与淡季:没有明显的淡旺季之分,但是随着学校的假期的改变比较大,暑假和寒假期间由于绝大部分学生都会离校,所以客源比较少,主要客源都是我们海大的学生.产品的替代性:同类快餐店,例如:7校饭堂,周记等小食街的所有快餐店以及各种小吃店,还有其他商品店的町食用食品都是口口香的可

7、替代物.品牌形象:店面所赋予的形象:即点即出,方便快速,价格实惠,致力于为顾客树立一个方便实惠的快餐店形象消费者的认知形象:经济实惠,环境好而且速度快,非常符合现在步伐很快的时态,为顾客节省了不少时间.(2)企业分析:口口香处于起步状态,很多方面都有待改善。在同行业屮地位较低,知名度较低,消费者对其了解不多,但顾客满意度较高。对于海大这个主要市场,市场占有额不高。所提供出售的是廉价商品,与同行相比有价格优势。提供的商品种类较多,但主打商品是饭,其他种类的质量和口味需耍慢慢改进。没有外卖服务,也没有电话订餐,网上订餐,团购聚餐这类的服务。只有

8、清理餐桌的人员,点餐收银员和厨师,没有服务员。可供选择的饮料有三种,而且是都是可口可乐品牌玻璃瓶型号的。出餐速度快是一大优势。紧邻于和自身经营模式十分相似的大碗饭,且大碗饭的名度

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