战略管理结课论文

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1、郑州航空工业管理学院结课论文2010届市场营销专业1002082班级题目企业战略管理案例分析之莲花味精姓名王为学号100208232指导教师尹润锋二O—二年12月15日目录：1•绪论1」研究背景1・2研究目的与意义1.3研究内容2•外部环境分析2.1PEST分析2.2五力模型分析2.3小结3•内部环境分析3.1价值链分析3.2矩阵分析3.3小结4.SW0T分析5•战略选择5.1公司战略5.2竞争战略5.3职能战略6•战略执行与实行7•结论与启示&参考文献摘要：随着人们生活质量的提高，追求生活品质，调味品使用量在人们生活中逐渐增加，在调味品市场中，味精、酱油、盐和醋一直是我们国家调味品市场

2、中的基木调味品。而在我国味精行业，莲花味精一直在国内市场占据领先地位，作为行业的领头羊，它有很多东西值得我们学习的地方，同时也有很多教训值得思考，本文主耍研究莲花味精的运营的成功Z处和惨痛教训，进而为企业的发展提出一些意见。关键词：莲花味精；企业战略；建议意见—、绪论：1.1研究背景随着我国经济的发展和人们生活水平的提高，居民的生活不仅要求吃的够，更要求吃得好，因此调味品使用量在逐渐增加。从趋势上看，单一调味品市场需求下降，复合调味品市场需求及产销量上升，在全世界占据了调味品市场80%的份额。而在我国调味品市场中，味精、酱油、盐和醋是我们国家调味品市场屮的基本调味品。在我国味精行业，“莲

3、花”一直在国内市场占据领先地位，作为一个把调味品做成上市企业的公司，它本身就是一个神话，然而它自己亦有经营与管理的不足Z处。1・2研究目的与意义通过运用《企业战略管理》中的相关理论，分析莲花味精之所以成功的原因，并从中找到其经营管理的问题所在，进而提出相关建设性意见，从而促进企业更好的发展。本文将利用内、外部环境分析和SWOT分析法分析公司运营的各项环节，进而巩固所学知识和将其活学活用。最重要的意义就是通过此案例的分析，从而形成一种体系完整的思维体系，为自己的工作和生活提供有力的知识保证和理论支持。1・3研究内容利用PEST分析法，分析莲花味精的政治、经济、社会和技术环境；利用五力模型分

4、析法，分析莲花味精的潜在进入者的威胁、相关替代品威胁、行业现有竞争程度、购买者和供应商的讨价还价能力；利用价值链分析法，分析企业的基础性活动（内部后勤、生产作业、外部后勤、市场营销和售后服务）和支持性活动（企业基础管理职能、人力资源管理、技术开发、采购管理）；利用矩阵分析法，明确企业各个职能领域的主要优势和劣势；利用SWOT分析法，分析企业的优势、劣势、机会和威胁。通过上述分析，明确莲花企业现有战略状况，分析其战略执行情况，进而做岀总结，提出相关建设性意见。在此先做一下莲花味精的介绍：莲花味精股份有限公司由河南省莲花味精集团有限公司（简称“莲花集团”）独家发起，募集设立。发起人的前身是1

5、983年成立的河南省周口地区味精厂。该厂自成立以后，规模不断扩大，业务不断发展，1996年10月，经河南省体改委和周口地区行政公署联合批准，在河南周口地区味精厂基础上整体改制为国有独资公司。莲花集团冃前已形成年产12万吨味精的生产能力，是中国最大的味精生产基地，是国家大型一类企业和国家确定优先扶持发展的300家企业集团之一，综合经济指数居全国500家最大工业企业第88位。接下来进入正题。二、外部环境分析2.1PEST分析政治环境分析：1.河南省周口市和项城市积极提供政策和资金支持。据一项数据表明，在鼎盛时期莲花味精厂上交的税收收入占到整个项城市财政收入的70%以上，可见莲花味精带动了多少

6、就业，对于这样一个地区支柱性公司，政府对其的关照是显而易见的。2•国家对莲花味精厂的支持。2010年，河南莲花股份有限公司被确定为国家商标战略实施示范企业，也是河南省唯一一家国家商标战略实施示范企业。3•出口壁垒较低。国家对莲花味精的出口采取了开放的态度，并且该公司亦克服了取消岀口退税的不利影响，使其出口量达到我国味精出口总量的近90%,由此可见，国家的政策是十分积极的。经济环境分析：1.国家经济的发展使得人民的可支配性收入增加。2.世界经济一体化使得企业的发展有了更好的着力点和投入方向。3.城乡居民消费水平稳步提高，恩格尔系数系数逐步下降。社会坏境分析：1.居民对饭菜质量的精益求精使得

7、味精这一产品得到推崇。2•味精的使用无关教育、民族、职业、宗教等，接受度高。技术环境分析：1•生产味精的技术发生重大变革，生态环保可循环成为一大亮点。这一点一方面要求莲花味精积极引进先进设备，但是也提高了技术成本，但是另一方面从整体上讲，使得生产日趋生态环保，进而实现科学发展，突破发展瓶颈，甩掉自身包袱。1.生化技术的发展使得技术更新速度加快。这一点使得企业必须审时度势，提高相关产品利用率，降低生产成本。2.2五力模型分析潜在进入者