[精品]蛋奶工程安全责任书

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1、孟家湾中学管理员接收保管发放“蛋奶”责任书为了进一步加强“蛋奶”工程的实施，确保学生“蛋奶”使用的安全，落实到位，学校特与后勤管理员签订本责任书。具体要求如下：1、管理员具体负责学校学生蛋奶的接收、保管、发放以及相关台账的建立健全。2、管理员在接收蛋奶时必须认真检查生产日期和有效期在确认无质量问题后方可签名接收入库。3、蛋奶从放的过程中，一定要分类存放，且不得直接在地板上放置，以防着潮霉变。4、发放蛋奶时应详细检查蛋奶的品质，确认无问题后，由各班生活干事领取并给学生逐一发放，并做好学生应用后的登记。5、及时清除过期、变质蛋奶。如

2、蛋奶在存放的过程中有了质量问题，管理员要及时停止发放工作，马上报告校长和蛋奶工程领导小组相关责任人，不得有任何遗误。如果由于管理员玩忽职守，疏忽大意而导致其他后果，则学校要根据情况追究管理员的责任。校长：后勤管理员：孟家湾中学2010-05-17、孟家湾中学“蛋奶工程”炊事员责任书为了进一步加强“蛋奶”工程的实施，确保学生“蛋奶”使用的安全，落实到位，学校特与学生灶炊事员签订本责任书。具体要求如下：1、炊事员要持健康证上岗，具体负责学校学生蛋奶的领取、加工和发放工作。2、炊事员在跟后勤管理员领取蛋奶时必须认真检查生产日期和有效期

3、在确认无质量问题后方可签名领取。3、炊事员耍讲究卫生，及时对厨具进行消毒、清洗，确保蛋奶加工过程安全一卫生。4、鸡蛋加工必须熟透，牛奶在初春和冬季耍适当的加热后分发给学生饮用。如果由于炊事员玩忽职守，疏忽大意而导致其他后果，则学校耍根据情况追究炊事员的责任。总务主任：炊事员：孟家湾中学2010-05-17孟家湾中学“蛋奶工程”总务主任责任书为了进一步加强“蛋奶”工程的实施，确保学生“蛋奶”使用的安全，落实到位，学校特与总务主任签订本责任书。具体要求如下：1、总务主任是学校“蛋奶工程”具体实施、操作的第一责任人。2、在后勤管理员接

4、收蛋奶时，总务主任也必须到场认真检查生产日期和有效期在确认无质量问题后方可允许管理员签名领取，并亲自签字确认。3、总务主任要经常督促、教育管理员和炊事员讲究卫生，及时对厨具进行消毒、清洗，确保蛋奶加工过程安全卫生。4、总务主任要经常亲自检查鸡蛋加工过程，确保鸡蛋熟透和牛奶在初春、冬季要适当的加热后分发给学生饮用。5、总务主任要经常把学生“蛋奶工稈”实施情况向校长和学校“蛋奶工程”领导小组汇报。6、总务主任要及时督促检查后勤管理员及时清除过期、变质蛋奶。如蛋奶在存放的过程中有了质量问题，总务主任要及时制止管理员发放蛋奶工作，马上报

5、告校长和蛋奶工程领导小组相关责任人，不得有任何遗误。如果由于总务主任玩忽职守，疏忽大意而导致其他后果，则学校要根据情况追究总务主任的责任。总务主任：校长：孟家湾中学2010-05-17