荷仁豆标准化栽培技术

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1、荷仁豆标准化栽培技术摘要介绍荷仁豆标准化栽培技术，包括种植地选择、茬口选择、品种选择、播种、田间管理、釆收等方面内容，以供种植者参考。关键词荷仁豆；标准化；栽培技术中图分类号S643.3文献标识码B文章编号1007-5739(2013)22-0086-01荷仁豆为豆科豌豆属豌豆种的变种，又称荷兰豆、食荚豌豆、软荚豌豆等。在我国，主要分布在长江、黄河流域。其嫩荚、嫩梢、籽粒及幼叶均可食用，质嫩，清香可口，营养丰富。目前，荷仁豆是通州市的主要出口蔬菜品种之一。江苏嘉安食品有限公司在通州年订单种植333.33~533.33hm2,年产量达12〜15t/hm2,产值达3.0万〜4.5万元/hin

2、2,经济效益可观。现总结荷仁豆标准化栽培技术，以供参考。1种植地选择选择大气、土壤和水质无污染地域，避免沿交通干线建立生产基地。具体来说，要求基地周闱无污染源，土壤无重金属元素和有毒、有害物质及剧毒农药残留。生产用水未受污染，尤其是不能含有重金属元素和有毒、有害物质。2茬口选择荷仁豆忌连作，须实行3~4年轮作，因此，在茬口安排上，应选用2~3年内未种植过豆类作物的棉田，要求贩宽150〜170cm,每贩种植2行棉花，棉杆80%的高度达到80cm以上，•且排灌方便、肥力中等的出块[1-2]o3品种选择荷仁豆品种选用美国小白长、成驹三十日、瓣科状元等。播前应进行种子精选，剔除病粒、虫蛀粒、破粒

3、、秫粒及杂种，晒种2—3d,备种30.0〜37.5kg/hm2o4播种4.1施足基肥施25%（含10%N、8%P205、7%K20）三元复合肥600-750kg/hm2,或过磷酸钙375kg/hm2、氯化钾225kg/hm2＞尿素75kg/hm2,播前开塘穴施，基施于播种穴距Z间，穴施深度为15〜20cm,注意肥料不与种子接触，以免影响出苗。4.3适期播种荷仁豆10月底至11月初播种。采用穴播，每穴4粒种子；播种在每贩2行的棉株处，一般距棉杆10cm左右，密度基本与棉花一致，为4.5万穴/hm2,基本苗约18万株/hm2[3-4]o5出间管理5.1苗期管理5.1.1追施苗肥。当苗高7~9

4、cm时，施尿素75kg/hm2,以促进幼苗根系发育，早生分枝。5.1.2清除杂草。荷仁豆苗期历时较长，易发生草荒。因此，齐苗后应及时进行出间除草。株高5〜7cm,第1次中耕除草；株高10〜15cm时，第2次中耕，用手拔除靠近根基部的杂草，把行间的土松动培向根部;视长势，适时进行第3次中耕。生长后期，茎叶繁茂，需人工拔除杂草。5.1.3培土防寒。荷仁豆花期在低温条件下生长，中耕培土利于提高土温，护根防寒，保证基部分枝安全越冬。如遇低温寒流，越冬期及时在根部施家杂肥或铺盖稻草防冻[5-6]o5.2开春发枝期管理5.2.1追施返青肥。一般在3月10口前追施返青肥1次，以迅速促进荷仁豆返青发枝生

5、长，施25%复合肥300kg/hm2,穴施于荷仁豆棵间，穴施深度15〜20emo5.2.2引蔓上架。荷仁豆是蔓生植物，在30cm时攀缘上架，需人工引蔓，以使植株向上生长，促进通风透光。5.2.3疏通沟系。荷仁豆根系较浅，不耐涝渍，必须及时清理“三沟”,疏通沟系，减轻田间渍害，确保荷仁豆正常生长。5.3花荚期管理5.3.1追肥。当荷仁豆第一对花序形成幼荚时，可追尿素120〜150kg/hm21次。开始采收后，隔7〜10d,每次追尿素75kg/hm2或喷2%尿素溶液2250kg/hm2,共追肥或喷肥2〜3次。5.3.2防治病虫害。根腐病、小地老虎、立枯病、潜叶蝇、白粉病、酚虫、小菜蛾常危害荷

6、仁豆，其屮以白粉病的危害性较大。应按照“预防为主，综合防治”的原则，防治病虫害。以生物防治为主，选用高效、低毒、低残留、安全间隔期短的农药，注意农药混用与轮流使用。可使用的杀菌剂有雷多米尔猛锌、代森锌、百菌清、托布津、伏泰生、晴菌卩坐等；可使用的杀虫剂有抑太保、锐劲特、米嘶、安打、快灵等；2月下句至4月中旬采收前，是潜叶蝇为害荷仁豆的主要时期，每隔7〜10d用5%抑太宝2000倍液，或1.8%爱福丁乳油3000-4000倍液防治1次，共防治2~3次。5.3.3防止落花落荚。营养失调、缺水积水、光照不足、气温骤降等常导致荷仁豆落花落荚。应加强栽培管理，具体如下：保持较高的土壤湿度，春雨阶段

7、清沟排除积水，花荚期控氮增磷、钾，采收期定期根外喷施磷酸二氢钾、硼肥等。6采收幼荚长足，颜色微发白，种子未发育时釆收。当荷仁豆嫩荚长达7cm以上，厚度不超过0.5cm采摘，一般进入花期10d后采摘。采摘时用力要轻，做到不伤茎和幼花荚。7参考文献[1]赵慧•甜豌豆标准化生产技术[J]•现代农业科技,2009(17)：86.[2]文振祥，曹蓉泰•青海高原荷兰豆的种植效益与栽培技术[J]•黑龙江农业科学,2008(3)：147-148.[