汉密哈顿市场分析

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1、选择烘焙行业★据IGD国际食品分析机构调查显示，从2005年开始，全国的烘焙食品行业以20%的速度增长，2009年已经达到900亿的产业规模，2013年烘焙食品行业将会达到2000亿元人民币的产业规模。专家其至预测未来30年烘焙食品市场仍将保持持续发展的态势，二三级城市的烘焙食品市场容量的增长速度可接近100%,井喷式的发展形势持续升温。★投资回报率高达500%。一直以來人们都忽视小小的面包、糕点咖啡背后蕴含的巨人利润。相对其他传统行业5—45%的利润率，产销一体化的烘培产业平均投资回报率却高达500%o烘焙食品行业的蓝海広图才刚刚起航，适时投资烘焙食品行业必能使财富保值増价，投资快速翻

2、倍！★10年前当我们的市场述处于短缺经济时，人们基木上不知道工业糕点为何物，但随着经济水平的捉升，购买能力人幅增长，牛活酋化成为一个时尚的名词，人们逐渐开始接受牛排、西餐等西方文化，并随着都市人群生活节奏的加快，烘焙食品以其易于携带、方便快捷、时尚等特点越来越受到消费者的青睐，为烘焙食品的发展带来了前所未有的商机和巨人的需求空间。据世界知名市场调查公司AC尼尔森数据统计，欧州国家烘培类产品人均消费能达到40kg,台湾为20kg,祕为10kg,而我国内地估算最多为年均3kg,仅为欧州的1/10不到。伴随着未来饮食习惯的变化，烘焙食品行业的潜力将会让一批敢吃螃邂的投资者挣得盆满钵满！选择加盟

3、连锁★在20世纪八I-年代，以特许加盟连锁经营方式风靡世界的〃肯徳基〃、〃麦当劳〃相继在屮国落户，他们在给中国带来〃快餐〃新概念的同时，也带来了〃连锁经营〃的新理念。近年来,加盟连锁经营越来越受到创业者的关注。据一项调杏显示，日木零伟业有80%的独立开店者第一年就关门大吉，能撐到第五年者只有8%；而零售连锁店第一年就结束的营业者仅有10%,有87%的连锁店能存活到第五年。因此，H前业内也流行着一种〃加盟一定比口己创业划算〃的说法。★加盟连锁经营，被称为是〃现代流通革命〃的两大标志之-，它有着三大魅力所在：对加盟店而言，总部捉供一整套经营模式、人员培训、商标和商誉、广告及商品供应，降低时间

4、与资金成本并迅速提高和扩大了知名度，且消费趋势的学握和新产品的研发都由总部负责，快捷地掌握行业信息和销售信息，降低了风险，从而人幅度地提高了创业成功率；对总部而言,帮助年轻的创业者实践事业理想，在减少资金和人力开拓市场的同时，有更多更快的机会扩展其业务；对消费者而言，捉供品质标准化、价格大众化的商品及服务。★在加入WTO之后，屮国迅速成为全球瞩口的经济热点，而市场竞争的不断升级对传统专业市场造成了一定程度的冲击，烘焙食品专业市场也逍遇到了前所耒有的巨大挑战。若想在激烈的竟争浪潮屮乘风破浪、站稳脚跟，就势必要突破传统陈IH的以零散销伟的销伟瓶颈。而连锁加盟凭借它的先进性和高效率已广泛得到市

5、场认町。连锁经营经由于实现商业活动的标准化、专业化、统一化和简单化，从而达到实现规模效益的目的。因此未來烘焙食品行业的专业发展，加盟连锁经营将在刺激生产、扩大内需、搞活流通等方面发挥至关重要的作用。选择汉密哈顿★在未来的中国烘焙食品行业市场中，规模化、效益化、品牌化的连锁运营将会占据国内市场的人壁江山。但目前国内的加盟连锁往往是连而不锁，连锁店面全国遍地开花，却缺少严格意义上的统一管理、统一营运，整体加盟体系臃肿、总分部协调极其困难，难以形成良性的经济循环链条。1佃汉密哈顿引进一套欧美先进的规模化、系统化、专业化的经营管理系统和营销管理体制，通过强有力的营销政策、渠道整合、售后整合，信息

6、流、商流、资金流、物流无缝隙衔接，使汉密哈顿连锁能攻城陷地，烘焙食品进入T家万户。★汉密哈顿以深度营销作为企业的全新营销理念，深耕渠道管理。它是品牌、市场份额以及企业利润三者完美的高度统一。汉密哈顿连锁的深度营销不仅将经销商和终端消费者的利益双赢式的糅合在一起，更是通过深度营销的组合策略，全方位、多角度地参与市场的开发、运作以及维护等等，通过一店两铺、中央而包坊+配送网点等等的全新模式，灵活的铺设连锁加盟的终端销售渠道，达到终端制胜，渠道为王的战略冃标。★屮国年销售额2000多亿的烘焙市场屮，大部份都被一些杂牌军蚕食，很多金业品牌意识淡薄，品牌运作缺失。在面对经济交流日愈频繁的地球村以及

7、国外烘焙食品企业抢攻中国大陆时，小国金业节节败退，只能紧守屮低档的产品阵地。汉密哈顿连锁从一•诞牛•就高举国际化品牌运作模式。高起点、高标准、深入化的抓住国内消费者的品质消费、情感消费、身份彖征消费等等高层次的消费需求，从产品研发、品牌形彖塑造、营销策划、广告宣传方而都做到与国际接轨，在众多屮国企业屮脱颖而出。★汉密哈顿前身为食品原材料制造商，通过整合上卜•游供应链资源，得以获得成本优势。通过公司总部到加盟店的一对一的通道模式，减少