大通县荷仁豆无公害高产栽培技术

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1、大通县荷仁豆无公害高产栽培技术摘要介绍了大通县荷仁豆无公害高产栽培技术［1/2］，主要包括栽培环境、品种选择与种子处理、整地筑畦、播种、田间管理、病虫害防治、适时收获等内容，以供种植户参考。关键词荷仁豆;无公害;栽培技术;青海大通大通县地处青海省东部农业区，东经100°51'101°56'，北纬36°43'37°23'。全境海拔22804622m，年日照时数25902708h，年均温度°C，年＞0°C积温为2630°C，无霜期96129d,年降水量为398513mm。属于典型高原大陆性气候，夏季温凉，热量

2、水平较低。病虫害发生少，为害轻，适宜碗豆类的种植。荷仁豆为豆科豌豆属豌豆种的一个变种，其嫩荚、嫩梢、籽粒及幼叶均可食用，质嫩清香可口，营养丰富，含有人体必需的氨基酸。嫩荚绿色，可炒食或做汤，还可以进行深加工，制罐头或速冻出口，远销海外。其产量6000kg/hm2,与春小麦持平，高于春油菜，市场价格元/kg，经济效益明显高于小麦和油菜。XX年大通县农业技术推广中心从青海省农业科学院引进种植，并获得成功。现将大通县荷仁豆无公害高产栽培技术［1/2］介绍如下。1栽培环境荷仁豆适宜在富含有机质、排水良好、耕作层深

3、厚、磷肥充足、pH值的土壤种植。根系不耐酸，耐碱。长期连作会导致植株生长不良，还会使土壤变酸影响翌年根瘤菌的活动，因此至少34年轮作1次。荷仁豆喜温暖湿润的气候，不耐炎热和干燥，不耐冻［1］。种子发芽适温为1820°C,茎蔓生长适温为1623°C，开花期适温为1518°C，结荚期适温为1820°C,开花结荚期若温度超过25%且气候干燥，会导致落花落荚，易感病，品质差［2］。2品种选择与种子处理荷仁豆无公害栽培应选择早熟、抗病、优质、高产的品种。同时，结合市场供销情况安排好茬口，选择适合当地气候的品种。播前

4、晒种23d，选择粒大、饱满、健壮无病虫害的种子，有利于高产。为防种子带病菌和虫卵，播前可用5560°C温水浸种1015min。3整地筑畦宜选择地势高、排水良好、肥力中等，无污染的砂壤土、栗钙土，忌与豆科植物连作。深耕细耙，早施基肥，一般施农家肥30t/hm2、磷钟肥375kg/hm2以上。有机肥要求充分腐熟或作无害化处理，土肥要混匀。采用深沟高畦播种或直播。深沟高畦播种，畦面连畦沟为100〜120cm,畦高30c沟为20cm,畦面要求整细靶平。4播种大通地区一年一季，春播秋收，4月上旬播种，7月上中旬采收

5、嫩荚，8月中下旬收获。适当早播，植株发根早，生育期长，分枝多且结荚多，产量高。北方与南方恰好是反季节生产，可以延长供应期，满足市场需求［3，4］。生产上多采用直播方式。播种密度因品种而异，矮生品种条播行距为2530cm,穴播时株距为810cm,每穴播种子23粒;蔓生品种条播行距为5060cm,穴距为15〜20cm,每穴播种34粒。基本苗万穴/hm2,播种量矮生品种为150225kg/hm2,蔓生品种75150kg/hm2o育苗移栽可提早成熟。苗期2530d，在幼苗高1012cm、34片复叶时定植为宜。5田

6、间管理早春播种，幼苗出土后要抓紧中耕除草松土12次，以提高地温，保持土壤墒情，促进根瘤菌的活动，提高根系的固氮能力。结合追肥浇水后再中耕1次，追肥一般以氮肥为主，并结合除草和定苗。一般在抽蔓开花时追肥1次，以氮肥为主。在嫩荚发育初期再追肥1次，追施复合肥300375kg/hm2,施后应视土壤墒情立即浇水，一般每采收1次嫩荚追肥1次。一般从播种至植株抽蔓开花前，视天气和土壤墒情适当浇水。在抽蔓发棵时开始浇水，第1次灌水至开花前一般每周浇水1次，开花后勤浇水。植株进入结荚期后不能缺水，需经常保持地面湿润，以保

7、证茎叶生长及豆荚膨大。开花结荚期排、灌都要及时，不宜过干过湿。蔓生品种株高达1520cm时及时搭架，架高，引蔓上架。半蔓生品种可在始花期搭简易支架，以便田间管理，提高产量。6病虫害防治荷仁豆无公害栽培病虫害防治必须遵循以防为主、综合防治的原则，必须符合农药安全使用标准GB4285,并注意安全间隔期，禁止使用高毒、高残留农药。荷仁豆常见病虫害较轻，病害主要有褐斑病，一般达不到防治指标。虫害主要有蚜虫、潜叶蝇，但在干旱年份略有发生，一般达不到防治指标。如有发生时，可用40%乐果乳剂1000倍液，连喷2〜3次，

8、或用生物杀虫剂进行防治。7适时收获荷仁豆开花后1520d即可采收嫩荚。采收标准:色泽鲜绿，品质鲜嫩，无粗纤维感，长度大于5cm，厚度〜(以荚粒最厚处为准)。8月中下旬收获种子。及时采摘，基部13节的荚果要摘尽，以免影响上部结荚。坚持每天采摘，以保持营养生长旺盛的结荚的延续性。采摘时用力要轻，做到不伤茎，尽量减少养分流失，确保正常开花结荚。8参考文献[1]王玉凤.荷仁豆无公害高产栽培技术[J].上海蔬菜，XX(1):41-42.