[精品]关于茶文化的论文

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1、茶文化与大学生素质培养摘要：从茶文化的内涵出发，通过我国占代个时期、各阶层人士对茶的概述，结合当今人営生所面临的实际情况，从身体索质和品质索养两个方面就茶文化对大学牛素质培养提出了•些看法。关键字：茶文化、大学生、素质培养茶，是中华民族的举国之饮。发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代。屮国茶文化糅合了屮国儒、道、佛诸派思想，独成一体，是屮国文化屮的一朵奇葩。对于当今社会，茶文化已经不仅仅只是一种饮食文化，而是我国五千年文明的精髓的体现，学习我国的茶文化，对于当今大学生的各方面素质的培养具有积极地促进作用。所谓“素质”，根据《辞海》的解释，素

2、质主耍包括人的身体素质和品质素养两个方面，通过一个学期茶文化的学习，下面我将从“健、礼、静、博”四个方面，围绕身体索质与品质修养，简要的谈一下茶文化对于当代大学生索质的积极促进作用。健：茶圣陆羽的挚友、诗僧皎然在其《饮茶歌消崔石使君》诗中写道：“一饮涤昏寐，情思爽朗满天地；再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘；三饮便得道，何须苦心破烦恼。……熟知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。”唐末刘贞亮倡茶亦有“以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气。”之说。由上足见，早在T年前，我们的老祖宗就以认识到了茶能清神、养身、得道，大大的有益于人们的身体健康。同样，当代

3、科学的研究也是支持古人的观念的。现今，茶以是风靡世界的三大无酒精饮料（茶叶、咖啡和可可）2—，全世界已有50个国家、地区产茶，不少人把饮茶当作了明目、减肥、利尿、降压、降脂的保健方法。研究表明，茶叶屮含有320多种（类）化学成分，其屮比较重要的有茶多酚、咖啡碱、茶碱、可可碱、维生素、叶绿素、挥发油、蛋白质、糖类、果胶、氨基酸和茶氨酸等。其屮的咖啡碱、茶碱、可可碱屈丁•瞟吟类化合物，冇使神经中枢兴奋的作用，因此喝茶可以提神；茶叶中的茶多糖貝•有防辐射、抗凝血及抗血栓、降血糖、增强机体免疫功能等作用；茶叶屮的茶多酚能降血脂，降血压，抗血栓，改善血流

4、变，防治心脑血管疾病。茶的上述对于当今这样一个“健康病”泛滥的时代无异于一剂良药，而大学生对茶文化的学习，既能提高其对我国传统茶文化的了解，也能增强其对健丿隶的认识，强化身体素质意识。礼：我国是一个文明古国、礼义Z邦，无论贫富，大凡家冇客至，均冇以茶待客的礼仪。在民间亦有“粗茶淡饭，不成敬意”的说法，此处“粗茶”尚且在“淡饭”，茶在我国古代社交中的地位，曲此口J见一斑。茶有茶的礼仪，在我国,茶礼基木上贯穿了整个传统礼仪。首先，敬茶有敬茶的礼仪；一定要洗净茶具，切忌用手抓茶，茶汤上不能飘浮一层泡沫和焦黑黄绿的茶末或粗枝大叶横于杯屮，茶杯无论冇无柄

5、，端茶一定要在下而加托盘，敬茶时温文尔雅、笑容可掬、和蔼可亲，双手托盘，至客人面前，躬腰低声说〃请用茶〃，以示对客人的尊重。其次，吃茶也有吃茶的礼仪；当主人向你敬茶时，你应当立即起立说声〃谢谢〃，并用双手接过茶托。接过茶后，也要慢啜细饮，边谈边饮，并连声赞誉茶叶鲜美和主人手艺，不能手舞足蹈，狂喝暴饮。主人陪伴客人饮茶时，在客人已喝去半杯时即添加开水，使茶汤浓度、温度前后大略一致。总Z,我们待客敬茶所遵循的就是一个〃礼〃字，我们待人接物所取的也是一个〃礼〃字。让人间礼仪渗透在一杯茶水里，渗透在每个人的心灵里……。大学生学习茶文化，当通茶礼，并推而

6、广之，将礼仪之道体现到自己成长生活的各方面。静：赵佶《大观茶论》说茶〃祛襟涤滞，致清导和〃，〃冲淡闲洁，韵高致静〃,〃天下之士，励志清白，竟为闲暇修索之玩。〃朱权《茶谱》记：〃予故取烹茶Z法，米茶Z具，崇新改易，口成一家。……乃与客清谈欺话，探虚玄而参造化，清心神而出尘表。曲此可知，茶能洗净尘心、能致清导和。对于生活在当今这样一个嘈杂繁忙而有高度紧张的社会的大学生，他们面临着学习、工作，甚至情感等各方面的压力，很难得有一点时间得以宁静。他们能做的就是不停地淫习、工作、一切为了物质、金钱而努力。他们觉得生活很压抑,每天都过得很烦躁，但是还得继续生

7、活。对于茶文化的学习，或许能对一些大学生的生活观念冇一些的改变。我们需要茶的宁静，宁静方能致远，他能让我们去思考生活的真正内涵，而不仅仅是为了生活而生活。只有能静若处子，方能多若脱兔。只有懂得在宁静中去思考生活，才能体会生活的意义，才能动的去享受幸福，才会感受到生活的美好。博：中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想，唐代诗人温庭筠《西陵道士茶歌》诗屮则有〃疏香皓齿有余味，更觉鹤心通杳冥。〃这些诗是说饮茶能让人〃通仙灵〃，〃通杳冥〃，〃尘心洗尽〃，羽化登仙，胜于炼丹服药，暗合“道”意。临济宗开山祖义玄禅师又说：〃佛法无用功处，只是平常无事。屈屎送

8、尿，著衣吃饭，困来即眠〃。道不离于日常生活：修道不必于日用平常Z事外用功夫，只须于F1常生活中无心而为，顺任自然。自然地生活，自然地作事，运水搬柴，著