“蛋奶工程”应急预案

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1、竹峪中学“蛋奶工程”应急预案在贯彻执行“蛋奶工程”过程中，为了提高我校预防和控制突发“蛋奶中毒”事件的能力和水平，指导和规范突发事件的应急处置工作，减轻或者消除突发事件的危害，保障全体生生的身体健康与生命安全，维护学校正常的教学秩序和校园稳定，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《学校卫生工作条例》等法律法规和《西安市“蛋奶工程”实施办法》，结合我校实际，特制定本应急预案一、工作原则1、预防为主、常备不懈宣传普及突发公共卫生事件防治知识，提高全体师生员工的防护意识和校园公共卫生水平，加强日常监测。一旦发现食用蛋奶后出现呕吐、腹泻、眩晕、泛力等病例及时采取有效的检查

2、治疗措施，必要时务必急送县级以上人民医院治疗。2、依法管理、统一领导严格执行国家有关法律法规，对突发公共卫生事件的预防、疫情报告、控制和救治工作实行依法管理；对于违法行为，依法追究责任。成立学校“蛋奶工程”工作领导小组，负责组织、指挥、协调与落实学学生中的突发“蛋奶工程”事件的防治工作。3、快速反应、高效运转建立预警和医疗救治快速反应机制，强化人力、物力、财力储备，增强应急处理能力。按照“四早”要求，保证发现、报告、隔离、治疗等环节紧密衔接，一旦发生突发事件，快速反应，及时准确处置。二、组织管理学校成立由校长负责的学校突发“蛋奶中毒”应急工作领导小组，具体负责落实学校的突发事件处置工作。主要

3、职责如下：1、根据当地政府和教育行政主管部门对突发“蛋奶中毒”防治应急预案制订本校的突发事件应急预案。(负责人：杨海水）2、广泛深入地开展“蛋奶中毒”突发事件的宣传教育活动，普及突发事件防治知识，提高师生员工的科学防病能力。(负责人：班主任）3、建立学生缺课登记制度和晨检制度，及时掌握学生的身体状况，发现“蛋奶中毒”突发事件早期表现的学生，应及时督促其到医院就诊，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。(负责人：班主任）4、开展校园环境整治和爱国卫生运动，加强后勤基础设施建设，努力改善卫生条件，保证学校教室、食堂、宿舍、厕所及其他公共场所的清洁卫生。(负责人：杨海水毛新明）5、及时向当地疾病预防

4、控制部门和上级教育行政主管部门汇报学校的“蛋奶中毒”突发事件的发生情况，并积极配合卫生部门做好对病人的治疗和食品卫生监督机构对留存蛋奶检验等工作。(负责人：张飞）三、突发事件预防1、高度重视，切实加强对学校“蛋奶中毒”工作的领导和管理。（1）学校工作领导小组要把“蛋奶中毒”预防救治工作的安全职责落实情况纳入学校的综合考评体系，并定期开展专项检查，发现问题及时提出整改措施。(负责人：杨海水）（2）学校应经常对食堂、教学环境与生活区环境进行检查，尽早发现问题，及时消除卫生安全隐患。(负责人：杨海水毛新明）2、增加学校卫生投入，切实改善学校卫生基础设施和条件。(负责人：张飞）3、采取有效措施，强化

5、学校卫生规范化管理。(负责人：杨海水毛新明）（1）学校集体食堂、商店等必须向当地卫生行政部门申领卫生许可证。食品从业人员必须持有效健康证、培训上岗并注意个人卫生；对患有“五病”的人员必须100%的调离。(负责人：杨海水）（2）购销和使用的食品应定点采购并按规定验收，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品；食品加工过程和储藏必须生熟分开；餐饮具必须采用高温或药物严格消毒，并有保洁措施。(负责人：杨海水）（3）食品及其原料贮存和食品制作间必须具备完善的安全措施，并落实专人、专锁、专保管责任制，强化安全防范措施，防止投毒事件发生。(负责人：杨海水）（4）对学校集体食堂、超市要采取切实可行的措施加强

6、管理，明确责任。(负责人：杨海水）（5）加强学校生活饮用水的管理，防止因水污染造成疾病传播。(负责人：杨海水）（6）加强厕所卫生管理，做好粪便的无害化处理，防止污染环境和水源。(负责人：毛新明）（7）大力开展爱国卫生运动，重点搞好食堂卫生、教室卫生、宿舍卫生和环境卫生，为学生提供一个安全卫生的学习和生活环境。(负责人：杨海水毛新明）4、加强健康教育，提高师生的防疫抗病能力。(负责人：杨海水）（1）按照教育部的要求，落实好健康教育课，普及公共卫生知识，引导学生树立良好的卫生意识，养成良好的卫生习惯和生活方式。（2）结合季节性、突发性传染病的预防，通过黑板报、宣传橱窗、广播电视以及校园网等宣传途

7、径，大力宣传、普及防治突发事件的相关知识，提高师生员工的公共卫生意识和防治突出事件的能力。（3）进行食品卫生知识和预防食物中毒的专题教育，增强学生识别腐败变质食品、“三无”产品、劣质食品的能力，教育学生不买街头无照、无证商贩出售的各类食品。（4）督促和组织师生加强体育锻炼，养成良好的生活习惯，提倡合理营养，不断增强体质。四、突发事件监测和报告学校突发公共卫生事件的内容包括：重大传染病疫情、中毒事件（食物中毒及