【精品】保宁醋策划方案

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1、保I*I醋市场营销策划书策划人：市场营销三班***策划时间：2012年6月10日不论是东方人，还是西方人，都喜欢吃醋。近年来，醋已成为日木日常生活不可缺少的调料。在欧洲，法国、意大利、西班牙、葡萄牙等国，用葡萄酒为原料制作醋比较普遍。在希腊，吃醋的人们非常广泛，他们把醋作为一种增进健康的“药”，经常食用。美国人同样喜欢吃醋，在美国，有一个叫沃蒙特的著名长寿村，百岁老人很多。据研究表明，爱吃醋是该村人们长寿的耍素之一。四川是醋的发源地之一，阉中的保宁醋是四大名醋之一。许多外国人来四川，也要在吃饭时首先喝口醋。闻中被誉为四川

2、最大的“风水古城”，保存较好，是中国四大古城之一，每一处古物，每一处风景都富有其深刻的文化内涵。千百年來,保宁醋香悠悠，文化悠悠，穿古越今、飘洋过海，让人回味无穷。许多史料记载的优美传说和民间趣闻，形成四川独具特色的醋文化，足可以与中国的酒文化、茶文化相媲美。四川保宁醋业有限公司董事长陈福生表示，保宁醋供不应求的市场状况，使得保宁醋的年产能扩大到了18万吨，标志着其奠定西部醋王地位。如今，保宁醋文化已超越时空的界限，成为中华文化不可缺少的一部分，醋精神已传遍全国。保宁醋因工艺深邃的文化底蕴，传世留名，代代飘香。目录一、市

3、场背景3二、市场分析3（―）SWOT分析3（-）经营策略分析4（三）竞争者分析57四、价格策略三、市场定位五、渠道建设策略六、媒体组合策略七、营销推广策略八、广告语九、本案预算10十、附录一、市场背景保宁醋是四川闻中的传统名产，为中国“四大名醋"之一，始创于明末清初，迄今有400多年历史，但“保宁醋”却已经闻名海内外。山西在国内号称“醋老大二但“老大"的地位在近些年却受到了严峻的挑战，当然山西醋的产量，仍居全国之首。而受到挑战的恰恰是市场经济中最重要的因素——经济效益。纵观当今世界知名品牌，广告的威力功不可没；而国内的知

4、名品牌，在广告的投入上更是不惜血本、慷慨解囊，有的品牌在广告上的投入，每年用亿元来计算，有的产品销售额奇迹般的出现，每年以成倍的速度增长。据有关资料表明，在今天的醋业市场上，国内醋业市场可谓是“诸侯争霸”。但是醋行业同质化现象非常严重，营销方式落后；品牌集中度低，产品地域性强；生产工艺落后，产品质量不高；品牌溢价能力不足，产品利润有限。食醋市场目前所处的低水平营销竞争状态，谁进行专业的营销运作，谁就可能抢先在消费者心智资源中占据品牌食醋的市场位置，成为食醋行业的强势品牌。二、市场分析（一）SWOT分析1、优势（1）公司已

5、拥有多年食醋产品研发、销售经验；（2）产品质量稳定、良好；（3）公司有一定的渠道，同吋在积极遍布全国。2、劣势（1）营销团队系统性和专业性偏弱；（2）渠道不健全，管控偏弱；（3）品牌结构、产品结构有待优化；（4）包装和推广混乱，品牌推广力较弱。3、机会（1）多少年来，醋作为人们生活中最普通的必需品，给人们的印象始终是低档次消费晶，价位很难提高，很多厂家基本上低调处理，市场格局基本稳定，这就意味着消费者会有更强的尝试新产品的欲望；（2）这个市场中的竞争者多年未遇强敌，其市场的运作手法难免有些僵化迟钝，后来者会有很多机会；（

6、3）这一市场的产品没有细分定位，也无个性区别，由于多年的习惯，广告更无从谈起；（4）从饮料市场来看，各种饮料“争奇斗艳”，但从预防、保健、食疗、营养、美容等多角度诉求，特别是纯酿造工艺，市场上基本没有,这就是“保宁”的特点与优势；（5）市场容量较大，局部市场仍有提升空间；（6）行业集中度低，领导品牌缺位；（7）国家相关职能部门加人对农副产品加工业的扶持。4、威胁（1）区域性品牌十分强势，导致各区域突破困难；（2）全国性品牌正在显现；（3）市于行业门槛低，竞争将进一步混乱，并会很长一段时间持续。（二）经营策略分析1、忽视广

7、告在市场经济条件，广告是商品的翅膀，是产品品牌的扩大器，是企业形象的雕塑师。一个企业、特别是生产企业，要想做稳、做好、做大，在不断研发新产品的同时，必须加大广告的投入，借助广告的力量，使新产品家喻户晓。而“保宁醋”这么多年来却忽视了广告的作用。2、轻视销售通过市场调查发现，很多销售终端根本就没有“保宁"产品，销售终端狭小。除四川市场外，其余省份保宁醋还很少见，可见“保宁醋”的知名度和市场占有率有多少。3、专营不专自己的专营批发店公然销售其他品牌的竞品，这是厂商的大忌。而我们的销售人员不光介绍“保宁二还津津乐道地介绍其它品

8、牌的同类产品，以为这是搞多种经营，广开财源。岂不知这是“助纣为虐"，在帮助别人打败口己。以上三个方面的问题是“保宁”的弱点和不利因素。要尽快树立品牌意识，加大宣传力度。建议每年至少拿出总销售额的10%作为广告和促销费用。尽快确立统一风格，并具特色的商标。加大销售力度，专营店不准经营其它同类产品。（三）竞争者分析近年来